De Toren Book 17 Stellenbosch

Der De Toren Book 17 Stellenbosch ist ein exquisiter Rotwein, der die kunstvolle Weinbaukunst und das Terroir des renommierten Anbaugebiets Stellenbosch in Südafrika eindrucksvoll zur Geltung bringt. Dieser elegante Wein wird von dem angesehenen Weingut De Toren produziert, das für seine Leidenschaft und sein Streben nach Perfektion bekannt ist. Der De Toren Book 17 präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die bereits die Intensität und Tiefe dieses Weines erahnen lässt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifen dunklen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen, ergänzt durch feine Anklänge von Schokolade und Vanille, die aus der Reifung in Eichenfässern stammen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit sanft integrierten Tanninen und einer angenehmen Frische, die für eine hervorragende Balance sorgt. Die Aromenvielfalt setzt sich fort und offenbart Nuancen von Cassis, Schwarzkirsche und einem dezenten Hauch von Tabak, die in einem langanhaltenden, eleganten Abgang münden. Der De Toren Book 17 ist ein hervorragender Begleiter zu feinen Fleischgerichten, wie einem saftigen Rinderfilet oder Lamm, sowie zu gereiftem Käse. Dieser Rotwein ist ein Zeugnis der außergewöhnlichen Qualität von De Toren und bietet ein beeindruckendes Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Genussliebhaber begeistern wird. Ein wahrhaft unvergesslicher Wein, der das Beste von Stellenbosch in sich vereint.

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Malbec ist eine renommierte Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich hat, jedoch global durch die einzigartigen Weine Argentiniens Bekanntheit erlangte. Charakteristisch für ihre tiefdunkle, fast violette Farbe, besticht Malbec durch intensive Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, gepaart mit feinen Nuancen von Schokolade, Tabak und Veilchen. Im Geschmack überzeugt sie durch ihre perfekte Balance aus kraftvollen Tanninen und frischer Säure, die ein rundes, samtiges Mundgefühl hinterlässt. Ideal zu gegrilltem Fleisch, deftigen Eintöpfen und reifem Käse – Malbec ist der Inbegriff von Leidenschaft im Glas. Entdecken Sie die Vielfalt dieser ausdrucksstarken Rebsorte in unserer erlesenen Auswahl.

Stellenbosch, gelegen am südlichen Zipfel Afrikas, ist von unbegreiflicher Schönheit und cooler klimatischer Vielfalt, was es zu einem der aufregendsten Weinanbaugebiete der Welt macht. Stellenbosch grüßt mit üppigen, hügeligen Landschaften und atemraubenden Panoramen; die Weinberge von Stellenbosch sind ein kräftiges Grün, das sich unvergesslich gegen den bodenlosen blauen Himmel und die gewaltigen Bergrücken abzeichnet. Das Gebiet ist reich an Böden mit hohem Tongehalt und eingebettet zwischen Bergen, was für ein anspruchsvolles aber lohnendes Wachstum für die Reben ermöglicht. Dank der kühlenden Meeresbrisen vom Indischen und Atlantischen Ozean, eignet sich diese Region hervorragend für die Produktion von Qualitätsweinen. Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist bekannt für seine vielfältigen und ausdrucksvollen Weine. Dank des Mikroklimas und der Vielzahl an Bodenstrukturen, produziert diese Region sowohl prächtige Rot- als auch Weißweine. Cabernet Sauvignon und Merlot dominieren das Rotweinspektrum, fesselnd mit dunkler Frucht, reicher Würze und oft einem Hauch von Minze. Auf der Weißweinseite werden originelle, komplexen Chenin Blancs mit ihrer energischen Säure und ihren würzigen, tropischen Fruchtaromen sehr geschätzt. Für den Abenteurer sind auch Pinotage, eine ureigene südafrikanische Rebsorte, interessant. Die Weine stellen oft ein faszinierendes Zusammenspiel aus alter und neuer Welt dar. Sie erfreuen mit der lebendigen Frucht und der erfrischenden Säure des Neuen, kombiniert mit der Struktur, Tiefe und Komplexität des Alten. Sie sind Weine, die sowohl sofortigen Genuss bieten, als auch eine beeindruckende Alterungsfähigkeit aufweisen. Stellenbosch bietet nicht nur einige der besten Weine Südafrikas, sondern ist auch ein Schmelztiegel von Kulturen mit einer reichen Geschichte, die bis 1679 zurückreicht. Weinliebhaber und Geschichtsfans können gleichermaßen die historischen Weingüter mit ihren prächtigen kapholländischen Architekturen genießen und sich in der herzlichen Gastfreundschaft der Weinmacher und Einheimischen verlieren

Ein Besuch bei De Toren erschließt eine faszinierende Facette südafrikanischer Weinbaukunst, die Bordeaux-Tradition in zeitgenössischer Interpretation lebt. Das Gut thront am sanften Südhang eines Hügels, dessen Blick über die sattgrünen Reben bis zu den Bergsilhouetten des Helderberg reicht. Über Jahre perfektionierten hier Winzer und Kellermeister das Handwerk der Cuvée, stets getrieben von der Suche nach Balance und Tiefe.

Inmitten der südafrikanischen Weinszene zählen vor allem der De Toren Fusion V und der De Toren Z zu Ikonen. Der Fusion V etwa zeigt im Glas ein dichtes Rubinrot, entfaltet Aromen von Cassis und dunkler Pflaume, Noten von Mokka und Veilchen, eingefasst von seidigen Tanninen und einer strukturierten, nicht aufdringlichen Frische – als würde man an einem frühen Sommermorgen durch den feuchten Weingarten spazieren. Wer dem Kellerteam begegnet, spürt schnell den ausgeprägten Respekt für jede Traube: In minutiöser Handarbeit werden nur die gesündesten Beeren ausgewählt und mit viel Einfühlungsvermögen verarbeitet. Es sind diese vielen kleinen Entscheidungen und das stete Zuhören auf die Stimme des Jahrgangs, die De Toren so unverwechselbar machen.