Dernauer Hardtberg

Der Rotwein Dernauer Hardtberg von Bertram-Baltes aus dem renommierten Anbaugebiet Ahr in Deutschland ist ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinkenner. Dieser einzigartige Tropfen besticht durch seine intensive rubinrote Farbe und sein komplexes Bouquet aus reifen Beeren, würzigen Aromen und einer dezenten Holznote. Am Gaumen zeigt sich der Dernauer Hardtberg ausgewogen und kraftvoll mit einer beeindruckenden Struktur und feinen Tanninen. Ein langer und harmonischer Abgang rundet das Geschmackserlebnis dieses exquisiten Rotweins perfekt ab. Genießen Sie diesen edlen Tropfen zu kräftigen Fleischgerichten oder würzigem Käse und lassen Sie sich von seiner Qualität begeistern.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Das Ahr-Weinanbaugebiet, majestätisch geschlungen um den Fluss Ahr im nördlichen Rheinland-Pfalz, ist eine einzigartige Oase des deutschen Weinanbaus. Mit steilen, terrassierten Weinbergen und kargem schieferhaltigem Boden, ist es wie ein Tatzenabdruck des wilden Löwen unter den sonst eher sanften Landschaften deutscher Weinanbaugebiete. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der herausragenden Rotweinproduktion der Ahr, die in der Tat selten für deutsche Regionen ist. So stellt dieses Anbaugebiet entgegen der Tradition nur etwa ein Zehntel Weißwein her und konzentriert sich auf die Herstellung vollmundiger, komplexer und häufig preisgekrönter Rotweine. Die Königsdisziplin ist der Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir, der hier aufgrund des einzigartigen Mikroklimas und der Schieferböden eine erstaunliche Qualität und Charaktertiefe erreicht. Spaziert man durch die Ahr, könnte man meinen, man sei in der Toskana oder der Bourgogne. Die exponierten Hänge und Terrassen geben den Weinen eine intensive Wärme und Sonneneinstrahlung, die sich in einem dunklen Rubinrot und intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirsche und feinen Kräutern widerspiegelt. Hinzu kommt der mineralische Einschlag im Geschmack durch den Schieferboden, der die Weine erheblich komplexer und interessanter macht, mit einem lang anhaltenden Abgang, den man so schnell nicht vergisst. Die Ahr ist klein, aber fein und definitiv ein Muss für jeden Weinfreund. Die Landschaft fügt sich nahtlos in das qualitative Profil der Weine ein und macht das Erlebnis Ahr zu einem Genuss für alle Sinne. Besucht man die vielen familiären Weingüter und lässt sich von der Leidenschaft und der Kreativität der Winzer berühren, spürt man die Magie dieses Weinanbaugebietes und schätzt mit jedem Schluck mehr die Kunst des Weines. Im Namen aller Sommeliers lade ich Sie herzlich ein, sich auf diese Reise der Sinne zu begeben und den Charme der Ahr selbst zu entdecken.

Bertram-Baltes ist ein begnadeter Winzer aus der berühmten Weingegend Ahr. In einem Familienbetrieb werden hier seit Generationen hervorragende Weine hergestellt. Bertram-Baltes ist bekannt für seine außergewöhnlich guten Rotweine, die durch ihre hohe Qualität und Komplexität beeindrucken. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet und das Terroir der Region bestmöglich genutzt, um den Charakter und die Einzigartigkeit der Weine zu bewahren. Besonders stolz ist Bertram-Baltes auf seine Spätburgunder, die durch eine lange und schonende Maischegärung und eine sorgfältige Reife im Holzfass ihr volles Aroma entfalten. Auch seine Frühburgunder und Blanc de Noirs sind begehrte Klassiker, die bei Weinkennern und Genießern auf der ganzen Welt ihre Fans haben. Bei einer Weinprobe auf dem Weingut kann man Bertram-Baltes persönlich kennenlernen und einen Einblick in die Kunst des Winzerhandwerks erhalten.