Dolcetto d´Alba Piani Noce DOCG

Der Dolcetto d´Alba Piani Noce wird aus 100 % Dolcetto Trauben gekeltert. Er ist von rubinroter Farbe mit purpuren Reflexen. An der Nase hat er Anklänge von violetten und roten Früchten. Am Gaumen ist der Piani Noce voll und anhaltend. Er eignet sich seht gut zu Vorspeisen, einfachen Nudelgerichten und weissem Fleisch.

Die Dolcetto ist eine traditionelle Rebsorte aus dem Piemont in Norditalien, bekannt für ihre tiefrote Farbe und verführerischen Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume und manchmal einem Hauch von Mandeln. Der Name 'Dolcetto' bedeutet zwar „der Kleine Süße“, doch die Weine zeichnen sich meist durch eine trockene, leicht tanninhaltige Struktur und eine erfrischende Säure aus. Dolcetto-Weine sind jung und unkompliziert genießbar, oft weicher und weniger anspruchsvoll als Barolo oder Barbaresco, und passen hervorragend zu Pasta, Pizza oder gegrilltem Fleisch. Perfekt für den täglichen Genuss!

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Parusso ist ein italienischer Produzent von qualitativ hochwertigen Weinen aus der bekannten Region Piemont. Gegründet wurde das Weingut 1901 von Marco Parusso, der bereits damals eine Leidenschaft für die Herstellung von Weinen hatte. Heute wird das Familienunternehmen in dritter Generation von Marco Parusso Junior geführt.

Das Weingut Parusso ist bekannt für seine traditionelle Herangehensweise an den Weinbau und die strenge Auswahl der Trauben. Um eine hohe Qualität zu garantieren, wird jeder Weinberg einzeln bearbeitet und die Trauben ausschließlich von Hand geerntet. Die Weine werden dann im Keller langsam und schonend vinifiziert und in Eichenfässern ausgebaut.

Das Weinsortiment von Parusso umfasst eine breite Palette an Weinen, angefangen von frischen Rotweinen bis hin zu komplexen Spitzenweinen, die jahrelang gelagert werden können. Die bekanntesten Rebsorten, die bei Parusso angebaut werden, sind Nebbiolo, Barbera und Dolcetto.

Das Weingut Parusso hat sich in den letzten Jahren zu einem der führenden Produzenten seiner Region entwickelt und genießt international einen hohen Ruf. Die Weine von Parusso sind ein Ausdruck der Region und der Tradition, aber gleichzeitig auch modern und innovativ. Wer einen hochwertigen Wein aus dem Piemont sucht, wird bei Parusso garantiert fündig.