Dom Martinho Branco

Der Dom Martinho Branco ist ein frischer, unkomplizierter Weißwein des renommierten Weingutes Quinta do Carmo. Mit seiner lebendigen Art und aromatischen Klarheit verkörpert er perfekt den modernen Stil der Weißweine aus dem Alentejo – zugänglich, ausgewogen und vielseitig. Im Glas sieht man zunächst helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet des Weines ist fruchtbetont und einladend mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten. Dezente tropische Noten und ein Hauch mineralischer Frische verleihen ihm zusätzliche Komplexität. Am Gaumen knackig, leicht und erfrischend. Die frische Säure sorgt für Struktur und Lebendigkeit, während die Fruchtaromen klar und präzise bleiben. Ein harmonischer, geradliniger Weißwein mit sauberem, fruchtigem Nachhall.
Die Quinta do Carmo ist eines der renommiertesten Weingüter im Alentejo, einer der bedeutendsten Weinregionen Portugals. Gelegen in der Nähe der historischen Stadt Estremoz, blickt das Weingut auf eine jahrhundertealte Tradition zurück, die tief in der portugiesischen Weinkultur verwurzelt ist. Der Ursprung des Weinguts reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, und das Anwesen selbst war einst im Besitz des portugiesischen Adels. Heute gehört die Quinta do Carmo zur Bacalhôa Vinhos de Portugal-Gruppe, einem der führenden Weinproduzenten des Landes. Durch die Kombination von modernster Kellertechnik mit traditionellen Anbaumethoden gelingt es der Quinta do Carmo, charakterstarke, elegante Weine zu erzeugen, die das Terroir des Alentejo authentisch widerspiegeln. Auf rund 100 Hektar Rebfläche gedeihen sowohl autochthone portugiesische Rebsorten wie Aragonez, Trincadeira und Touriga Nacional als auch internationale Varietäten wie Cabernet Sauvignon und Syrah. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühlen Nächten verleiht den Trauben eine hervorragende Reife und Aromatik. Die Weine der Quinta do Carmo zeichnen sich durch Tiefe, Struktur und Finesse aus. Besonders bekannt ist das Weingut für seinen „Quinta do Carmo Tinto“, eine kraftvolle, vielschichtige Cuvée mit großem Lagerpotenzial. Auch der Weißwein „Quinta do Carmo Branco“ überzeugt mit Frische und ausgewogener Fruchtigkeit. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und regionaler Identität hat sich die Quinta do Carmo einen festen Platz unter den Spitzenweingütern Portugals gesichert – ein echtes Juwel des Alentejo, das Weinliebhaber weltweit begeistert.

Ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Geflügel, sommerlichen Salaten oder einfach gut gekühlt auf der Terrasse.°C

Arinto ist eine bemerkenswerte weiße Rebsorte aus Portugal, die für ihre Frische und Vielseitigkeit bekannt ist. Sie besticht durch lebendige Säure und ein faszinierendes Aromenspektrum von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und mineralischen Noten. Diese Traube wird oft in den Anbauregionen Vinho Verde und Bucelas kultiviert, wo sie ideale Bedingungen findet, um Weine mit präziser Struktur und langanhaltendem Abgang zu produzieren. Arinto-Weine eignen sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und sommerlichen Salaten. Entdecken Sie mit Arinto eine spannende Facette der portugiesischen Weinkultur, die Frische und Komplexität in jedem Glas vereint.

Als Sommelier nehme ich Sie mit auf eine Reise in das Alentejo, eine Weinregion im Herzen Portugals, die für ihre eindrucksvolle Vielfalt und Qualität weltweit bekannt ist. Mit seiner sanften Hügellandschaft, die von Korkeichen und Olivenhainen übersät ist, erzeugt das Alentejo harmonische Bilder von zeitloser Schönheit. Doch neben dieser so sehr ursprünglichen landschaftlichen Visitenkarte ist es vor allem das milde mediterrane Klima, das den Weinanbau in diesem Gebiet begünstigt. Die Rebsorten im Alentejo sind äußerst vielfältig. Man findet hier sowohl traditionsreiche, autochthone Sorten wie Aragonez, Trincadeira und Antão Vaz, als auch internationale Sorten wie Syrah oder Cabernet Sauvignon, die hier ein ganz eigenes Profil entwickeln. Dennoch sind es die autochthonen Sorten, die den besonderen Charakter der Alentejo-Weine prägen. Die Weine des Alentejo reichen von leichten Weißweinen mit frischer, lebendiger Säure bis hin zu komplexen, körperreichen Rotweinen. Insgesamt zeigen sie eine beeindruckende Fülle und Tiefe an Aromen. Waftet das Bouquet von reifen Früchten, von getrockneten Pflaumen, erdigen Noten und dezente Spuren von Kräutern oder Gewürzen aus dem Glas, so ist dies das Markenzeichen eines guten Alentejo-Weins. Der Geschmack ist häufig üppig und vollmundig, wobei eine gute Balance von Säure und Tanninen für eine angenehme Trinkfreude garantiert ist. Die Rotweine des Alentejo sind üppig und tiefgründig, geprägt von einer intensiven, dunklen Frucht und Noten von Gewürzen und dunkler Schokolade. Sie besitzen eine beeindruckende Struktur und Fülle, die von sanften Tanninen und einer ausgewogenen Säure begleitet wird. Die Weißweine hingegen sind harmonisch und elegant, mit filigranen Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel, unterlegt von mineralischen Noten. Alentejo bedeutet in der Sprache der Weinkunst 'Land der Sonne und der Reben', eine treffende Beschreibung für diese faszinierende Weinregion. Obwohl das Alentejo nicht so bekannt ist wie das Douro-Tal oder die Region Vinho

Quinta do Carmo ist ein renommierter Winzer im Herzen der malerischen Region Alentejo, Portugal, der für seine exquisiten Weine bekannt ist. Mit einer eindrucksvollen Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, verbindet Quinta do Carmo traditionelles Handwerk mit moderner Technologie, um Weine von herausragender Qualität zu erzeugen. Die Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima sowie von den reichhaltigen Böden der Region. Diese Bedingungen ermöglichen die Produktion von Weinen mit komplexen Aromen und einer ausgezeichneten Struktur. Das Portfolio von Quinta do Carmo umfasst sowohl rote als auch weiße Sorten, darunter Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira und Arinto. Jeder Wein wird mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail vinifiziert, um die Essenz der regionalen Terroirs einzufangen. Besonders die roten Cuvées zeigen eine bemerkenswerte Tiefe und Balance, die sowohl Weinkenner als auch Gelegenheitsgenießer erfreuen. Besucher des Weinguts können sich von der traditionellen Architektur und der atemberaubenden Umgebung verzaubern lassen, während sie die exzellente Gastfreundschaft und die preisgekrönten Weine genießen. Quinta do Carmo steht für eine einzigartige Kombination aus Tradition, Innovation und dem unermüdlichen Streben nach Perfektion.