Uby Rosé Côtes de Gascogne IGP

Fruchtig frisch mit angenehmer Säure und Andeutungen von reifen Beeren. Elegant, leicht und erfrischend. Die reifen Trauben werden bei Nacht geerntet und zum Weinkeller transportiert. Hier folgt eine Mazerationszeit auf den Schalen, bevor die Trauben durch Pneumatik-Pressen zu Most verarbeitet werden. Der Most wird bei streng kontrollierten Temperaturen in rostfreien Edelstahltanks vergoren und reift im Anschluss auf den feinen Hefen. Nach der Abfüllung auf Flaschen, ruht der Wein einige Zeit, bevor er für den Verkauf freigegeben wird. Domaine Uby ist familiengeführt und kultiviert auf den Hängen der Gascogne seit über 100 Jahren typische Rebsorten der Region. 1920 gründen die Söhne eines Schweizer Weinbauern, Louis und Jean François Morel, in Gers ein landwirtschaftliches Gut. 1956 kauft Jean François das Weingut Uby mit 12 ha Rebstöcken. Sein Sohn Jean Charles übernimmt 1962 den Betrieb und konzentriert sich in der Folge ausschließlich auf den Weinbau. Schon bald nach der Übernahme durch den Enkel François 1995 umfasst Domaine Uby rund 100 ha, die es bis heute bewirtschaftet. Seit 2002 werden die Weine unter dem Weingutsnamen Uby als Erzeugerabfüllungen vermarktet. Inzwischen werden rund 600.000 Weine unter der Bezeichnung Domaine UBY verkauft. Die Weinberge bestehen vor allem aus gelbbrauner Kieselerde und werden nach den Maßstäben des nachhaltigen Anbaus bewirtschaftet. Die Weinbau-Philosophie ist streng qualitätsorientiert und erzielt im Ergebnis gut strukturierte, fruchtige und konzentrierte Weine. Viele internationale Prämierungen unterstreichen die besondere Qualität der Weine.

Ideal an lauen Sommerabenden oder zu saftigen Geflügelgerichten. Empfohlene Trinktemperatur 12°C.

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Das Weinanbaugebiet Côtes de Gascogne, gelegen im malerischen Südwestfrankreich, ist eine Region, die durch ihre großartigen Weine genau so beeindruckt wie durch ihre atemberaubende Landschaft. Als sinnbildliches Dichterparadies der Weinherstellung vereint es eine bemerkenswerte Diversität an Böden, Mikroklimata und Weinrebsorten, die die Côtes de Gascogne einzigartig und unübertroffen in Qualität und Geschmack machen. Mit ihren sanften Hügeln, die Weinfelder und Wildblumen wie ein impressionistisches Gemälde ausstreuen, ist die Côtes de Gascogne eine Heimat für die innovativen Winzer und Weinerzeuger, die es unermüdlich schaffen, mit jedem Jahrgang eine Fülle von erstaunlichen und vielseitigen Weinen zu präsentieren. Unter diesen brillanten Weinen werden vor allem die trockenen, frischen und fruchtigen Weißweine aus autochthonen Rebsorten wie Colombard, Ugni Blanc und Gros Manseng hochgeschätzt, die das Terroir der Gascogne perfekt widerspiegeln. Diese Weine besitzen eine lebendige Säure und erfrischende Fruchtaromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und weißen Blüten, die ein hell und lebhaftes Profil unterstreichen, das sie sowohl bei Sommeliers als auch bei Weinkennern beliebt macht. Neben den Weißweinen dürfen die herausragenden Rot- und Roséweine der Region nicht übersehen werden, die hauptsächlich aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Tannat bestehen. Die Côtes de Gascogne ist nicht nur eine Region, die eine beeindruckende Palette von Weinen bietet, sondern auch eine Gegend, die ihre Traditionen achtet und gleichzeitig nach Innovation strebt. Es ist ein Ort, der das Gleichgewicht zwischen altehrwürdiger Technik und moderner Winzerkunst gefunden hat und dies in jedem ihrer exquisiten Weine zeigt. Die Genüsse und Geheimnisse der Côtes de Gascogne können nicht nur durch das Studieren oder Lesen entdeckt werden, sie müssen schmecken, fühlen und vor allem erleben. Es ist eine Region, die eine unvergleichliche Weinreise bietet – eine Reise, die jeden Weinliebhaber animiert, tief in das Herz dieser bemerkenswerten Weinregion einzutauchen.

Domaine Uby ist ein renommierter Winzer aus der Region Côtes de Gascogne, der seit mehreren Generationen von einer Familie betrieben wird. Der Betrieb zeichnet sich durch seine erstklassigen Weine aus, die aus den besten Trauben der Region hergestellt werden. Die Weine von Domaine Uby überzeugen durch ihren charakteristischen Geschmack und ihre einzigartige Note. Die Weine sind bekannt für ihren frischen Charakter und ihre lebhafte Säure. Die Weinberge von Domaine Uby erstrecken sich über eine Fläche von rund 110 Hektar und liegen in der Nähe des Flusses Adour. Der Boden besteht hauptsächlich aus Ton und Kies und bietet somit die ideale Grundlage für den Anbau von qualitativ hochwertigen Trauben. Domaine Uby ist ein Winzer, der durch seine traditionelle Arbeitsweise und seine Liebe zur Natur besticht. Das Weingut verfolgt nachhaltige und umweltfreundliche Methoden, um den natürlichen Lebensraum zu schützen und die Qualität der Weine zu sichern. Die Weine von Domaine Uby stehen für Genuss und Qualität, die man bei jedem Glas erleben kann.