Domaines Ott Rosé Coeur de Grain Bandol AOC

Elegantes, feines Rosa. Das Bouquet ist frisch und zart, fruchtige Noten von roten Beeren, Zitrusfrüchten und Weinbergpfirsich verbinden sich mit floralen und kräuterigen Tönen. Am Gaumen wunderbar frisch und mineralisch, klare Aromatik von frischen Früchten, Kräutern, grandiose Finesse, wirkt geradezu schwerelos, tolle Länge.

Gekühlt bei 9 Grad Celsius servieren, passt wunderbar zu leichten Vorspeisen, gebeiztem Lachs, Pasta mit Oliven und luftgetrockneten Schinken, gegrilltem oder gebratenem Fisch und hellem Fleisch sowie zu geschmortem Gemüse.

Cinsaut ist eine vielseitige, alte Rebsorte aus Südfrankreich, die sich durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit auszeichnet. Mit ihrem mittelkräftigen Körper und ihrer weichen Tanninstruktur erzeugt sie elegante Weine mit verführerischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren sowie floralen Noten von Veilchen. Häufig in Cuvées verwendet, verleiht sie den Weinen Frische und Finesse. Ihre delikate Struktur harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche, gegrilltem Fisch und Hähnchen. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Raffinesse von Cinsaut – ideal für gesellige Anlässe und gehobene Weinmomente.

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Monastrell, auch bekannt als Mourvèdre, ist eine anspruchsvolle Rebsorte, die vor allem in der spanischen Region Jumilla und an der französischen Mittelmeerküste gedeiht. Diese Traubensorte, die viel Sonnenwärme und ein trockenes Klima schätzt, zeichnet sich durch ihre tiefdunkle Farbe und kräftige Struktur aus. Monastrell-Weine bieten ein intensives Geschmacksprofil mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen, Kräutern und einem Hauch von Schokolade. Ihre reife Tanninstruktur und lebhafte Säure machen sie ideal für den Genuss zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Eintöpfen oder gereiftem Käse. Entdecken Sie die unvergleichliche Tiefe und Komplexität der Monastrell-Weine in unserem Sortiment.

Das Weinanbaugebiet Bandol, malerisch an der Côte d’Azur in Südfrankreich gelegen, ist ein verborgenes Juwel für jeden feinschmeckenden Sommelier. Diese bezaubernde Region ist spezialisiert auf tiefrote, charaktervolle Weine und ist die Heimat des Mourvèdre, einer spät reifenden Traubensorte. Betritt man das Anbaugebiet, ist man sofort von den terrassierten Weinbergen verzaubert, die gekonnt in die üppige mediterrane Landschaft eingebettet sind. Sandsteinböden durchziehen das Gebiet und bilden zusammen mit dem warmen, trockenen Klima und den sanften Meeresbrisen die perfekte Umgebung für die Produktion von außergewöhnlich strukturierten und komplexen Weinen. Die Rotweine aus Bandol sind ein wahrer Ausdruck von Eleganz und Stärke. Gekennzeichnet durch ihre dunkle, fast unergründliche Farbe, entfalten sie im Glas ein Bouquet, das an dunkle Beeren, Leder und Gewürze erinnert. Mit zunehmendem Alter entwickeln diese Weine Noten von Cassis, Pflaumen und Trüffeln und demonstrieren dabei eine beeindruckende Tiefgründigkeit und Komplexität. Neben den Rotweinen verzaubern auch die Roséweine von Bandol mit ihrer Charakterstärke. Sie sind deutlich strukturierter und intensiver als ihre traditionellen Provence-Nachbarn. Ihre leuchtende Lachsfarbene Robe entlässt Aromen von reifen roten Früchten, Zitrusnoten und manchmal auch einen Hauch von Gewürzen. Mit ihrem kräftigen Körper sind sie perfekte Speisebegleiter und können durchaus auch ein paar Jahre gelagert werden. Wenn Sie das nächste Mal einen ausgezeichneten französischen Wein suchen, denken Sie an Bandol. Es sind Weine mit großer Persönlichkeit und Tiefe, Weine, die sowohl die Leichtigkeit des Mittelmeers als auch die Kraft und Ausdruckskraft von Südfrankreichs einzigartiger Terroir vereinen.

Wer an die Domaines Ott denkt, hat sofort das Licht der Provence vor Augen, das in sanften goldenen Wellen die Terrassenhänge leuchten lässt. Zwischen Meer und Hügel, Pinien und Rosmarin wachsen hier Reben, deren Trauben zur Essenz des südfranzösischen Lebensgefühls werden. Die Weine der Domaines Ott sind geprägt von großer Klarheit, Präzision und einer beinahe tänzerischen Frische – Ausdruck einer Landschaft, in der kühle Brisen auf reiche Sonne treffen und steinige Böden für viel Spannung sorgen. Wenig bleibt mir so im Gedächtnis wie ein Glas ihres legendären Clos Mireille Rosé an einem Spätnachmittag auf der steinigen Terrasse mit Blick aufs funkelnde Mittelmeer: zarte Noten von Pfirsich, weißen Blüten und ein Hauch wilder Kräuter, getragen von vibrierender Mineralität. Der Wein strahlt die Provence aus, wie sie authentischer kaum sein könnte. Jeder einzelne Tropfen erzählt von diesem besonderen Ort, von Handwerkskunst und Leidenschaft – kurz: von einem Weingut, das Herz und Herkunft spürbar macht.