Eagles' Nest Vineyards Sauvignon Blanc

Farbe: helles Rubinrot. Charakteristik: im Bouquet zeigen sich intensive Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren mit einem Hauch von Rosenblüten, am Gaumen entfaltet sich eine saftige Süße, die an reife Waldbeeren und kandierte Kirschen erinnert, ausbalanciert durch eine feine, erfrischende Säure, die dem Wein eine unerwartete Leichtigkeit verleiht, im Abgang bleibt eine harmonische Fruchtnote mit einem Hauch von Honig und einem sanften, belebenden Finale

als Aperitif, zu Süßspeisen, Obstsalat, Eis…

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Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Eagles' Nest Wine Estate Serre dei Roveri steht für erstklassige Weine aus dem Herzen Rheinhessens. Dieses Weingut verbindet traditionelle Weinbaukunst mit modernem Know-how und bringt so Weine hervor, die Kenner ebenso begeistern wie Einsteiger. Die sanften Hügel Rheinhessens bieten ein einzigartiges Terroir, das von Serre dei Roveri meisterhaft genutzt wird, um charaktervolle Weine zu kreieren. Mit einer sorgfältigen Auswahl an Rebsorten und einer schonenden Verarbeitung der Trauben gewährleistet das Weingut höchste Qualität in jeder Flasche. Die Weine von Serre dei Roveri zeichnen sich durch ihren facettenreichen Geschmack und ihre Eleganz aus – ein wahrer Genuss für die Sinne. Vom spritzigen Riesling bis zum vollmundigen Spätburgunder bietet das Sortiment für jeden Gaumen das Richtige. Hinter Serre dei Roveri steht eine leidenschaftliche Winzerfamilie, die für nachhaltigen Anbau und respektvollen Umgang mit der Natur bekannt ist. Durch die Vereinigung von Tradition und Innovation positioniert sich Serre dei Roveri als ein echtes Highlight in der deutschen Weinszene. Entdecken Sie die Faszination der rheinhessischen Weinkunst und lassen Sie sich von der Leidenschaft und Hingabe dieses außergewöhnlichen Winzers begeistern!