El Escolladero

El Escolladero ist ein herausragender Rotwein von der renommierten baskischen Weinkellerei Artuke aus dem Anbaugebiet Rioja in Spanien. Dieser außergewöhnliche Tropfen stammt von alten Rebstöcken, die sorgfältig auf den kalkhaltigen Böden des Rioja-Tals angebaut werden. In der Nase beeindruckt der El Escolladero mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, wie Schwarzkirschen und Pflaumen, die von Nuancen von Gewürzen und einer leichten Rauchnote begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er eine reife Fruchtigkeit, vollmundig und dennoch ausgewogen, wobei die Tannine perfekt eingebunden sind. Die lange Reifezeit in Eichenfässern verleiht dem Wein eine elegante Struktur und eine angenehme Komplexität. El Escolladero eignet sich ideal als Begleiter zu vielen Gerichten, insbesondere zu Wild, gegrilltem Fleisch und kräftigen Käsesorten. Seine angenehme Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Dieser Rotwein spiegelt hervorragend die Tradition und Qualität der Weine aus der Rioja-Region wider und ist ein absolutes Must-have für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem vollmundigen und charaktervollen Rotwein sind.

Graciano ist eine seltene, hochwertige Rebsorte aus Spanien, die besonders in der Rioja-Region geschätzt wird. Diese Traube erzeugt Weine mit tiefdunkler Farbe, intensiven Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und floralen Noten. Am Gaumen überzeugt Graciano durch seine komplexe Struktur, lebhafte Säure und elegante Tannine, die dem Wein ein großes Reifepotenzial verleihen. Häufig als Bestandteil von Cuvées eingesetzt, bringt Graciano zusätzliche Tiefe und Finesse. Für Liebhaber charaktervoller, strukturierter Weine ist Graciano ein wahrer Geheimtipp, der traditionelle und moderne Weintrinker gleichermaßen begeistert.

Tempranillo, die edle Rebsorte Spaniens, fasziniert mit ihrer Vielseitigkeit und Tiefe. Ursprünglich aus der Region Rioja stammend, zeichnet sie sich durch ihre markante, rubinrote Farbe und komplexe Aromen von roten Früchten, Tabak und vanilligen Gewürznoten aus. Im Glas entfalten sich oft Nuancen von Kirsche, Pflaume und getrockneten Kräutern. Ihre ausgewogene Säure und zarte Tannine machen Tempranillo-Weine zu harmonischen Begleitern für eine Vielzahl von Gerichten - von Tapas über gegrilltes Fleisch bis hin zu mediterranen Spezialitäten. Ein Genuss für Kenner und Genussliebhaber gleichermaßen.

Das Weinanbaugebiet Rioja, gelegen im Herzen Spaniens, ist ein Paradies, gesegnet mit idealen Bedingungen für den Anbau von hervorragenden Weinen. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, einen exquisiten Tropfen aus dieser Region zu probieren und die vielschichtigen Facetten der Geschmackswelt von Rioja-Weinen zu entdecken. Geprägt von den Ebenen des Ebro-Tals, den Ausläufern der Sierra Cantabria und den kühlen Brisen des Atlantiks, kombiniert Rioja sorgfältige Tradition mit innovativen Techniken und ist eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete der Welt. Die verschiedenen Mikroklimata und Böden, die von Kalkstein über Kies bis hin zu tonhaltigen Böden reichen, ermöglichen eine breite Palette von Weinstilen. Im Herzen dieser Region liegt die renommierte Rotweinproduktion. Die Starrebsorte ist natürlich die Tempranillo-Traube, welche kraftvolle, aber feine Rotweine mit Aromen von Beeren, Pflaumen und Tabak hervorbringt. Sie wird oft mit anderen Sorten wie Garnacha, Mazuelo und Graciano kombiniert, um Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Weine, die hier entstehen, sind unglaublich vielseitig. Ob Sie einen jungen und frischen 'Joven“ wählen, einen eleganten und komplexen 'Reserva“ oder einen tiefgründigen und luxuriösen 'Gran Reserva', Rioja bietet Weinliebhabern vielfältige Optionen. Doch Rioja ist mehr als nur Rotwein. Die Region bringt auch bemerkenswerte Weiß- und Roséweine hervor. Der Viura, auch bekannt als Macabeo, ist der dominierende Rebsorte für die Weißweine und besticht mit frischen, fruchtigen Weißweinen und alterungsfähigen, komplexen Weinen. Dieses beeindruckende Weinanbaugebiet ist immer bestrebt, seine Traditionen zu bewahren, sich aber gleichzeitig weiterzuentwickeln und sich neuen Herausforderungen zu stellen. Es ruht sich nie auf seinen Lorbeeren aus und hat dadurch einen hervorragenden Ruf erworben, den es immer wieder aufs Neue bestätigt. Als Sommelier schätze ich diese kontinuierliche Streben nach Perfektion, denn es ermöglicht mir, immer wieder neue Geschmackswelten in den Weinen von Rio

Artuke ist ein renommierter Winzer aus der spanischen Region Rioja. Das Familienunternehmen besteht seit mehreren Generationen und hat sich auf die Produktion hochwertiger Rotweine spezialisiert. Gelegen im Herzen von Rioja Alavesa, dem bekanntesten Weinanbaugebiet Spaniens, produziert Artuke hervorragende Weine mit einem einzigartigen Geschmacksprofil und Charakter.

Die Weinberge von Artuke befinden sich auf den Hängen der Sierra de Cantabria, die die perfekten Bedingungen für den Anbau von Tempranillo-Trauben bieten. Dank sorgfältiger Trauben- und Weinpflege sowie modernster Technologie gelingt es Artuke, Weine von höchster Qualität und Eleganz zu produzieren.

Mit seiner Leidenschaft für Wein und seiner innovativen Herangehensweise hat Artuke eine große Zahl von Weinfreunden und Kritikern auf der ganzen Welt gewonnen. Das Weingut produziert eine Vielzahl von Weinen und bietet für jeden Geschmack das richtige Angebot. Obwohl Artuke eine der bekanntesten Bodegas in der Region ist, ist die Produktion immer noch familiär geprägt und jedes Jahr wird eine begrenzte Menge an Wein produziert, um sicherzustellen, dass die Qualität jeder Flasche hervorragend ist.

Das Ziel von Artuke ist es, die traditionelle Weinherstellung mit modernen Technologien zu vereinen und so das Potenzial der Rioja-Trauben vollständig auszuschöpfen. Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Qualität und Tiefe, die von Weinkritikern und Liebhabern gleichermaßen geschätzt werden. Für Weinliebhaber, die die einzigartige Finesse von Rioja-Weinen zu schätzen wissen, ist Artuke definitiv ein Muss.