Elena Walch Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti IGT

Der Elena Walch Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti IGT ist ein eleganter und fruchtiger Roséwein aus dem renommierten Anbaugebiet Südtirol in Italien. Hergestellt aus einer ausgewogenen Mischung von 20% Lagrein und 26% Merlot Trauben, besticht dieser Wein durch seine zarte rosa Farbe und sein frisches Aroma von roten Beeren und blumigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und ausgewogen mit einer lebendigen Säurestruktur und einem langen, harmonischen Abgang. Dieser Roséwein eignet sich ideal als Aperitif oder zu leichten Speisen wie Salaten, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Ein wahrer Genuss für Liebhaber hochwertiger Roséweine!

Der Elena Walch Rosé 20/26 Vigneti delle Dolomiti IGT passt wunderbar zu leichteren Sommergerichten wie Salaten, Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder auch zu pikanten Antipasti. Auch als Aperitif oder bei einem Picknick im Freien ist er eine gute Wahl.

Lagrein ist eine edle Rebsorte aus Südtirol, die sich durch ihre außergewöhnliche Tiefgründigkeit und Komplexität auszeichnet. Die Weine präsentieren sich in einer beeindruckenden, tief rubinroten Farbe und bestechen mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kakao, begleitet von dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigen sie eine markante Struktur mit samtigen Tanninen und einer harmonischen Säure, die für eine lange Lagerfähigkeit sorgen. Lagrein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und würzigen Käsesorten. Entdecken Sie diese charakterstarke Spezialität und genießen Sie ein Stück alpiner Weinkultur.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Das malerische Weinanbaugebiet Trentino-Südtirol im Norden Italiens ist ein wahrhaftiger Schatz für Weinliebhaber. Aus der Sicht eines Sommeliers stechen zwei Aspekte besonders hervor: Die Vielfalt und die Qualität der hier produzierten Weine. Vor dem Hintergrund der schneebedeckten Alpen und kristallklaren Seen liegen steile, sonnenverwöhnte Hänge, die eine unverwechselbare Weinkultur beherbergen. Umgeben von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die auf den Einfluss des Gardasees und den Schutz der Dolomiten zurückzuführen sind, gedeihen hier Rebsorten sowohl für Rot- als auch für Weißweine. In Trentino herrscht die rote Rebsorte Teroldego, die für ihre robusten und vollmundigen Weine berühmt ist. Als Heimat der Chardonnay-Traube in Italien bietet das Gebiet auch exquisite Weißweine. Doch das Juwel des Weinanbaugebiets ist unbestreitbar der Schaumwein Trento DOC – ein Schaumwein von Weltklasse, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Südtirol hingegen ist bekannt für seine edlen Weißweine, einschließlich des aromatischen Gewürztraminers, der in der Gegend von Tramin seinen Ursprung hat. Hier findet man auch den Lagrein, einen einheimischen roten Traubensorten, der Weine mit bemerkenswerter Komplexität und Intensität hervorbringt. Eine Sache, die beide Gebiete teilen, ist ihre tiefe Wertschätzung für die Tradition. Obwohl modernste Technologien in den Weinkellern oft zu finden sind, werden viele Weine nach traditionellen Methoden hergestellt und in Eichenfässern oder Stahltanks gereift. Vielfach spürt man die Liebe und Hingabe der hier arbeitenden Menschen, die mit viel Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir arbeiten. Trentino-Südtirol ist nicht nur ein Anbaugebiet, es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Weine spiegeln die landschaftliche Schönheit, den reichen kulturellen Hintergrund und die unvergleichliche Lebensweise ihrer Heimat wider. In Anbetracht all dieser Faktoren ist es kein Wunder, dass Trentino-Südtirol in der Welt des Weins als eine Region der Spitzenklasse gilt, und es ist ein wah

Kaum ein Weingut im Alto Adige verkörpert die raffinierte Balance aus Tradition, Innovationsgeist und Sinn für das unverwechselbare Terroir so sehr wie Elena Walch. Wer das noble Castel Ringberg am Ostufer des Kalterer Sees besucht, erlebt Weinkultur in Reinform – geprägt von einer Frau, die konsequent eigene Wege geht. Bei einer Fassprobe im historischen Keller beeindruckte der Gewürztraminer „Kastelaz” durch betörende Litschi- und Rosenaromatik, üppig und zugleich mit kristalliner Frische, die den mineralischen Adern des Bodens zu verdanken ist. Jeder Schluck spiegelt das Streben wider, Weine zu erzeugen, die Geschichten von Bergen, mediterranen Brisen und handwerklicher Hingabe erzählen. Elena Walch gelingt es mit jedem Jahrgang aufs Neue, die alpine Eleganz Südtirols einzufangen und in die Welt hinaus zu tragen.