ENATE Tempranillo DO

Der ENATE Tempranillo DO von Enate ist ein eleganter Rotwein aus dem Anbaugebiet Somontano in Spanien. Dieser Wein wird ausschließlich aus der Tempranillo-Traube hergestellt, die in der Region besonders gut gedeiht. Im Glas präsentiert er sich in einer tiefen kirschroten Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase verströmt er intensive Aromen von schwarzen Früchten, Leder und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und fruchtig mit einer angenehmen Tanninstruktur und einem langen, harmonischen Abgang. Der ENATE Tempranillo DO eignet sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Tapas oder gereiftem Käse. Ein ausgezeichneter Wein, der das Terroir von Somontano auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt.

begleitet saftiges BBQ, diverse traditionelle Tapas-Gerichte und feurige Wurstspezialitäten wie Chorizo.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Tempranillo, die edle Rebsorte Spaniens, fasziniert mit ihrer Vielseitigkeit und Tiefe. Ursprünglich aus der Region Rioja stammend, zeichnet sie sich durch ihre markante, rubinrote Farbe und komplexe Aromen von roten Früchten, Tabak und vanilligen Gewürznoten aus. Im Glas entfalten sich oft Nuancen von Kirsche, Pflaume und getrockneten Kräutern. Ihre ausgewogene Säure und zarte Tannine machen Tempranillo-Weine zu harmonischen Begleitern für eine Vielzahl von Gerichten - von Tapas über gegrilltes Fleisch bis hin zu mediterranen Spezialitäten. Ein Genuss für Kenner und Genussliebhaber gleichermaßen.

Das Weinanbaugebiet Somontano, welches in der autonomen Region Aragonien im Nordosten Spaniens beheimatet ist, ist in der Welt des Weins ein blendendes Juwel. Der Name Somontano, was 'am Fuße der Berge' bedeutet, spiegelt die spektakuläre Umgebung wider, in der die Weinberge eingebettet sind und die diesen außergewöhnlichen Weinen ihre geologische Identität verleiht. Die hohe Lage und das alpine Klima machen Somontano zu einem atemberaubenden Ort und sorgen für die Essenz seiner Weine. Hier treffen weite Sommertage auf kalte Nächte, eine Kontrastierung, die zu einer längeren Reifezeit führt uns so den Trauben ermöglicht, ihre komplexen Aromen zu entwickeln. Eine Vielfalt von Bodenstrukturen, reich an Kalk, Lehm und Kies, trägt weiter zum einzigartigen Geschmacksprofil bei. Es ist diese Mischung aus bemerkenswertem Klima und Boden, die den Winzern in Somontano ein außergewöhnlich vielfältiges Spektrum an Rebsorten bietet, von Robusten wie Cabernet Sauvignon und Merlot bis hin zu den autochthonen Sorten Moristel und Parraleta. Die Weine des Somontano sind untypisch für das, was viele mit Spanien assoziieren: Sie sind in der Regel feiner und eleganter mit einer eher kontinentalen Ausstrahlung. Abgesehen von Rotweinen, die den Großteil der Produktion ausmachen, sind die beeindruckend réserve-weißen und rosé Weine aus Chardonnay, sowie spektakuläre Schaumweine nach der 'Methode traditionelle' sind hervorragende Beispiele dafür, was Somontano zu bieten hat. Ein traditionsreiches und doch zukunftsorientiertes Anbaugebiet, ein Regenbogen aus Rebsorten und Weinstilen, beeinflusst durch eine atemberaubende natürliche Landschaft - Somontano brilliert in Vielfalt und Qualität. Für Weinkenner und Entdecker ist es ein unverzichtbares Ziel auf der Weinkarte Spaniens. Sein Potential ist einfach zu einzigartig, um es zu übersehen. Genießen Sie, entdecken Sie und lieben Sie Somontano. Auch wenn die Sprache des Weines universell ist, bietet dieser Ort eine ganz eigene, herrliche Dialekt.

Enate ist ein renommierter Winzer aus der Weinregion Somontano in Spanien, der für seine erlesenen Weine und seine innovativen Anbaumethoden bekannt ist. Mit einer breiten Palette an Rebsorten wie Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay sowie einigen einheimischen Trauben, die nur in Somontano angebaut werden, bietet Enate Weine für jeden Geschmack und Anlass.

Die karge Landschaft und das raue Klima von Somontano bieten perfekte Bedingungen für den Anbau von Trauben mit vollmundigem Geschmack und tiefen Aromen. Enate nutzt modernste Technologie, um die Qualität seiner Weine zu maximieren, während er gleichzeitig traditionelle Methoden beibehält, die seit über 1.000 Jahren in dieser Region angewandt werden.

Das Ergebnis sind ausgewogene, aromatische und delikate Weine, die das Beste aus jedem Jahrgang und jeder Rebsorte hervorbringen. Von trockenen Rotweinen bis hin zu süßen Dessertweinen bietet Enate ein vollendetes Wein-Erlebnis, das Weinkenner und Weinliebhaber gleichermaßen begeistert.

Wenn Sie auf der Suche nach Weinen von höchster Qualität sind, die aus dieser spektakulären Region Spaniens stammen, sollten Sie unbedingt Enates vielfältige Weinkollektion probieren.