Estrosa Monferato Bianco DOC

Der Estrosa vergärt und lagert 6 Monate im Edelstahl und anschließend sechs Monate auf der Flasche. Der Wein überzeugt durch seinen frischen, lebendigen Duft, der sehr aromatisch ist und an Blüten und Früchte erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit gut eingebundener, eleganter Säure, ansprechender Fruchtaromatik und saftiger, lebendiger Art.
Gesamtsäure: 0 g/l
Restzucker: 0 g/l

Gut gekühlt bei 8-10 Grad Celsius servieren als Aperitif, zu leichten Speisen mit hellem Fleisch, Salat mit gebratenem Geflügel, Fisch oder geschmortem Gemüse. Wir empfehlen, den Wein jung zu genießen.

Viognier ist eine edle weiße Rebsorte, die besonders in den Weinregionen des Rhônetals in Frankreich geschätzt wird. Bekannt für ihren intensiven aromatischen Charakter, bietet Viognier eine verführerische Palette von Düften und Geschmacksnoten. Typisch sind Aromen von Aprikose, Pfirsich und exotischen Früchten, begleitet von floralen Nuancen wie Veilchen und Akazienblüten. Im Geschmack überzeugt sie mit einer weichen, cremigen Textur und einem ausgewogenen Säuregehalt. Ideal als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder auch zu milden Käsevariationen, ist Viognier eine wahre Bereicherung für jeden Weinkeller.

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Pico Maccario ist ein passionierter Winzer aus der Region Piemont in Norditalien. Seine Leidenschaft für den Weinbau zeigt sich in jeder Flasche seines Weinguts, das seit 1897 in Familienbesitz ist.

Auf den sonnigen Hügeln um Mombaruzzo wachsen die Trauben, aus denen Pico Maccario seine Weine herstellt. Er setzt auf traditionelle Anbaumethoden und handverlesene Trauben. Die Rebsorten Barbera und Moscato sind dabei seine Spezialität.

Seine Weine gleichen einem Geschmackserlebnis der Extraklasse: Intensive Aromen, ein voller Körper und eine ausgewogene Säure machen jeden Schluck zu einem Genuss. Pico Maccario legt dabei besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und naturnahen Anbau, was sich auch in der Qualität seiner Weine widerspiegelt.

Die Weine von Pico Maccario werden nicht nur in ganz Italien geschätzt, sondern auch international gehandelt. Wer einen einzigartigen Genuss aus erster Hand erleben möchte, kann das Weingut in Mombaruzzo besuchen und sich selbst von der Leidenschaft und Qualität des Winzers überzeugen.