Fabio Contato Lugana DOP Riserva

Das Aushängeschild des Weingutes! Er reift 6 Monate in Barriques, um sich alsdann mit einem komplexen Duft von gelber Melone, Zitronen und Kreuzkümmel zu präsentieren.Er überzeugt durch seine großartige Struktur und seinen ausgereiften, allumfassenden Geschmack.
Restzucker:4.0 / Säuregehalt:5.8

Das Weißwein Fabio Contato Lugana DOP Riserva von Cà Maiol passt gut zu Fischgerichten wie gebratenem Lachs oder gegrilltem Thunfisch. Auch leichte Pastagerichte oder Risotto mit Gemüse oder Meeresfrüchten harmonieren gut mit diesem Wein. Ein Salat mit Ziegenkäse, Pinienkernen und frischen Kräutern würde ebenfalls gut zu diesem Wein passen.

Lugana ist eine exquisite, autochthone Rebsorte aus der sonnenverwöhnten Region rund um den Gardasee in Norditalien. Diese Traube, auch als Trebbiano di Lugana bekannt, entfaltet in den mineralstoffreichen Böden eine einzigartige Aromatik. Lugana-Weine begeistern durch ihr frisches, fruchtiges Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel. Am Gaumen überzeugen sie durch eine elegante Säurestruktur und feine Mineralität, die für einen langanhaltenden, harmonischen Abgang sorgen. Perfekt als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Sommergerichten – ein Muss für alle Weinliebhaber!

Trebbiano ist eine vielseitige und weit verbreitete weiße Rebsorte, die vor allem in Italien beheimatet ist. Bekannt für ihre knackige Säure und Frische, bringt Trebbiano Weine hervor, die spritzig und leicht zu trinken sind. Oftmals blass strohgelb, präsentieren sich diese Weine mit Aromen von grünem Apfel, Zitronen und einem Hauch von Kräutern. Trebbiano-Weine sind ideale Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Sommergerichten. Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieser wunderbaren Rebsorte, die durch ihre Reinheit und einfache Eleganz besticht. Perfekt für jeden Anlass!

Die Lombardei ist ein Weinliebhabertraum. Als Sommelier betrachte ich dieses reiche und vielfältige Anbaugebiet mit Bewunderung und Respekt. In den sonnigen Ebenen, sanften Hügeln und malerischen Gebirgszügen der Region, die im Norden an die Schweiz grenzt und sich bis zum Po-Fluss im Süden erstreckt, wird jedes Jahr eine beeindruckende Vielfalt an gehaltvollen Weinen produziert. Die Lombardei ist vor allem für ihren Schaumwein 'Franciacorta' bekannt. Dieser italienische Schaumwein gedeiht hier hervorragend in kalkhaltigen Böden und profitiert von einer komplexen und zart cremigen Struktur, die von einem milden Klima und einer langen Reifezeit in den Winzereien geprägt ist. Kein Wunder also, dass er oft mit dem französischen Champagner verglichen wird. Weißweine wie Lugana oder Trebbiano di Lugana sind eine weitere Spezialität der Region. Sie überzeugen mit ihrem facettenreichen Aromenspektrum, das je nach Ausbau variieren kann und dennoch immer eine angenehme Harmonie und Frische aufweist. Ein weiteres Highlight sind die Rotweine aus der Lombardei. Rote Rebsorten wie Nebbiolo, Pinot Nero und Barbera bieten eine eindrucksvolle Vielfalt. Während die Nebbiolotraube für ihren tiefen, tanninreichen und langlebigen Wein bekannt ist, verführen uns Pinot Nero und Barbera mit ihrem Harmonischen und fruchtigen Charakter. Ganz besonders schätze ich die Region um Valtellina und Oltrepo Pavese, wo traditionelle Herstellungsverfahren und lokale Rebsorten eine erstaunliche Komplexität hervorbringen, die ich jedem Weinliebhaber nur empfehlen kann. Die Lombardei ist also geprägt von einer enormen Vielfalt, einem hohen Qualitätsniveau und authentischen, charakterstarken Weinen. In dieser norditalienischen Schatzkiste findet jeder Weingenießer etwas Einzigartiges, das auf seiner Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt der Weine nicht fehlen sollte.

Wer den Charme der südlichen Gardaseeregion mit allen Sinnen erleben möchte, kommt an Cà Maiol nicht vorbei. Dieses Weingut ist tief verwoben mit der Seele des Lugana-Gebiets – eine Adresse, an der Zeit und Landschaft zu eindrucksvollen Weinen verschmelzen, die das Licht, den Wind und die Steine dieser Umgebung schmeckbar machen. Besonders eindrücklich zeigt sich das beim Lugana Prestige: Der erste Schluck eröffnet Nuancen von weißem Pfirsich, leichter Mandel und zarten Blüten, getragen von einer Frische, die an einen klaren Morgen am Ufer des Sees erinnert. Die beeindruckende Klarheit am Gaumen verdankt dieser Weißwein nicht zuletzt der langsamen Reifung auf der Feinhefe – ein Prozess, dem im Keller von Cà Maiol viel Aufmerksamkeit zuteilwird. Unvergessen bleibt die Begegnung mit Signora Anna Maria an einem frühen Herbstabend: Sie brachte frisches Brot, während im Hintergrund die Trauben für den neuen Jahrgang angeliefert wurden, der Geruch von Most und die milde Brise vom See prägten den Moment – und spiegeln etwas von der gelebten Gastfreundschaft dieses Hauses. Wer tiefgründige, lebendige Weine sucht, entdeckt hier Flaschen, die von Menschen, Boden und Klima gleichermaßen erzählen.