Falanghina del Sannio DOP Taburno BjondoRe

Der Weißwein Falanghina del Sannio DOP Taburno BjondoRe von Fontanavecchia stammt aus dem malerischen Anbaugebiet Kampanien in Italien, das für seine hervorragenden Weine bekannt ist. Dieser exquisite Wein wird aus der autochthonen Falanghina-Traube hergestellt, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Region gedeiht und dem Wein seinen charakteristischen Ausdruck verleiht. Im Glas präsentiert sich der Falanghina del Sannio DOP Taburno BjondoRe in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen, das sofort fasziniert. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bukett mit intensiven Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von exotischen Früchten wie Ananas und Mango. Feine mineralische Noten und ein zarter Hauch von Kräutern runden das Duftprofil ab. Am Gaumen überzeugt dieser Weißwein durch seine Frische und Lebendigkeit. Er ist gut strukturiert, mit einer feinen Säure, die die Aromen hervorragend balanciert und dem Wein eine angenehme Frische verleiht. Die Fruchtigkeit setzt sich im Geschmack fort, begleitet von einer subtilen Mineralität, die dem Wein eine beeindruckende Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, wodurch der Falanghina del Sannio DOP Taburno BjondoRe zu einem faszinierenden Weinerlebnis wird. Dieser Wein ist ein exzellenter Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen. Auch zu frischen Salaten und milden Käsesorten harmoniert er hervorragend. Genießen Sie den Falanghina del Sannio DOP Taburno BjondoRe gut gekühlt, um seine volle Aromatik zur Geltung zu bringen, und lassen Sie sich von der Qualität und dem Charakter dieses besonderen Weines aus Kampanien verzaubern.

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Falanghina, eine traditionsreiche Weißweinsorte aus Süditalien, besticht durch ihre feinen Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, die von subtilen floralen Noten und einer mineralischen Frische begleitet werden. Ursprünglich aus der Region Kampanien stammend, zeichnet sie sich durch eine lebendige Säure und eine harmonische Struktur aus, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Ihr mittelkräftiger Körper und der lange, elegante Abgang machen Falanghina zu einem idealen Begleiter von Meeresfrüchten, Salaten oder mediterranen Vorspeisen. Entdecken Sie diesen vielseitigen Wein, der die Essenz Süditaliens in jedem Glas einfängt.

Kampanien, gelegen im südwestlichen Teils von Italien, ist eine der ältesten und bedeutendsten Weinregionen der Welt. Als Sommelier bin ich von diesem vielseitigen und wunderschönen Weinanbaugebiet ständig fasziniert. Die Landschaft, geprägt von hügeligen Terrassen, vulkanischen Böden und Küstenebenen, bietet den perfekten Hintergrund für die Erzeugung von charaktervollen und unvergesslichen Weinen. Kampanien ist berühmt für seine autochthonen Rebsorten. Fiano und Greco di Tufo, zwei der renommiertesten Weißweinreben der Region, erzeugen Weine von großer Komplexität und Tiefe. Sie bieten Noten von knackiger Zitrusfrucht, Apfel und Birne, oft ergänzt durch subtile minerale Untertöne, die von den vulkanischen Böden der Region stammen. Ein weiterer bemerkenswerter Weißwein ist der Falanghina, der für seine blumigen Aromen und seinen frischen, zitrusfruchtigen Geschmack bekannt ist. In puncto Rotwein ist der Aglianico die Königstraube. Dieser spät reifende Wein verkörpert die rohe Kraft und Eleganz Kampaniens. Mit seiner dichten roten Farbe, seinen vollen Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen sowie seiner starken Tanninstruktur ist er ein Muss für jeden Weinkenner. Eines der Highlights in Kampanien ist der Taurasi. Dieser Rotwein, hergestellt aus Aglianico-Trauben, ist so hervorragend, dass er oft als 'Barolo des Südens' bezeichnet wird. Darüber hinaus ist Kampanien bekannt für seine exquisite Herstellung von Schaumweinen und Likörweinen. Die Limoncello-Produktion ist vor allem an der prachtvollen Amalfiküste vertreten, wo die idealen Bedingungen für den Anbau von Zitronen herrschen. Kampanien ist nicht nur ein Weinanbaugebiet, es ist eine Spiegelung der Kultur und Tradition Italiens. Jeder Schluck eines Weins dieser Region ist ein Ausdruck seiner Geschichte, seiner Menschen und seines Terroirs, was ihn zu einer wirklich bemerkenswerten und unvergesslichen Weinregion macht. In ihr steckt eine magische Verbindung zwischen Natur und Winzerkunst und das spürt man bei jeder Verkostung.

Fontanavecchia ist ein echtes Juwel in Kampanien, dessen Weine von einer verblüffenden Tiefe und mineralischen Eleganz geprägt sind. Wer den Aglianico del Taburno von Fontanavecchia im Glas schwenkt, erkennt sofort die unverkennbare Handschrift der vulkanischen Böden: dunkle Kirsche, rauchige Nuancen und ein Hauch von Wacholder tanzen förmlich aus dem Glas. Am Gaumen zeigen die Weine Struktur, feines Tannin und einen langen Nachhall – Ausdruck eines Terroirs, das seinesgleichen sucht. Besonders eindrücklich bleibt das Erlebnis eines Besuchs im späten Herbst: Die Reben auf den steilen Südhängen schimmern golden im milden Licht, während in der Kellerei schon die ersten Fässer mit neuem Falanghina befüllt werden – ein Wein, der durch Frische und zarte Salzigkeit das Bild von sonnendurchfluteten Zitronenhainen weckt. Die Arbeit im Weinberg spürt man in jeder Flasche: Sorgfalt, Gespür für die Reben und die Bereitschaft, der Natur stets ein wenig mehr Zeit zu lassen.