Fendant du Valais Valais AC

Der Fendant du Valais Valais AC von Cave St.-Pierre SA - Henri Badoux ist ein trockener Weißwein aus der Schweiz mit einem leicht mineralischen Geschmack und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Daher passen Gerichte mit ähnlichen Aromen und Geschmacksrichtungen am besten dazu. Ein paar passende Gerichte wären: - Raclette oder Fondue mit Käse aus der Region - Zitronen- oder Limetten-geschmorte Garnelen oder Fischgerichte - Salate mit Zitronen- oder Grapefruit-Dressing - Gerichte mit Spargel oder Artischocken, die oft eine leicht bittere Note haben und gut mit dem Wein harmonieren Generell passen auch leichte und frische Gerichte wie Meeresfrüchte, Gemüsegerichte oder helles Fleisch gut zu diesem Wein.

Die Rebsorte Gutedel, auch bekannt als Chasselas, verleiht jedem Wein eine elegante, feingliedrige Struktur. Ursprünglich aus der Schweiz stammend, gedeiht sie besonders gut im milden Klima des Markgräflerlands. Gutedel-Weine zeichnen sich durch ihren zarten, fruchtigen Charakter aus, der an grünen Apfel, Birne und manchmal an nussige Noten erinnert. Mit seiner erfrischenden Säure und der dezenten Mineralität ist Gutedel ideal als Begleiter zu leichten Speisen, Fisch und sommerlichen Salaten. Entdecken Sie den feinen Genuss dieser traditionsreichen Rebsorte in unserem Sortiment.

Im Herzen der Schweiz, verschönert durch die majestätischen Alpen, findet man das atemberaubende Weinanbaugebiet Wallis. Als Sommelier bietet der Besuch dieses Gebietes eine einzigartige Gelegenheit, die vielseitigen Weinsorten kennenzulernen, die in diesen robusten Landschaften angebaut werden. Das Wallis sticht mit seinem paradiesischen Terroir hervor, das aus schroffen Felsformationen und fruchtbarem Schwemmland besteht, alles gespeist von den unzähligen Bergbächen, die die Weinhänge durchziehen. Diese besondere Bodenbeschaffenheit und das alpine Klima geben den Weinen des Wallis ihren einzigartigen unverkennbaren Ausdruck. Im Wallis, das rund ein Drittel der gesamten schweizerischen Weinproduktion ausmacht, besteht der akribische Anbau hauptsächlich aus autochthonen Rot- und Weißweintrauben, die bis zu tausend Jahre alt sind. Die Walliser Weinberge liefern uns hauptsächlich sortenreine Weine, von denen jeder seine eigene spezifische Persönlichkeit hat. Die Hauptrebsorte ist der Chasselas, der an den Hängen des Rhonetals im Herzen des Wallis gedeiht. Diese charakterstarken Weine zeichnen sich durch subtile Nuancen von Zitrusfrüchten und ihren erfrischenden Geschmack aus. Der Petite Arvine, die emblematische Weißweinsorte des Wallis, ist bekannt für seinen exquisiten Geschmack, der Aromen von reifen Früchten, Honig und salzigen Noten in sich birgt. Zudem werden beeindruckende Pinot Noirs und die rote Traube Humagne Rouge kultiviert, die vollmundigen, eleganten Weine mit außerordentlich reichen Aromen hervorbringen. Der Cornalin, auch die „Königin der Walliser Reben“ genannt, bringt gehaltvolle und langlebige Weine hervor, die gerade bei Kennern geschätzt sind. Als Sommelier fasziniert mich das Wallis durch seine Kultivierung alter, einheimischer Rebsorten und das handwerkliche Können seiner Winzer. Die Weine des Wallis bieten ein degustatorisches Erlebnis, das Herz und Sinn gleichermaßen anspricht und jeden Weinliebhaber mit ihrer authentischen, unvergleichlichen Qualität begeistern wird. Man kann mit Sicherheit sagen, dass die Weine des Wallis ein

Henri Badoux SA ist ein renommierter Winzer aus dem Waadtland in der Schweiz. Seit 1908 produziert das Unternehmen ausgezeichnete Weine, die höchsten Ansprüchen gerecht werden. Sowohl Einheimische als auch Touristen schätzen die Qualität der Weine und die einzigartige Atmosphäre der Kellerei in Aigle.

Bei Henri Badoux SA werden ausschließlich beste Trauben aus der eigenen Kelterei verarbeitet. Die Weine bilden das gesamte Spektrum der regionalen Rebsorten ab und begeistern durch ihre Frische und Eleganz. Dabei wird auf traditionelle Anbaumethoden und moderne Technologien gleichermaßen geachtet. Der sorgfältige Umgang mit der Natur sowie die Verwendung nachhaltiger Praktiken sind für Henri Badoux SA von höchster Bedeutung.

In der modernen Kellerei können Besucher die Weine verkosten und die modernen Produktionsanlagen besichtigen. Das motivierte und fachkundige Team hilft gerne bei der Auswahl des passenden Weines für jeden Anlass. Mit Henri Badoux SA erlebt man einen unvergesslichen Einblick in die Welt des Weins aus dem Waadtland.