Fragolino Rosso Frizzante Bottega

Brillantrot im Glas mit feiner Perlage. Fruchtiges Bouquet mit Aromen von Waldfrüchten. Süß, lebhaft und frisch mit intensiven Noten von Erdbeeren und Früchten. Die Trauben werden in kleinen Kisten geerntet, um sie möglichst unbeschadet zum Weingut transportieren zu können. Hier werden sie rot vinifiziert, also mit einer Mazerationszeit auf den Schalen. Im Anschluss erfolgt die siebentägige Fermentation in einem Autoklav, während der natürliche Aromen hinzugefügt werden. Abschließend wird der Fragolino Rosso für eine Woche bei -2°C kältestabilisiert, bevor er gefiltert und auf Flaschen abgefüllt wird. Distilleria Bottega wurde 1977 von Aldo und Rosina Bottega gegründet und kurze Zeit später nach Pianzano di Godega verlegt. Bereits nach 6 Jahren wurde die Geschäftsführung durch den damals 19-jährigen Sohn, Sandro Bottega, nach dem Tod des Vaters übernommen werden. Durch ein innovatives Destillationssystem erlangte die Firma in der Folge weltweite Anerkennung, da ihre Grappen dadurch weniger Alkohol enthielten und somit weicher und feiner waren. Erst zehn Jahre nach der Gründung beginnt das Unternehmen seine Produkte ins Ausland zu exportieren, später wird das Portfolio um Prosecco erweitert. Dank des Ideenreichtums und kreativem Verpackungs-Design konnte sich Bottega seit jeher von seiner Konkurrenz absetzen, weshalb man sogar eigene Glasbläsereien betreibt.

Ein wunderbarer Aperitif! Lecker zu allen gängigen Desserts, zu Gebäck und frischen Erdbeeren mit Sahne.

Der Fragolino verführt mit seinem unverwechselbaren Aroma von frischen Walderdbeeren und einem Hauch von Himbeere. Diese seltene Rebsorte stammt ursprünglich aus Norditalien und begeistert Weinliebhaber durch ihre fruchtige Süße und spritzige Leichtigkeit. Die Weine, die aus der Fragolino-Traube gewonnen werden, sind häufig perlend und zeichnen sich durch ihren niedrigen Alkoholgehalt aus. Perfekt als erfrischender Aperitif oder in geselliger Runde, ist Fragolino ein außergewöhnlicher Genuss, der jeden Anlass veredelt. Entdecken Sie die Magie dieser besonderen Traube und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack verzaubern.

Sangiovese ist die wohl bedeutendste Rebsorte Italiens, bekannt für ihre Vielseitigkeit und die Produktion erstklassiger Weine. Sie gedeiht besonders gut in der Toskana, wo sie in berühmten Weinen wie Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano zum Einsatz kommt. Charakteristisch für Sangiovese sind ihre kräftigen Tannine, eine ausgewogene Säure und beeindruckende Aromen von roten Früchten, Kirschen, Pflaumen sowie feinen Kräuternoten. Bei fachgerechter Lagerung können Sangiovese-Weine mit ihrer komplexen Struktur und Tiefe über Jahre hinweg Freude bereiten. Ein Muss für Liebhaber authentischer italienischer Weintradition!

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Zwischen den sanften Hängen Venetiens und dem Duft von Akazienblüten hat sich Bottega einen festen Platz in der italienischen Genusslandschaft geschaffen. Die Handschrift des Hauses ist unverkennbar: Ob leuchtender Prosecco oder komplexe Grappa-Komposition – bei Bottega trifft italienische Lebensfreude auf handwerkliche Präzision. Legendär und immer wieder beeindruckend zeigt sich etwa der Prosecco Gold: Im Glas verströmt er feine Noten von weißem Pfirsich, Jasmin und einen Hauch von Salbei. Am Gaumen tänzeln elegante Perlen, getragen von erfrischender Fruchtsäure – ein echter Festtagswein, der längst zu internationalen Lieblingsstück avancierte.

Die Vielfalt im Sortiment – von duftigen Pinot Grigio bis zu würzigem Merlot – wird stets begleitet von dem Streben, Herkunft schmeckbar zu machen. Hinter jedem Bottega-Produkt steht nicht bloß Technik, sondern Leidenschaft für Landschaft, Rebsorten und die Traditionen des Veneto. Wer einmal einen lauen Sommerabend auf den Weinbergen von Bibano di Godega erlebte, versteht die Magie, die hier in jede Flasche wandert.