Freinsheimer Merlot QbA trocken

Kühle Nase mit Paprikapulver, sehr würziger Beerenfrucht; etwas kalter Rauch und Noten von Zigarrenkiste. Klare und erhabene Erscheinung; zeigt sofort Herkunft, Haltung und Stil; feste, durchtrainierte Muskulatur mit deutlicher Kraft, Power und Rückgrat; animierende Würzigkeit mit samtigen Tanninen, die sich komplex und mundeinnehmend präsentieren; wieder Rauch und Zigarrenkistenote; die Beerenfrucht wirkt regelrecht eingeschüchtert und eher im Hintergrund bleibend; zeigt sich tief und komplex mit Extrakt und Substanz ohne dabei die Eleganz oder die Leichtigkeit des Athleten zu verlieren; langer Abgang mit einer betörenden Würzigkeit und zartem Paprikapulver im Nachhall.

Da der Freinsheimer Merlot QbA trocken von Kirchner ein kräftiger Rotwein ist, passen dazu am besten Gerichte, die ebenfalls kräftig im Geschmack sind. Eine gute Wahl sind daher Fleischgerichte wie Rind, Lamm oder Wild, idealerweise in rotweinbasierten Saucen zubereitet. Auch kräftige Käsesorten wie z.B. Gouda oder Cheddar bieten eine gute Ergänzung zum Wein. Alternativ lässt sich der Merlot auch als Begleiter zu Schokoladendesserts oder reichhaltigen Nusskuchen genießen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie

Kirchner aus der Pfalz ist ein renommierter Produzent von feinen Weinen und edlen Spirituosen. In familiengeführter Tradition wird auf den eigenen Weinbergen im Südwesten Deutschlands eine große Bandbreite an Trauben angebaut und mit viel Sorgfalt und Leidenschaft weiterverarbeitet.

Ein besonderes Augenmerk liegt auf Bio-Anbau und Nachhaltigkeit, wodurch die Weine und Schnäpse des Hauses nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch ökologisch einwandfrei sind. Das Sortiment umfasst zahlreiche Rebsorten und Jahrgänge, angefangen bei leichten Weißweinen über vollmundige Rotweine bis hin zu erlesenen Weiß- und Rotweincuvées.

Für Whisky-Liebhaber bietet Kirchner aus der Pfalz auch eine breite Palette an eigenen Whiskysorten, die in speziell konzipierten Fässern reifen und so ihr einzigartiges Aroma und ihre Tiefe entwickeln.

Ob für den gemütlichen Abend zu Hause oder für besondere Anlässe, Kirchner aus der Pfalz steht für höchste Qualität und anspruchsvollen Genuss.