Gewürztraminer Furstentum Grand Cru, Sélection de Grains Nobles (0,375l)

Der Gewürztraminer Furstentum Grand Cru Sélection de Grains Nobles von Domaine Weinbach ist ein exquisiter Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Elsass in Frankreich. Hergestellt aus handverlesenen Trauben und in einer halben Flasche von 0,375l abgefüllt, überzeugt dieser edle Tropfen mit einer intensiven Aromenvielfalt von exotischen Früchten, Gewürzen und Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, komplex und doch elegant mit einer ausgewogenen Säure und einem langanhaltenden Abgang. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu edlen Speisen wie Foie Gras, kräftigen Käsesorten oder asiatischen Gerichten. Ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinkenner und Liebhaber hochwertiger Gewürztraminer-Weine.

Honig-Pfefferkuchen mit Gewürztraminer-Sabayone (Dessert, Tarte, Kuchen) | Makronen mit Lytchees & Himbeeren (Dessert) | Gänseleber im Pfeffermantel in Gewürztraminer eingelegten Feigen (Geflügel, ungestopfte Gänseleber) | Gehobelter Tête de Moine mit Gewürzbrot (Käse)

Der Gewürztraminer ist eine einzigartige und aromatische weiße Rebsorte, die mit ihrer intensiven Duft- und Geschmacksvielfalt beeindruckt. Ursprünglich aus dem Elsass stammend, begeistert diese Traube durch florale Noten wie Rosenblüten, gepaart mit exotischen Früchten wie Litschi und Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Gewürztraminer oft vollmundig und kraftvoll, mit einer markanten, aber gut eingebundenen Säure. Diese Rebsorte eignet sich hervorragend zu asiatischer Küche, kräftigen Käsesorten und fruchtigen Desserts. Entdecken Sie unsere Auswahl erstklassiger Gewürztraminer und lassen Sie sich von ihrem unverwechselbaren Charme verführen!

Der Rote Traminer ist eine uralte und edle Rebsorte, die ihren Ursprung vermutlich in der Region rund um den Oberrhein hat. Bekannt für seine intensiv aromatischen und langlebigen Weine, besticht der Rote Traminer durch ein markantes Bouquet von Rosenblüten, exotischen Gewürzen und einem Hauch von Honig. Am Gaumen entfaltet er eine harmonische Balance aus milder Säure und reicher Fruchtigkeit, begleitet von einer dezenten, mineralischen Note. Diese Rebsorte gedeiht hervorragend in kühleren Klimazonen und bringt Weine von besonderer Eleganz und Tiefe hervor. Der Rote Traminer ist ideal für Liebhaber charaktervoller und aromatischer Weißweine.

Das Elsass ist eine malerische und historisch reiche Weinregion, die sich majestätisch in der nordöstlichen Ecke Frankreichs an der Grenze zu Deutschland und der Schweiz erstreckt. Als Sommelier habe ich stets einen besonderen Respekt und eine tiefe Anerkennung für elsässische Weine, beeindruckt von ihrer Qualität, Vielfalt und Authentizität. Geschützt durch die Vogesen hat das Elsass eine einzigartige Wetterlage, die es den Weintrauben ermöglicht, langsam und gleichmäßig zu reifen. Dieses optimale Klima, kombiniert mit dem reichen Mosaik an Böden - von Kalkstein und Granit über Mergel bis hin zu vulkanischen Sedimenten - resultiert in Weinen von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität. Die dominierenden Rebsorten im Elsass sind Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muscat, die hauptsächlich sortenrein ausgebaut werden. Die elsässischen Weine sind bekannt für ihre lebendigen Säure und ihre ausgeprägte Fruchtigkeit, aber auch ihre eleganten florale und mineralische Noten sind nicht zu übersehen. Mit Begeisterung lässt ein Sommelier den Wein durch das Glas tanzen, bewundert seine Farbe und inhaliert das vielschichtige Bouquet. Ein Schluck eines trockenen Elsässer Rieslings kann dem Gaumen eine Explosion von knackigen grünen Äpfeln, schmackhaften Zitrusfrüchten und zarten mineralischen Noten bieten. Ein Glas Gewürztraminer hingegen kann den Genießer mit tiefen Noten von Rose, Litschi und Gewürzen wie Nelke und Zimt betören. Aber es ist nicht nur die Qualität der Weine, die das Elsass besonders macht. Es ist auch der Stolz und die Leidenschaft der Winzer und die Vielfalt der Weingüter - von kleinen Familienbetrieben bis zu renommierten Domainen. Jeder Wein erzählt eine Geschichte, jede Flasche ist ein Zeugnis der Tradition und des Könnens. Ebenso bemerkenswert sind die Crémants d'Alsace, die charaktervollen Schaumweine der Region, und natürlich die noblen süßen Weine wie Vendanges Tardives und Sélection de Grains Nobles, echte Meisterwerke der Geduld und Präzision. Das Elsass bietet nicht nur ausgezeichnete Weine, es ist auch eine faszinierende, atemberaubend

Die Domaine Weinbach ist ein Weingut im schönen Elsass und weit über die Grenzen Frankreichs hinaus für seine exzellenten Weine bekannt. Die Familie Faller betreibt das Weingut in dritter Generation und zeigt damit ihr Engagement für die Tradition und die Verbindung zwischen Mensch und Natur.

Das Weingut verfügt über eine hervorragende Lage in einem der ältesten Weinbaugebiete rund um den Schlossberg. Die Weinberge sind naturnah bewirtschaftet und die Trauben werden mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit von Hand gelesen. Das Ergebnis sind charaktervolle Weine von außergewöhnlicher Qualität.

Die Domaine Weinbach bietet eine breite Palette an Weinen, unter anderem von den Rebsorten Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muscat. Jeder Wein hat seinen eigenen Charakter und Spiegelbild des Terroirs. Die Weine sind elegant und raffiniert, voller Aromen und sehr ausgewogen.

Wer die Gelegenheit hat, die Domaine Weinbach zu besuchen, wird von der Schönheit des Weinguts und der Gastfreundschaft der Familie Faller begeistert sein. Hier wird der Wein nicht nur hergestellt, sondern erlebt und genossen.