Gigondas AOC

Der Rotwein Gigondas AOC von d'Ouréa ist ein kraftvoller Wein aus dem Anbaugebiet Rhone im Süden Frankreichs. Der fein abgestimmte Wein ist aus Grenache-, Syrah-, Cinsault- und Mourvèdre-Trauben hergestellt und hat eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase wird von einer Aromenvielfalt aus reifen roten Früchten und würzigen Noten dominiert. Am Gaumen entfaltet sich eine herrlich geschmeidige und vollmundige Textur, die von einer gut ausbalancierten Tanninstruktur getragen wird. Der Gigondas AOC von d'Ouréa ist ein hervorragender Wein, der sich perfekt zu köstlichen Gerichten wie Lamm- oder Wildfleisch eignet und auch solo eine wahre Geschmacksbombe ist.

Typischerweise passt der Rotwein Gigondas AOC von d'Ouréa sehr gut zu einer Vielzahl von Gerichten, die kräftige Aromen und reichhaltige Texturen aufweisen. Einige geeignete Gerichte könnten sein: 1. Wildschweinragout mit Polenta 2. Gegrilltes Rindfleisch mit Gartengemüse 3. Lammkeule mit Kartoffeln und Rosenkohl 4. Ente Confit mit Rotkohl und Kartoffelpüree 5. Pochiertes Rinderfilet mit Rotweinsoße und gebratenem Gemüse 6. Geschmorter Rinderbraten mit Kartoffelgratin und Spargel 7. Gebratene Leber mit Zwiebeln und Kartoffelpüree 8. Würziger Käse mit Feigen und frischem Baguette.

Cinsaut ist eine vielseitige, alte Rebsorte aus Südfrankreich, die sich durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit auszeichnet. Mit ihrem mittelkräftigen Körper und ihrer weichen Tanninstruktur erzeugt sie elegante Weine mit verführerischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren sowie floralen Noten von Veilchen. Häufig in Cuvées verwendet, verleiht sie den Weinen Frische und Finesse. Ihre delikate Struktur harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche, gegrilltem Fisch und Hähnchen. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Raffinesse von Cinsaut – ideal für gesellige Anlässe und gehobene Weinmomente.

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Das Üppigtal der Rhône in Frankreich ist seit alters her ein symbolträchtiges Weinanbaugebiet. Es ist eine Landschaft von außergewöhnlicher Vielfalt und Komplexität, wo das Charisma des Terroirs auf ein delikates Gleichgewicht zwischen mediterranen und kontinentalen Klimaeinflüssen trifft und so Weine von bemerkenswerter Intensität und Struktur hervorbringt. Die Rhône ist in zwei Hauptregionen unterteilt: die nördliche und die südliche Rhône. Im Norden zeugen Weine wie der legendäre Côte-Rôtie oder der vielschichtige Hermitage von der einzigartigen Ausdruckskraft der Syrah-Traube. Es sind Weine, die mich immer wieder durch ihre Kraft, ihr komplexes aromatisches Profil und ihre beeindruckende Langlebigkeit in Erstaunen versetzen. Der Süden der Rhône ist bekannt für seinen prächtigen Châteauneuf-du-Pape, in dem der Geschmack von bis zu 18 verschiedenen Rebsorten von imposanten Galets Roulés-Steinen facettenreich reflektiert wird. Es sind Weine, die durch ihre volle Frucht, ihre Würze und ihre samtige Struktur den Gaumen auf sinnhafteste Weise betören. Das Rhône-Tal ist auch die Heimat herrlicher Weißweine. Die Finesse und die mineralische Frische eines Condrieu beispielsweise ist einfach unvergleichlich, und die cremige Komplexität einer weißen Hermitage oder Châteauneuf-du-Pape bietet Weingenießern ein völlig anderes, aber nicht weniger faszinierendes Geschmackserlebnis. Die Rhône-Weinregion webt ein reiches und vielfältiges Band aus Aromen, Texturen und Stilen. Es ist ein Labyrinth von außergewöhnlichen Geschmäckern, das jedem Weinliebhaber eine sinnliche Entdeckungsreise verspricht. In meiner Rolle als Sommelier erforsche ich ständig die dynamischen Wechselbeziehungen zwischen Rebsorte, Terroir und Klima und wie sie sich in einem Glas Wein ausdrücken. Die Rhône ist dafür ein außergewöhnliches Spielfeld und ein großer Inspirationsbrunnen für mich. Es macht mir immer wieder Freude, die magischen Weine dieser Region zu entdecken und weiter zu empfehlen.

Der Winzer d'Ouréa ist ein herausragender Produzent von hochwertigen Weinen aus dem Rhone-Tal im Süden Frankreichs. Seine Weinberge liegen auf den steilen Hängen von Châteauneuf-du-Pape und Gigondas, wo er auf natürliche Weise Trauben anbaut, die das Terroir und die einzigartigen Bodenbedingungen widerspiegeln. Mit seiner Leidenschaft und Expertise in der Tradition der Weinherstellung produziert d'Ouréa Weine, die sich durch ihre Eleganz, Komplexität und reine Aromen auszeichnen. Von lebendigen Syrahs bis hin zu reichhaltigen Grenaches bietet er eine breite Palette an Weinen, die die Persönlichkeit des Winzers und die Schönheit des Rhone-Tals widerspiegeln. Der Winzer d'Ouréa ist bekannt für seine Engagement für Nachhaltigkeit und der Verwendung von biodynamischen Weinbaumethoden, mit der Zielsetzung den Boden und die Trauben so wenig wie möglich zu beeinträchtigen. Wer auf der Suche nach einem besonderen Wein ist, der die Schönheit und die Raffinesse des Rhone-Tals verkörpert, sollte unbedingt die Weine von d'Ouréa probieren.