Gran Sello Barrel Aged Bib

Intensives, komplexes Aroma mit Anklängen an reifes Obst, Pflaumen und schmackhafte Noten wie etwa geröstete Nüsse.
Gran Sello ist ein junges Projekt aus Kastilien. Hier haben sich mehrere Winzer zur Familie Gran Sello zusammen getan und gehen mit jugendlicher Leidenschaft ans Werk. Im Fokus stehen hier die regionalen Rebsorten, so sind alle Weine mit mindestens 70% spanischen Reben vinifiziert.

Braten, gegrilltes Fleisch, Hülsenfrüchte und mittelreifer bis reifer Käse°C

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Tempranillo, die edle Rebsorte Spaniens, fasziniert mit ihrer Vielseitigkeit und Tiefe. Ursprünglich aus der Region Rioja stammend, zeichnet sie sich durch ihre markante, rubinrote Farbe und komplexe Aromen von roten Früchten, Tabak und vanilligen Gewürznoten aus. Im Glas entfalten sich oft Nuancen von Kirsche, Pflaume und getrockneten Kräutern. Ihre ausgewogene Säure und zarte Tannine machen Tempranillo-Weine zu harmonischen Begleitern für eine Vielzahl von Gerichten - von Tapas über gegrilltes Fleisch bis hin zu mediterranen Spezialitäten. Ein Genuss für Kenner und Genussliebhaber gleichermaßen.

Das Weinanbaugebiet Castilla, offiziell als 'Vino de la Tierra de Castilla' bekannt, liegt in der autonomen Gemeinschaft Kastilien-La Mancha in Zentralspanien. Es erstreckt sich über die fünf Provinzen Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara und Toledo. Dieses weitläufige Gebiet ist bekannt für seine vielfältige Weinauswahl und bietet eine beeindruckende Palette an Aromen und Stilen, die sowohl traditionelle als auch moderne Ansätze der Weinherstellung umfassen. Das Klima in Castilla ist kontinental, mit heißen Sommern und kalten Wintern, was den Trauben ermöglicht, ihr volles Aroma zu entwickeln. Die Bodenbeschaffenheit variiert von kalkhaltig bis sandig und lehmig, was den Winzern die Möglichkeit bietet, eine Vielzahl von Rebsorten erfolgreich anzubauen. Zu den bekannten Rebsorten zählen sowohl einheimische als auch internationale Trauben wie Tempranillo, Airén, Garnacha, Cabernet Sauvignon und Merlot. Tradition spielt in Castilla eine wichtige Rolle, doch die Region ist auch offen für Innovationen. Viele Winzer nutzen moderne Techniken, um qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, die sowohl national als auch international anerkannt sind. Diese Weine sind oft charakteristisch für ihre intensive Farbe, reiche Aromen und ausgewogene Strukturen. Das Weinanbaugebiet Castilla profitiert zudem von seiner kulturellen und historischen Bedeutung. Die Gegend ist reich an Geschichte, mit eindrucksvollen Burgen, Klöstern und malerischen Dörfern, die die Weinroute säumen. Besucher können hier nicht nur die hervorragenden Weine probieren, sondern auch die lokale Gastronomie genießen, die perfekt mit den Weinen harmoniert. Insgesamt bietet das Weinanbaugebiet Castilla eine faszinierende Mischung aus Tradition und Moderne, die es zu einem spannenden Ziel für Weinliebhaber aus aller Welt macht. Mit seinem reichen Angebot an exzellenten Weinen und einzigartigen Erlebnissen bleibt Castilla eine unverzichtbare Station auf jeder Weintour durch Spanien.

Wer die Weingärten von Bodegas Gran Sello durchstreift, entdeckt das Herz Spaniens in Rebstock-Reihen, die sich in der goldenen Sonne Kastiliens verlieren. Fast scheint es, als hätten Wind und Sonne sich verbündet, um hier Trauben von besonderer Kraft und Tiefe gedeihen zu lassen. Besonders beeindruckend ist der Gran Sello Tempranillo-Syrah, dessen Duft nach reifen Kirschen und mediterranen Kräutern lange im Gedächtnis bleibt. Am Gaumen öffnet sich der Wein mit feinen Tanninen, begleitet von Anklängen schwarzer Beeren und einem Hauch Tabak – ein charaktervoller Begleiter zu Gerichten aus der iberischen Küche.

Ihren Weinen verleihen die Macher von Gran Sello eine prägnante Ehrlichkeit; kein Blendwerk lenkt ab vom Ursprung dieser Flaschen. Hier ist nicht nur Wissen am Werk, sondern spürbar auch ein feines Gespür für die Balance zwischen alten Traditionen und neuen Wegen. Bei einem Besuch 2018, als die letzte Lese besonders spät erfolgte, erzählten Talía, die Önologin, und ihr Vater, wie sie bis in die Nacht mit Taschenlampen arbeiteten, um jede Beere im perfekten Reifezustand zu sichern – eine Hingabe, die sich in jeder Nuance des Weins ausliest.