Grands Echezeaux Grand Cru Grand Cru AOC

Der Grands Echezeaux Grand Cru von Domaine Baron Thénard ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der das reiche Erbe und die Weinbaukunst des renommierten Anbaugebiets Burgund in Frankreich widerspiegelt. Dieser Wein stammt aus der prestigeträchtigen Grand Cru-Lage Grands Echezeaux, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, Rotweine von unvergleichlicher Komplexität und Eleganz hervorzubringen. Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem tiefen Rubinrot, das seine Intensität und Tiefe andeutet. Das Bouquet ist ausgesprochen komplex, mit verführerischen Aromen von reifen roten Früchten, wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von feinen Noten von Veilchen, Gewürzen und einer subtilen mineralischen Note, die die Herkunft aus dem einzigartigen Terroir Burgunds unterstreicht. Am Gaumen entfaltet der Grands Echezeaux Grand Cru eine harmonische Struktur mit einer präzisen Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure. Die feinkörnigen Tannine sorgen für eine samtige Textur, während Nuancen von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und einem Hauch von Vanille den vielschichtigen Geschmack abrunden. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einem nachhaltigen Eindruck von Finesse und Raffinesse. Dieser Wein ist das Ergebnis sorgfältiger Weinbereitungstraditionen, die bei Domaine Baron Thénard mit Leidenschaft gepflegt werden. Er eignet sich hervorragend zum Genuss bei besonderen Anlässen und harmoniert wunderbar mit edlen Speisen wie Wildgerichten, Lamm oder gereiftem Käse. Mit seiner außergewöhnlichen Lagerfähigkeit verspricht der Grands Echezeaux Grand Cru viele Jahre des exquisiten Genusses.

Servieren Sie diesen Wein bei 16-18 Grad Celsius. Passt als Speisebegleiter sehr gut zu rotem Fleisch oder Käseplatten. Wir empfehlen diesen Wein bis 2035 zu genießen.

Erleben Sie den unvergleichlichen Zauber der Rebsorte, aus der der edelste Schaumwein der Welt entsteht – Champagner! Diese einzigartigen Trauben, meist aus den Sorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, gedeihen ausschließlich in der renommierten französischen Region Champagne. Das kühle Klima und die kalkhaltigen Böden verleihen ihnen außergewöhnliche Frische, lebendige Säure und komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Brioche und feinen Mineralien. Ob als festlicher Aperitif oder exklusiver Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Champagner steht für pure Eleganz und höchsten Genuss. Tauchen Sie ein in die luxuriöse Welt des Champagners und überraschen Sie Ihre Sinne!

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.

Wer das Glück hat, die Domaine Baron Thénard persönlich erleben zu dürfen, taucht ein in das faszinierende Spannungsfeld aus burgundischer Handwerkskunst und charismatischer Weinbauleidenschaft. Fast magisch wirkt die Ruhe, die zwischen den jahrhundertealten Reben liegt, deren Wurzeln sich seit Napoleon durch die kalkhaltige Erde im Süden von Chassagne ziehen. Heute bewirtschaftet Ette Thénard das Weingut mit einer Präzision, die an feine Uhrmacherkunst erinnert. Auf rund 15 Hektar, verteilt auf kleine Filetstücke in weltberühmten Lagen wie Montrachet und Gevrey-Chambertin, gedeihen hier Pinot Noir und Chardonnay. Wer einmal den Montrachet Grand Cru der Domaine im Glas hatte – opulent in der Nase, ein Hauch von Feuerstein, reifer Zitrus, Akazienhonig und weißer Pfirsich – weiß, dass hier jeder Jahrgang die Kraft und Eleganz des Terroirs ins Glas zaubert.

Herausragend bleibt der Jahrgang 2010, bei dessen Lese die Trauben unter strahlendem Oktoberhimmel von Hand selektiert wurden – ein Moment, den man auch Jahre später beim ersten Schluck vor dem inneren Auge sieht. Die feine Würze, die seidige Textur, begleitet von einer salzigen Mineralität, sind Spiegel des Ortes und der Menschen, die ihn prägen. Im Keller begegnet der Respekt vor der Natur einer einfühlsamen Weinbereitung, deren Ziel nicht der laute Auftritt, sondern der ehrliche Ausdruck der Herkunft ist.