Grappa Oltre il Vallo

Oltre il Vallo, ein gereifter, edler Grappa, der in Single Malt Scotch Whisky Fässern ausgebaut wird. Oltre il Vallo ist bernsteinfarben und am Gaumen weich und umhüllend. Am Anfang betört eine Explosion von Geschmacksnoten, die an Trester, Rosinen, Dörrfrüchte und Mandeln erinnern. Danach verführt eine leichte Note von Rauch, Torf und Malz. Der Grappa ist seidig, einhüllend und lang anhaltend und bestätigt am Gaumen, was das Bouquet mit feinen Anklängen von Orangen, Haselnüssen sowie Tabak und Honig verspricht.

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Die Distilleria Berta, in der malerischen Region Piemont in Norditalien gelegen, steht seit 1947 für höchste Qualität und Tradition in der Herstellung von Grappa und edlen Spirituosen. Gegründet von Michele Berta, wird das Familienunternehmen heute in der vierten Generation von der Familie fortgeführt und verbindet gekonnt handwerkliches Können mit moderner Technik. Das Sortiment umfasst eine breite Palette feinster Destillate, die aus ausgewählten Trauben und Trester gewonnen werden. Jede Flasche der Distilleria Berta erzählt eine Geschichte von Leidenschaft, Geduld und Hingabe. Besonders hervorzuheben sind die exquisiten, in Eichenfässern gereiften Grappas, die durch ihre harmonischen Aromen und komplexen Geschmacksprofile bestechen. Mit einem tiefen Respekt vor der Natur und einer strengen Qualitätskontrolle über den gesamten Produktionsprozess hinweg garantiert die Distilleria Berta ein unvergleichliches Genusserlebnis. Lassen Sie sich von den außergewöhnlichen Kreationen dieses renommierten Hauses verzaubern und entdecken Sie die faszinierende Welt der italienischen Destillationskunst.