Grappa Vendemmia Riserva 18 Monate 41% vol. im Barrique gereift

Der Grappa Vendemmia Riserva 18 Monate von Nonino ist ein außergewöhnlicher Digestif, der aus dem renommierten Anbaugebiet Friaul-Julisch Venetien in Italien stammt. Dieses edle Destillat verkörpert die Expertise und Tradition der Familie Nonino, die seit 1897 für ihre herausragenden Grappe bekannt ist. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl erlesener Trauben, reift dieser Grappa 18 Monate in edlen Barrique-Fässern, die ihm seine unverwechselbare Tiefe und Komplexität verleihen. Mit einem Alkoholgehalt von 41% vol. bietet der Grappa Vendemmia Riserva ein harmonisches Geschmacksprofil, das sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. In der Nase entfalten sich einladende Noten von Vanille, Schokolade und süßen Gewürzen, begleitet von einem Hauch getrockneter Früchte. Am Gaumen überzeugt er durch seine weiche Textur und die perfekte Balance zwischen reifen Fruchtnuancen, einer dezenten Holznote und einem eleganten, anhaltenden Abgang. Dieser Grappa ist nicht nur ein Zeichen von Raffinesse und Tradition, sondern auch ein wahrer Genussmoment, der die Kunst der Destillation in ihrer reinsten Form widerspiegelt. Ob als krönender Abschluss eines exquisiten Menüs oder als besonderes Geschenk für Spirituosenliebhaber, der Grappa Vendemmia Riserva 18 Monate von Nonino ist ein Muss für jeden, der die feinen Nuancen italienischer Destillationskunst zu schätzen weiß.

Friaul-Julisch Venetien, auch bekannt als Friuli-Venezia Giulia, ist eine bezaubernde Weinregion im Nordosten Italiens, die Grenzen mit Österreich, Slowenien und der Adria teilt. Dieser besondere Landstrich, der sich von den Alpen bis zur Küstenlandschaft erstreckt, bietet ein unvergleichliches Weinanbaugebiet mit einer weitreichenden Diversität an Terroirs. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der Vielfalt der Landschaften dieser Region, die eine große Auswahl an exzellenten Weinen hervorbringt. Von kühlen Bergklimazonen bis hin zu warmen Küstenebenen, bietet jede geografische Besonderheit dieses Anbaugebiets eine spezifische, aus der Einzigartigkeit jedes Terroirs entstehende Ausdruckskraft. Friaul-Julisch Venetien bietet eine erstaunliche Mischung aus international renommierten und einheimischen Rebsorten. Die Weißweine dieser Region, hergestellt aus Rebsorten wie Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc und der autochthonen Sorte Friulano, sind bekannt für ihre Frische, Eleganz und Mineralität. Sie besitzen eine klare Frucht und knackige Säure, kombiniert mit einem unverkennbaren aromatischen Profil. Darüber hinaus bietet diese Region eine Fülle an beeindruckenden Rotweinen aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und der einheimischen Rebsorte Refosco, die mit ihrer intensiven Farbe, Fruchtigkeit und Struktur überzeugen. Von besonderem Interesse sind die 'Collio' und 'Colli Orientali del Friuli' – zwei Gebiete, die für ihre hochwertigen, komplexen Weine bekannt sind. Der Collio ist gepriesen für seine mineralischen, terroirgeprägten Weißweine, während der Colli Orientali eine spezielle Erwähnung für seine exquisiten Dessertweine aus der autochthonen Picolit-Traube verdient. Friaul-Julisch Venetien ist, neben der hohen Qualität seiner Weine, auch für seine innovativen Produktionsmethoden bekannt. Viele Weingüter setzen alte, traditionelle Techniken ein, wie die Gärung in offenen Steinbecken, die sogenannten 'tini', oder die Verwendung von Terrakotta-Amphoren für die Vinifikation. Friaul-Julisch Venetiens Winzer verschreiben sich mit Leidenschaft und handwerklicher

Wenige Familienbetriebe begeistern so unmittelbar wie Nonino – eine Ikone der Friulianer Brennkunst, die seit über 120 Jahren Maßstäbe setzt. Wer die dampfende Brennerei an einem nebligen Morgen in Percoto betritt, versteht sofort: Hier vereinen sich tiefe Verbundenheit zur Heimat, Neugierde auf neue Aromen und eine zupackende Handwerkskunst auf einzigartige Weise. Im Fokus steht der Grappa – nicht irgendeiner, sondern einer, der bei jeder Verkostung die ganze Fülle und Eleganz des Friauls ins Glas bringt. Besonders eindrucksvoll zeigen sich die Monovitigno-Grappe, etwa aus der feinen Picolit-Traube: Glasklar im Duft, tänzeln sie zwischen floralen Andeutungen von Akazienhonig und einer zauberhaften Nussigkeit, bevor am Gaumen ein satter, doch ungemein feingliedriger Nachhall begeistert. Daneben glänzt Nonino mit Kreationen wie dem Amaro Quintessentia, der mit getrockneter Orangenschale, Rhabarber und feinen Kräuternoten italienische Lebensfreude in jede Flasche fängt. Wer einmal im verklingenden Tageslicht im Garten der Familie Nonino gesessen hat, dem bleibt das Aroma von fermentierendem Trester, das Klirren der Gläser und die Herzlichkeit der Gastgeber für immer im Gedächtnis.