Grauburgunder Nahe QbA trocken

Der Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine edle Weißweinsorte, die durch ihr nuancenreiches Aroma und ihre elegante Struktur besticht. Mit einer faszinierenden Farbpalette von strohgelb bis goldgelb verspricht dieser Wein ein besonderes Genusserlebnis. Am Gaumen entfaltet er Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und eine feine Nussigkeit, oft ergänzt durch einen Hauch von Honig und Mandeln.

Seine ausgewogene Säure und die fein eingebundene Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter zu Fisch, Geflügel und mildem Käse. Entdecken Sie den Grauburgunder - ein Highlight für anspruchsvolle Weingenießer.

Das malerische Weinanbaugebiet Nahe, benannt nach dem gleichnamigen Fluss, gilt unter Kennern als verborgenes Juwel in Deutschlands vielfältiger Weinkultur. In der Region, eingeklemmt zwischen den bekannten Gebieten Mosel und Rheinhessen, entfalten auf rund 4100 ha Rebfläche eine erstaunliche Palette an Rebsorten ihre einzigartigen Aromen. Geprägt von einer beeindruckenden geologischen Vielfalt, die von vulkanischem Porphyr über Schiefer bis hin zu Tonmergel reicht, metaphorisch als „Ein Museum der Geologie“ bezeichnet, bringt das Nahe-Gebiet eine außergewöhnliche Bandbreite an Weinen hervor. Die Böden, in Kombination mit einem gemäßigten Klima und einer ausgewogenen Mischung aus Sonnenlicht und Niederschlag, schaffen ideale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, mit weißen Sorten, die rund 75% ausmachen. Als Sommelier nehme ich an der eindrucksvollen Vielfalt von Weinen aus der Nahe vor allem den Riesling wahr, der über die Hälfte der Anbaufläche einnimmt. Diese außergewöhnlichen Rieslinge sind gekennzeichnet durch ihre feine Mineralität, Komplexität und elegante Fruchtigkeit, die von Zitrusfrüchten und Äpfeln bis hin zu exotischen Nuancen reichen kann. Andere Weißweine wie Müller-Thurgau oder Silvaner sind ebenfalls präsent und beeindrucken durch ihre Unkompliziertheit und ihren direkten Ausdruck des Terroirs. Die Rotweine aus dem Gebiet Nahe, vor allem Spätburgunder und Dornfelder, sind nicht zu übersehen. Sie zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Fülle, samtige Tannine und vielschichtige Beerenaromen aus, die durch die kühlere Klimazone dieses Teils von Deutschland begünstigt werden. Die Nahe ist für mich als Sommelier mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Sie ist eine Gegend, die das kunstvolle Zusammenspiel von Natur, Terroir und sorgfältiger Arbeit der Winzer aufzeigt und jeden Schluck zu einer wahren Entdeckungsreise macht. Von Boutique-Winzern bis hin zu großen Namen in der Branche: Die Nahe hat viel zu bieten und immer mehr Weinliebhaber erkennen die Qualität und das Potenzial, das unter Kennern schon lange kein

Wer einmal das Weingut Paul Anheuser an der Nahe besucht hat, versteht die Faszination, die von diesem Ort ausgeht. Zwischen sanften Hängen und uralten Steinmauern gedeihen die Reben, aus denen Paul Anheuser kompromisslos authentische Weine keltert. Besonders ins Herz geschlossen haben passionierte Weinfreunde den Riesling aus dem Kahlenberg, dessen vibrierende Mineralität und saftige Zitrusfrische vom ersten Schluck an fesseln – wie ein Spaziergang durch taufrisches Gras am frühen Morgen. Die dezente Kräuternote und ein Hauch von nassem Stein erzählen von der Arbeit im Weinberg, wo man Paul Anheuser an langen Herbstnachmittagen oft noch selbst zwischen den Rebzeilen antrifft. Kein Detail entgeht seinem geschulten Blick – jede Traube wird selektiv gelesen, jede Parzelle wie ein eigenes kleines Individuum behandelt. In der Probierstube, wo ein altes Familienbild die Wand ziert, berichtet der Hausherr gerne von dem legendären Jahrgang 2018: Ein heißer Sommer, ein früher Herbst und letztlich Trauben von solcher Ausdruckskraft, dass der ausgebauten Riesling noch Jahre später mit bemerkenswerter Eleganz glänzt. Genießer dürfen sich auf klare, präzise Weine freuen, in denen handwerkliches Können und die Liebe zur Heimat auf unverwechselbare Weise spürbar werden.