Grauburgunder Pfalz QbA trocken

Der Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine edle Weißweinsorte, die durch ihr nuancenreiches Aroma und ihre elegante Struktur besticht. Mit einer faszinierenden Farbpalette von strohgelb bis goldgelb verspricht dieser Wein ein besonderes Genusserlebnis. Am Gaumen entfaltet er Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und eine feine Nussigkeit, oft ergänzt durch einen Hauch von Honig und Mandeln.

Seine ausgewogene Säure und die fein eingebundene Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter zu Fisch, Geflügel und mildem Käse. Entdecken Sie den Grauburgunder - ein Highlight für anspruchsvolle Weingenießer.

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie

Die Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann gehört zu den führenden Weingütern in der Pfalz und ist bekannt für seine hochwertigen Weine und Sekte. Das Weingut liegt idyllisch inmitten der Weinberge und wird seit Generationen in Familienbesitz geführt. Wolfgang Pfaffmann legt großen Wert auf eine traditionelle, handwerkliche Arbeitsweise und arbeitet nachhaltig und umweltschonend.

Im Weinbau setzt das Weingut vor allem auf die Rebsorten Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay sowie Spätburgunder und Dornfelder. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Weine zeichnen sich durch ihre Frische, Fruchtigkeit und Finesse aus und zeigen das charakteristische Terroir der Pfalz.

Die Sekte der Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann sind echte Gaumenfreuden und werden nach der traditionellen Flaschengärungsmethode hergestellt. Im Angebot sind verschiedene Sorten von trocken bis halbtrocken, die sich perfekt als Aperitif oder Begleiter zu festlichen Anlässen eignen.

Insgesamt ist die Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann ein Weingut mit großer Tradition, das sich aber dennoch modernen Ansprüchen und Trends nicht verschließt. Die Weine und Sekte der Pfalz sind weit über die Region hinaus bekannt und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Weinkennern und Genießern.