Gruener Veltliner Smaragd Kirchweg

Der Grüner Veltliner Smaragd Kirchweg vom renommierten Weingut Hirtzberger ist ein herausragender Weißwein aus der Wachau, einer der renommiertesten Weinregionen Österreichs. Dieser Wein verkörpert die Eleganz und den Charakter, für die die Smaragd-Kategorie bekannt ist. Der Grüner Veltliner Smaragd Kirchweg beeindruckt durch seine leuchtende, goldgelbe Farbe und ein komplexes Bouquet von Aromen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Duftspiel von reifen Steinfrüchten, saftigen Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten, begleitet von feinen mineralischen Nuancen und einer zarten Pfeffernote, die für den Grünen Veltliner typisch ist. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Fülle und Struktur, mit einer erfrischenden Säure, die ihm Lebendigkeit und Frische verleiht. Der Grüner Veltliner Smaragd Kirchweg besticht durch seine hervorragende Balance und den langen, anhaltenden Abgang, der von einer subtilen Würze und Mineralität geprägt ist. Dieser exklusive Weißwein spiegelt die Philosophie und Handwerkskunst des Weinguts Hirtzberger wider und ist ein exzellenter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Geflügel, Meeresfrüchte und die klassische österreichische Küche. Ein Wein für besondere Anlässe, der das Terroir der Wachau perfekt zum Ausdruck bringt und Kenner wie Genießer gleichermaßen begeistert.

Da der Gruener Veltliner Smaragd Kirchweg von Hirtzberger ein kräftiger und fruchtiger Weißwein ist, passen dazu viele Gerichte. Hier einige Vorschläge: - Geflügelgerichte wie gegrillte Hähnchenbrust oder Entenbrust - Fischgerichte wie gegrillter Lachs oder Zanderfilet mit Kräuterbutter - Asiatische Gerichte wie Sushi, Pad Thai oder Wok-Gemüse - Mediterrane Gerichte wie Pasta mit Tomatensoße oder gegrilltes Gemüse mit Olivenöl und Knoblauch - Käsegerichte wie Ziegenkäse oder Feta mit Oliven und Tomaten Generell passt der Gruener Veltliner Smaragd Kirchweg von Hirtzberger gut zu Gerichten mit einer leichten Schärfe, frischen Kräutern oder fruchtigen Aromen.

Der Grüne Veltliner ist die wohl bekannteste und wichtigste Rebsorte Österreichs und begeistert Weinliebhaber weltweit. Diese weiße Rebsorte zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit und ihre charakteristischen Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißem Pfeffer aus. Am Gaumen präsentiert sich der Grüne Veltliner lebendig und frisch, oftmals mit einer feinen Mineralität und einer harmonischen Säurestruktur. Ideal als Speisenbegleiter zu leichten Gerichten, Fisch oder traditioneller österreichischer Küche. Entdecken Sie die Finesse und den Charme des Grünen Veltliners – ein wahrer Genuss für jeden Anlass!

Als Sommelier ist das Weinanbaugebiet Wachau in Österreichs niederösterreichischem Territorium ein echtes Juwel, das international viel Respekt genießt. Dieses UNESCO-Weltkulturerbe, umfasst dramatische Landschaften mit steilen, terrassierten Weingärten, die hoch über der majestätischen Donau erhaben sind. Mit seinen etwa 1350 Hektar Weinbergen bietet die Wachau eine atemberaubende Kombination aus natürlicher Schönheit und menschlicher Arbeit. Die WeineN aus dem Gebiet sind vielschichtig und verschieden, hervorgebracht aus einem Mikroklima, das kontinentale und pannonische Einflüsse miteinander verbindet. Es herrschen kalte Winter und heiße, trockene Sommer vor, die durch nächtliche Abkühlung aus den Waldgebieten des Waldviertels ausgeglichen werden. Die Wachau ist bekannt für trockene, komplexe Weißweine, wobei Grüner Veltliner und Riesling die Königsreben sind. Der mineralreiche Urgesteinsboden verleiht den Weinen einen unverwechselbaren Charakter. Der Riesling überzeugt mit komplexer Struktur, Frische und beeindruckender Lagerfähigkeit, während der Grüne Veltliner mit Würze, Gehalt und vielschichtiger 'pikanter' Note ebenso besticht. Eines der Kennzeichen der Wachau ist die Klassifizierung ihrer Weine in die Steierungen Steinfeder, Federspiel und Smaragd, basierend auf natürlichem Zuckergehalt im Most. Die Leichtigkeit und Frische der Steinfeder, der ausgewogene Charakter von Federspiel und die reichhaltige, komplexe Natur der Smaragd-Weine machen die Vielfalt der Wachau-Weine aus. Darüber hinaus wird hier auch hervorragender roter Wein angebaut, insbesondere aus der Sorte Zweigelt, die sinnliche Genüsse schafft. Die Wachau bietet zudem trockene und liebliche Edelsüßweine und berühmten „Ruster Ausbruch“, der zu den weltbesten Süßweinen zählt. Betreten Sie die Wachau, und Sie betreten eine Welt der Extreme, sowohl in Bezug auf das Terrain als auch auf das Klima. Es ist diese Herausforderung, die die Winzer der Wachau dazu veranlasst hat, Weine von außergewöhnlicher Qualität und einzigartig

Im Herzen der Wachau, eingebettet zwischen steilen, terrassierten Weinbergen und den sanften Nebelschwaden der Donau, bewirtschaftet die Familie Hirtzberger authentische Weine mit unverkennbarem Charakter. Die Handschrift des Hauses offenbart sich besonders im Singerriedel – ein Riesling, dessen ziselierte Steinobst-Aromatik und feine, salzige Mineralität von den kargen Urgesteinsböden des oberen Spitzer Grabens getragen wird. In einem warmen Jahrgang durfte ich beim ersten Fassprobieren miterleben, wie Rudi Hirtzberger mit ruhiger Präzision und wachem Blick den Most prüfte: „Siehst du das Licht im Glas? Hier ist der Jahrgang schon spürbar.“ Solche Momente machen verständlich, warum diese feingliedrigen, langlebigen Weine nicht nur bei Liebhabern, sondern auch unter Sammlern weltweit begehrt sind. Neben dem legendären Riesling brillieren vor allem die Grünen Veltliner – etwa aus der Lage Honivogl – mit kühler Würze und strahlender Klarheit sowie jenem langen, leicht rauchigen Nachhall, den nur Hirtzberger mit solcher Präzision herausarbeiten kann.