Grüner Veltliner Kapellenberg QbA Weinviertel

Der Grüner Veltliner Kapellenberg QbA von Rudolf Fidesser ist ein erfrischender Weißwein aus dem renommierten Weinviertel in Niederösterreich, Österreich. Dieser Wein beeindruckt mit einem delikaten Bouquet von fruchtigen Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten und einer leichten Würze. Am Gaumen überzeugt er mit einer angenehmen Säure und einem harmonischen, lang anhaltenden Abgang. Perfekt als Aperitif oder Begleiter zu leichten Salaten, Fischgerichten oder hellem Fleisch. Dieser Grüner Veltliner ist ein ausgezeichneter Vertreter seiner Sorte und zeigt die herausragende Qualität, für die das Weinviertel bekannt ist.

Gekühlt bei 9 Grad Celsius zu gebratenen Fischgerichten, Kalbfleisch, klassischem Wiener Schnitzel,gegrilltem Geflügel und mittelkräftigem Käse.

Der Grüne Veltliner ist die wohl bekannteste und wichtigste Rebsorte Österreichs und begeistert Weinliebhaber weltweit. Diese weiße Rebsorte zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit und ihre charakteristischen Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißem Pfeffer aus. Am Gaumen präsentiert sich der Grüne Veltliner lebendig und frisch, oftmals mit einer feinen Mineralität und einer harmonischen Säurestruktur. Ideal als Speisenbegleiter zu leichten Gerichten, Fisch oder traditioneller österreichischer Küche. Entdecken Sie die Finesse und den Charme des Grünen Veltliners – ein wahrer Genuss für jeden Anlass!

Das Weinanbaugebiet Niederösterreich, das größte in Österreich, ist wie ein verstecktes Juwel, das darauf wartet, entdeckt zu werden. Mit seiner üppigen Landschaft, die durch sanfte Hügel, malerische Dörfer und weitläufige Weinberge geprägt ist, gibt es kaum einen besseren Ort für den Anbau hochwertiger österreichischer Weine. In den acht Weinregionen - Weinviertel, Kamptal, Kremstal, Wagram, Traisental, Carnuntum, Thermenregion und Wachau - sind die für Österreich typischen Rebsorten wie Grüner Veltliner, Riesling und Zweigelt zu Hause. Von zarten, erfrischenden Weißweinen bis hin zu tiefgründigen, komplexen Rotweinen gibt es in Niederösterreich eine beeindruckende Palette an Geschmacksprofilen zu entdecken. Besonders hervorhebenswert ist das Weinbaugebiet Wachau, das weltweit für seine erstklassigen Weine bekannt ist. Hier gedeiht der Grüne Veltliner in alten Terrassenweinbergen entlang der Donau auf steilen, steinigen Böden und liefert Weine von beeindruckender Eleganz und Finesse. Die einzigartige Kombination aus warmen Tagestemperaturen und kühlen Nächten begünstigt die Entwicklung von intensiven Aromen und fein ziselierten Säurestrukturen im Wein. Das Weinviertel ist ein weiterer bedeutender Teil von Niederösterreich. Es ist Österreichs größte und älteste Weinregion und Heimat des peppig-pfeffrigen Weinviertel DAC, eines reinsortigen Grünen Veltliners, der sich durch seine belebende Frucht und Würze auszeichnet. Jede Region in Niederösterreich bringt ihren individuellen Charakter in die Weine ein, angefangen bei den vielfältigen klimatischen Bedingungen bis hin zu den einzigartigen Bodenzusammensetzungen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern, expressive und charaktervolle Weine zu kreieren, die sowohl die Liebhaber von komplexen, strukturierten Weinen als auch diejenigen, die frische und fruchtige Weine schätzen, begeistern werden. Zusammengefasst ist Niederösterreich eine spektakuläre Weinregion, reich an Tradition und Innovation, die sich durch Authentizität und Qualität auszeichnet. Die Entdeckungsreise durch die elegante Welt der Weine

Rudolf Fidesser ist ein passionierter Winzer aus Niederösterreich, der sich einer traditionellen Weinherstellungstechnik verschrieben hat. Sein Weingut befindet sich inmitten der malerischen Landschaft der Wachau und wird von ihm und seiner Familie seit mehreren Generationen geführt.

Rudolf legt hohen Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung seiner Weinberge und achtet hierbei darauf, dass die Qualität seiner Trauben und Weine stets auf höchstem Niveau bleibt. Die Rebstöcke wachsen auf dem fruchtbaren Boden der Wachau und sind den natürlichen Einflüssen ausgesetzt, was für eine einzigartige Aromenvielfalt sorgt.

In seiner Kellerei praktiziert Rudolf die schonende Verarbeitung der Trauben und lässt seine Weine in Ruhe reifen, um ihren vollen Charakter entfalten zu können. Besonders bekannt sind seine Rieslinge, die für ihre Mineralität und Frische geschätzt werden.

Rudolf Fidesser ist nicht nur ein ausgezeichneter Winzer, sondern auch ein wahrer Botschafter für die Wachau und ihre Weinkultur. Mit seinen Weinen möchte er die Schönheit und den Geschmack der Region auf die Flasche bringen und auf die Besonderheiten des Anbaugebiets hinweisen.