Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz QbA mit Prädikat aus der Wachau

Der Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz QbA von Rudi Pichler ist ein herausragender Weißwein aus der renommierten Weinregion Wachau in Österreich. Die Bezeichnung "Smaragd" steht für besonders hochwertige und reife Weine aus der Region und verspricht somit höchste Qualität und Finesse. Die Trauben für diesen edlen Tropfen stammen von den sonnenverwöhnten Hängen des Weinbergs Kollmütz, die ideale Bedingungen für den Grüner Veltliner bieten. Die kalkhaltigen Böden und das milde Klima der Wachau verleihen dem Wein eine einzigartige Struktur und Komplexität. Der Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz QbA besticht durch seine lebendige Säure, fruchtige Aromen von reifer Birne und Apfel sowie feinen mineralischen Noten. Im Geschmack überzeugt der Wein mit einer harmonischen Balance von Frische und Fülle. Ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder einfach zum Genießen in geselliger Runde. Lassen Sie sich von diesem erstklassigen Weißwein von Rudi Pichler verzaubern und tauchen Sie ein in die Welt der österreichischen Weinvielfalt.

Gekühlt bei 9-11 Grad Celsius servieren, passt sehr gut zu gebeiztem oder geräuchertem Lachs, klassischemWiener Schnitzel, gegrilltem Geflügel oder Kalbfleisch, cremigem Risotto mit gebratenen Steinpilzen und würzigem Käse.

Wine Advocate 2015: 92 Parker Punkte

Der Grüne Veltliner ist die wohl bekannteste und wichtigste Rebsorte Österreichs und begeistert Weinliebhaber weltweit. Diese weiße Rebsorte zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit und ihre charakteristischen Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißem Pfeffer aus. Am Gaumen präsentiert sich der Grüne Veltliner lebendig und frisch, oftmals mit einer feinen Mineralität und einer harmonischen Säurestruktur. Ideal als Speisenbegleiter zu leichten Gerichten, Fisch oder traditioneller österreichischer Küche. Entdecken Sie die Finesse und den Charme des Grünen Veltliners – ein wahrer Genuss für jeden Anlass!

Als Sommelier ist das Weinanbaugebiet Wachau in Österreichs niederösterreichischem Territorium ein echtes Juwel, das international viel Respekt genießt. Dieses UNESCO-Weltkulturerbe, umfasst dramatische Landschaften mit steilen, terrassierten Weingärten, die hoch über der majestätischen Donau erhaben sind. Mit seinen etwa 1350 Hektar Weinbergen bietet die Wachau eine atemberaubende Kombination aus natürlicher Schönheit und menschlicher Arbeit. Die WeineN aus dem Gebiet sind vielschichtig und verschieden, hervorgebracht aus einem Mikroklima, das kontinentale und pannonische Einflüsse miteinander verbindet. Es herrschen kalte Winter und heiße, trockene Sommer vor, die durch nächtliche Abkühlung aus den Waldgebieten des Waldviertels ausgeglichen werden. Die Wachau ist bekannt für trockene, komplexe Weißweine, wobei Grüner Veltliner und Riesling die Königsreben sind. Der mineralreiche Urgesteinsboden verleiht den Weinen einen unverwechselbaren Charakter. Der Riesling überzeugt mit komplexer Struktur, Frische und beeindruckender Lagerfähigkeit, während der Grüne Veltliner mit Würze, Gehalt und vielschichtiger 'pikanter' Note ebenso besticht. Eines der Kennzeichen der Wachau ist die Klassifizierung ihrer Weine in die Steierungen Steinfeder, Federspiel und Smaragd, basierend auf natürlichem Zuckergehalt im Most. Die Leichtigkeit und Frische der Steinfeder, der ausgewogene Charakter von Federspiel und die reichhaltige, komplexe Natur der Smaragd-Weine machen die Vielfalt der Wachau-Weine aus. Darüber hinaus wird hier auch hervorragender roter Wein angebaut, insbesondere aus der Sorte Zweigelt, die sinnliche Genüsse schafft. Die Wachau bietet zudem trockene und liebliche Edelsüßweine und berühmten „Ruster Ausbruch“, der zu den weltbesten Süßweinen zählt. Betreten Sie die Wachau, und Sie betreten eine Welt der Extreme, sowohl in Bezug auf das Terrain als auch auf das Klima. Es ist diese Herausforderung, die die Winzer der Wachau dazu veranlasst hat, Weine von außergewöhnlicher Qualität und einzigartig

Zwischen den steilen Donauterrassen nahe Wösendorf steht seit jeher das Streben nach Präzision und Authentizität im Mittelpunkt der Arbeit von Rudi Pichler. Seine Weine scheinen das raue, von Karger geprägt gezeichnete Antlitz der Wachau förmlich einzufangen – sie erzählen von kühlen Morgendunstschwaden, die in den Rieden Hochrain und Kirchweg verweilen, und vom Wind, der mineralischen Staub durch die Luft trägt. Besonders der Grüner Veltliner Smaragd aus dem Kollmütz bleibt unvergessen: Im Glas betört er mit Noten von weißem Pfeffer, zarter Birne und einer vibrierenden Salzigkeit – ein kühles Prickeln auf der Zunge, als würde man am frühen Morgen durch den feuchten Rebhang wandern. Trotz seiner expressiven Stilistik bleibt stets die elegante Finesse, für die Pichlers Weine so geschätzt werden. In Geschichten über Jahrgänge schwärmt mancher Sommelier noch heute vom 2013er Riesling aus der Terrassenlage – ein Wein, der wie pures Gestein schmeckte und damals die Runde der Weinliebhaber in staunendes Schweigen versetzte.