Grünschiefer Riesling trocken QbA Nahe

Kräftiges Gelb. Mineralischer Duft, Aromen von Kern- und Steinobst. Klar, ruhig und zartsaftig im Mund, sehr feine Säure, pflanzliche und ganz leicht altholzige Töne, mineralisch im Hintergrund, sehr gute Balance, sehr guter Abgang. Ein sehr eleganter und tiefgründiger Charakterwein, der unverwechselbar seineHerkunft widerspiegelt.

Gekühlt bei 9 Grad Celsius servieren, als Aperitif, passt gut zu frischen Salaten mit gebratenem Geflügel, Süßwasserfischen, vegetarischen Gerichten, leicht gebratenem Fisch und cremigem, frischem Käse.Wir empfehlen, diesen Wein bis 2025 zu trinken.

Riesling, oft als die 'Königin der Weißweine' bezeichnet, ist eine vielseitige und aromatische Rebsorte, die besonders in kühleren Weinbaugebieten gedeiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, begeistert Riesling durch seine lebendige Säure, feine Mineralität und eine beeindruckende Aromenvielfalt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen bis hin zu blumigen und honigartigen Noten. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Riesling bietet für jeden Gaumen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, ist dieser Wein ein Muss für Genießer und Kenner. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Rieslings in unserem Sortiment.

Das malerische Weinanbaugebiet Nahe, benannt nach dem gleichnamigen Fluss, gilt unter Kennern als verborgenes Juwel in Deutschlands vielfältiger Weinkultur. In der Region, eingeklemmt zwischen den bekannten Gebieten Mosel und Rheinhessen, entfalten auf rund 4100 ha Rebfläche eine erstaunliche Palette an Rebsorten ihre einzigartigen Aromen. Geprägt von einer beeindruckenden geologischen Vielfalt, die von vulkanischem Porphyr über Schiefer bis hin zu Tonmergel reicht, metaphorisch als „Ein Museum der Geologie“ bezeichnet, bringt das Nahe-Gebiet eine außergewöhnliche Bandbreite an Weinen hervor. Die Böden, in Kombination mit einem gemäßigten Klima und einer ausgewogenen Mischung aus Sonnenlicht und Niederschlag, schaffen ideale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, mit weißen Sorten, die rund 75% ausmachen. Als Sommelier nehme ich an der eindrucksvollen Vielfalt von Weinen aus der Nahe vor allem den Riesling wahr, der über die Hälfte der Anbaufläche einnimmt. Diese außergewöhnlichen Rieslinge sind gekennzeichnet durch ihre feine Mineralität, Komplexität und elegante Fruchtigkeit, die von Zitrusfrüchten und Äpfeln bis hin zu exotischen Nuancen reichen kann. Andere Weißweine wie Müller-Thurgau oder Silvaner sind ebenfalls präsent und beeindrucken durch ihre Unkompliziertheit und ihren direkten Ausdruck des Terroirs. Die Rotweine aus dem Gebiet Nahe, vor allem Spätburgunder und Dornfelder, sind nicht zu übersehen. Sie zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Fülle, samtige Tannine und vielschichtige Beerenaromen aus, die durch die kühlere Klimazone dieses Teils von Deutschland begünstigt werden. Die Nahe ist für mich als Sommelier mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Sie ist eine Gegend, die das kunstvolle Zusammenspiel von Natur, Terroir und sorgfältiger Arbeit der Winzer aufzeigt und jeden Schluck zu einer wahren Entdeckungsreise macht. Von Boutique-Winzern bis hin zu großen Namen in der Branche: Die Nahe hat viel zu bieten und immer mehr Weinliebhaber erkennen die Qualität und das Potenzial, das unter Kennern schon lange kein

Kaum ein Weingut in Deutschland verbindet Historie und Gegenwart so greifbar wie Prinz Salm. Wer jemals an einem spätsommerlichen Morgen durch die Weinberge zwischen Wallhausen und Bingen gewandert ist, spürt sofort das Spannungsfeld aus jahrhundertealten Traditionen und kompromissloser Zukunftslust. Im Schein der aufgehenden Sonne dunkeln die Trauben, die von Hand gelesen werden, und die Aromen von feuchtem Schiefer, Kräutern und reifer Mirabelle füllen die Luft – genau diese Nuancen spiegeln sich später eindrucksvoll im Glas. Besonders bleibt der Riesling Scharlachberg in Erinnerung: Sein Duft nach weißem Pfirsich und Zitronenzeste, die animierende Säure, getragen von einer feinen Mineralität – ein Wein mit vibrierender Lebendigkeit, der den Charakter des Bodens in jeder Faser trägt. Jeder Schluck erzählt von der Geduld, mit der Prinz Felix Salm-Salm Jahr für Jahr den Wetterschwankungen trotzt und dabei stets authentische, detailverliebte Weine erzeugt – Ausdruck einer langen, ungebrochenen Leidenschaft für dieses Fleckchen Rheinhessen.