H3 Merlot Horse Heaven Hills

Der etwas später als gewöhnlich gelesene Masseto 2019 profitierte von dem sonnigen, milden Klima AnfangSeptember, das ihm Fülle und gleichzeitig Ausgewogenheit verlieh. Seine jugendliche Farbe lässt einenreichhaltigen und intensiven Wein erahnen. In der Nase entfalten sich typische Noten von reifen Kirschen,Veilchen, Lakritze und Bitterschokolade. Am Gaumen ist er breit und üppig mit samtigen, feinenTanninen, die den Gaumen umhüllen, gefolgt von einem frischen, lebhaften Finale.

Genießen Sie den Wein bei 16 bis 18 Grad Celsius, 1-2 Stunden vorher geöffnet, gerne auch dekantiert.Dazu harmonieren gebratene oder geschmorte Speisen mit feinem, dunklem Fleisch, Rinderschmorbraten, Rehragout, gebratenes Wildgeflügel, cremiger Risotto mit Steinpilzen oder reifer Pecorino Käse.Optimale Trinkreife ist jetzt bis 2035.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.

Wer je über die Schotterwege von Bolgheri zu den Rebhängen von Ornellaia geblickt hat, spürt, dass hier große Weine zur Welt kommen. Am Rand der toskanischen Macchia gelegen, durchziehen Pinien- und Steineichenhaine das weite Land – der Klang der Zikaden begleitet von der frischen Mittelmeerbrise. Ornellaia steht seit jeher für die elegante Vielfalt, die nur dieses Fleckchen Erde hervorbringt. In den Kellern schlummert der „Ornellaia“ – ein Wein, der bereits beim ersten Schwenken im Glas durch Aromen von schwarzer Johannisbeere, Zedernholz, warmem Tabak und einem Hauch Veilchen betört.

Seine Tannine überzeugen schon in der Jugend durch eine geschliffene Struktur, während ein überraschend feiner, mineralischer Nachhall an die steinigen Böden der umliegenden Hügel erinnert. Wer den „Le Serre Nuove“ bei Sonnenuntergang im Schatten eines Korkbaums genießt, versteht: Hier verschmelzen Kraft und Feinheit zu einer einzigartigen, vibrierenden Energie. Ornellaia fängt in jeder Flasche das Licht und die Lebensfreude der Maremma ein – ein Erlebnis, das selbst erfahrene Verkoster immer wieder neu überrascht.