Heba Morellino di Scansano DOC Fattoria di Magliano (IT-BIO-015)

Der Heba Morellino di Scansano DOC von Fattoria di Magliano ist ein herausragender Biowein aus der malerischen Region der Toskana, Italien. Diese Rotweinspezialität spiegelt auf wunderbare Weise die Essenz des Anbaugebiets wider. Der Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Trauben erzeugt, die zusammen mit einem kleinen Anteil anderer lokaler Rebsorten sorgfältig von Hand gelesen werden. In der Nase verführt der Heba mit einem ansprechenden Bouquet aus reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die zu einem langen, eleganten Abgang führt. Der Heba Morellino di Scansano ist ein exzellenter Begleiter zu traditionellen toskanischen Gerichten wie Wildragout, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse. Dieser Biowein verkörpert die Philosophie der Fattoria di Magliano, bei der nachhaltiger Weinbau und höchste Qualitätsstandards Hand in Hand gehen. Genießen Sie diesen Rotwein, der die authentische toskanische Weintradition in jedem Schluck zum Leben erweckt.

Morellino ist eine ausdrucksstarke Rotweinsorte aus der malerischen Toskana, insbesondere der Region um Scansano. Typisch für die Rebsorte sind ihre intensive, rubinrote Farbe und ihr harmonischer Duft, der Noten von dunklen Beeren, Kirschen und Veilchen vereint. Am Gaumen präsentiert sich Morellino kraftvoll und ausgewogen mit feinen Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur, die oft in einem anhaltenden, fruchtbetonten Abgang mündet. Diese Rebsorte überzeugt sowohl als jung getrunkener Wein als auch nach einer kurzen Reifung im Holzfass, die zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Ein idealer Begleiter zu traditionellen toskanischen Speisen oder würzigem Käse.

Sangiovese ist die wohl bedeutendste Rebsorte Italiens, bekannt für ihre Vielseitigkeit und die Produktion erstklassiger Weine. Sie gedeiht besonders gut in der Toskana, wo sie in berühmten Weinen wie Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano zum Einsatz kommt. Charakteristisch für Sangiovese sind ihre kräftigen Tannine, eine ausgewogene Säure und beeindruckende Aromen von roten Früchten, Kirschen, Pflaumen sowie feinen Kräuternoten. Bei fachgerechter Lagerung können Sangiovese-Weine mit ihrer komplexen Struktur und Tiefe über Jahre hinweg Freude bereiten. Ein Muss für Liebhaber authentischer italienischer Weintradition!

Die Fattoria di Magliano zählt zu den spannendsten Adressen der Maremma. Zwischen Olivenhainen und verstreuten Steinmauern, wo das Licht ganz eigenen Glanz hat, entstehen auf 120 Hektar Weine, die unverfälscht die Kraft und Eleganz der südlichen Toskana transportieren. Schon im ersten Moment am Gut fällt auf, wie akribisch hier gearbeitet wird: Jede Parzelle wird individuell gepflegt, das Verhältnis von alten und jüngeren Rebanlagen bewusst gewählt. Zu den Glanzstücken zählt der Morellino di Scansano „Heba“, dessen rubinrote Frucht und feine Würze tief in Erinnerung bleiben – ein Wein mit der Seele der Maremma; im Glas verströmt er Aromen von reifen Kirschen, mediterranen Kräutern und einem Hauch Unterholz. Besonders im unvergesslichen Jahrgang 2018 zeigte sich Heba ausdrucksstark und doch seidig – ein Wein, der an Abende unter Pinien, begleitet vom Zirpen der Grillen, erinnert. Bei Vermentino beeindruckt das Gut mit ausgeprägter Frische und filigraner Salzigkeit – ein echtes Zeugnis des nahen Tyrrhenischen Meeres. Wer Magliano besucht, erlebt nicht nur Wein, sondern Gastfreundschaft, Diskurs, lebendige Geschichte – ein Ort, an dem Wein mit Überzeugung, Respekt und Herz entsteht.