Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape AOP

Der Weißwein Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape AOP von Château de Beaucastel ist ein Wein, der mit seinem unverwechselbaren Charakter und seiner hohen Qualität begeistert. Dieser Wein stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Châteauneuf-du-Pape in Frankreich, wo er auf den Kalkstein- und Sandböden der Region angebaut wird. Der Wein präsentiert sich in strahlendem Goldgelb und begeistert mit einem intensiven Duft von Früchten wie Birne, Aprikose und Pfirsich sowie einer angenehmen Säure, die den Gaumen erfrischt und die Aromen perfekt unterstützt. Im Geschmack überzeugt der Wein durch seine Tiefe und Komplexität, die von einer perfekten Balance zwischen Säure und Frucht geprägt ist. Der Abgang ist lang, elegant und zeigt eine schöne Mineralität. Hergestellt aus einer speziellen Mischung von Trauben, die von Hand geerntet und unter kontrollierten Bedingungen vinifiziert wurden, ist dieses Weißwein-Juwel ein wahrer Genuss und eine Hommage an den Gründer des Weinguts, Jacques Perrin. Die Liebe zum Detail und die Leidenschaft für höchste Qualität machen diesen Wein zu einem echten Meisterstück, das bei jedem Anlass begeistert.

Da der Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape AOP von Château de Beaucastel ein kräftiger Weißwein mit Aromen von Honig, Grapefruit und Zitrusfrüchten ist, eignet er sich am besten zu schweren Gerichten wie: - Gegrilltem oder gebratenem Fleisch wie Huhn, Schwein oder Kalb - Gebratenen oder gegrillten Meeresfrüchten wie Garnelen oder Muscheln - Gerichten mit reichhaltigen Saucen wie Béarnaise- oder Hollandaise-Sauce - Käse wie Brie oder Ziegenkäse - Gerichten mit süßen oder fruchtigen Elementen wie Obstsalat oder gerösteten Früchten.

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.

Wer das Privileg hatte, einen Tag auf Château de Beaucastel zu verbringen, spürt sofort: Hier ist jeder Rebstock Teil eines großen, atmenden Organismus. Der legendäre Châteauneuf-du-Pape des Hauses zeigt sich bereits im Glas als Faszinosum: Aromen dunkler Kirschen, Lakritz, Kräuter der Garrigue, Rauch und Leder verbinden sich zu einer vielschichtigen und stets eleganten Komposition. Am Gaumen mit satter, energiegeladener Dichte, kraftvoll, doch nie schwer – getragen von einer seidigen Textur, die erst mit Jahren der Reife ihr ganzes Potential entfaltet. Besonders eindrücklich bleibt der 2010er in Erinnerung, der bei einem Besuch im kühlen Keller des Schlosses ins Glas floss – an diesem Tag verstand man förmlich, was es heißt, einen Wein zu schaffen, der Landschaft und Geschichte eingefangen hat. Die Menschen auf Beaucastel, von der Familie Perrin bis zu den langjährigen Mitarbeitern, teilen dieses Ziel mit einer Ruhe und Sorgfalt, die jeden Jahrgang wie ein neues, einzigartiges Kunstwerk gelingen lässt.