Il Grigio Vino Spumante a Metodo Charmat Lungo

Der Frizzante & Spumante Il Grigio Vino Spumante a Metodo Charmat Lungo von Collavini ist ein prickelnder und eleganter Wein aus dem renommierten Anbaugebiet Friaul in Italien. Hergestellt nach der traditionellen Charmat-Methode, zeichnet sich dieser Spumante durch seine feinen und anhaltenden Perlage aus. Mit seinem frischen und fruchtigen Geschmack von Äpfeln und Pfirsichen sowie einer leichten floralen Note, eignet sich dieser Wein perfekt als Aperitif oder Begleiter zu leichten Gerichten. Genießen Sie diesen hochwertigen Spumante bei festlichen Anlässen oder einfach für einen besonderen Genussmoment.

Klassischer Apéritif, der sich auch als Begleiter zu Vorspeisen und Fisch eignet.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Pinot Grigio, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine vielseitige und populäre Weißweinsorte, die besonders für ihre frischen und saftigen Aromen geschätzt wird. Ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich stammend, erlebt sie heute ihre größten Erfolge in Norditalien, insbesondere in den Regionen Venetien und Trentino-Südtirol.

Der Wein besticht durch seine helle bis strohgelbe Farbe und entfaltet im Glas zarte Noten von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und oft einem Hauch von Blüten. Am Gaumen erweist sich Pinot Grigio als leicht und erfrischend mit einer ausgewogenen Säurestruktur, die zu einer angenehmen Frische beiträgt. Perfekt als Aperitif, passt er ebenso gut zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten und milderen Käsesorten. Entdecken Sie den unwiderstehlichen Charme von Pinot Grigio in unserem Online-Shop!

Friaul-Julisch Venetien, auch bekannt als Friuli-Venezia Giulia, ist eine bezaubernde Weinregion im Nordosten Italiens, die Grenzen mit Österreich, Slowenien und der Adria teilt. Dieser besondere Landstrich, der sich von den Alpen bis zur Küstenlandschaft erstreckt, bietet ein unvergleichliches Weinanbaugebiet mit einer weitreichenden Diversität an Terroirs. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der Vielfalt der Landschaften dieser Region, die eine große Auswahl an exzellenten Weinen hervorbringt. Von kühlen Bergklimazonen bis hin zu warmen Küstenebenen, bietet jede geografische Besonderheit dieses Anbaugebiets eine spezifische, aus der Einzigartigkeit jedes Terroirs entstehende Ausdruckskraft. Friaul-Julisch Venetien bietet eine erstaunliche Mischung aus international renommierten und einheimischen Rebsorten. Die Weißweine dieser Region, hergestellt aus Rebsorten wie Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc und der autochthonen Sorte Friulano, sind bekannt für ihre Frische, Eleganz und Mineralität. Sie besitzen eine klare Frucht und knackige Säure, kombiniert mit einem unverkennbaren aromatischen Profil. Darüber hinaus bietet diese Region eine Fülle an beeindruckenden Rotweinen aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und der einheimischen Rebsorte Refosco, die mit ihrer intensiven Farbe, Fruchtigkeit und Struktur überzeugen. Von besonderem Interesse sind die 'Collio' und 'Colli Orientali del Friuli' – zwei Gebiete, die für ihre hochwertigen, komplexen Weine bekannt sind. Der Collio ist gepriesen für seine mineralischen, terroirgeprägten Weißweine, während der Colli Orientali eine spezielle Erwähnung für seine exquisiten Dessertweine aus der autochthonen Picolit-Traube verdient. Friaul-Julisch Venetien ist, neben der hohen Qualität seiner Weine, auch für seine innovativen Produktionsmethoden bekannt. Viele Weingüter setzen alte, traditionelle Techniken ein, wie die Gärung in offenen Steinbecken, die sogenannten 'tini', oder die Verwendung von Terrakotta-Amphoren für die Vinifikation. Friaul-Julisch Venetiens Winzer verschreiben sich mit Leidenschaft und handwerklicher

Collavini ist ein italienisches Weingut und ein bekannter Produzent von Qualitätsweinen aus der Region Friaul. Das Unternehmen besteht seit vier Generationen und hat seine Wurzeln in Corno di Rosazzo. Seitdem hat die Familie Collavini es geschafft, ihr Wissen und ihre Passion für Wein weiterzugeben und dabei immer höchste Qualität zu garantieren.

Die Weinberge von Collavini liegen auf den welligen Hügeln rund um den Hauptstandort und werden mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail gepflegt. Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf autochthonen Rebsorten wie Ribolla Gialla, Friulano, Verduzzo oder Refosco dal Peduncolo Rosso, aber auch internationalen Sorten wie Chardonnay oder Sauvignon Blanc.

Die Weine von Collavini überzeugen durch ihre Klarheit, Frische und Eleganz. Jeder Wein spiegelt die Besonderheiten und Charakteristiken des Terroirs sowie das Können und Engagement der Winzer wider. Die großen Anstrengungen in Weinbergen und Keller tragen dazu bei, dass die Weine perfekt ausbalanciert sind und ein unvergleichliches Trinkerlebnis bieten.

Collavini genießt weltweit hohes Ansehen und hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Die Weine sind in vielen Ländern erhältlich, aber auch vor Ort kann man sie in der schön gestalteten Weinstube oder dem Restaurant des Unternehmens entdecken und genießen. Zusammen mit der atemberaubenden Landschaft ist Collavini ein Ort, an dem man die Liebe zum Wein und die Lebenslust spüren kann.