Il Vegro - Superiore Valpolicella Ripasso DOC

Die Rebsorte Corvina, bekannt aus dem Herzen des Veneto in Italien, ist der Star vieler erstklassiger Weine wie Valpolicella und Amarone. Diese Traube liefert intensiven Duft von Kirschen, Pflaumen und Gewürzen und begeistert mit unverwechselbarer Eleganz. Weine aus Corvina zeichnen sich durch lebhafte Säure und weiche Tannine aus, was ihnen eine beeindruckende Struktur verleiht. Bei traditionellen Verfahren wie dem Appassimento entfalten sich ihre komplexen Aromen vollends. Ideal zu Pasta, Grillgerichten und gereiftem Käse – entdecken Sie die Genusswelt der Corvina!

Rondinella, eine traditionsreiche Rebsorte aus Italien, bringt das Beste der Region Venetien in Ihr Glas. Ihre Trauben sind das Herzstück berühmter Weine wie Valpolicella und Amarone. Rondinella besticht durch ihre tiefrote Farbe und ein Bouquet von Kirschen, Pflaumen und zarten Veilchen. Am Gaumen entfaltet sie saftige Fruchtnoten und eine ausgewogene Struktur mit sanften Tanninen. Diese Rebsorte ist ideal für Liebhaber von vollmundigen und gleichzeitig eleganten Rotweinen. Perfekt zu kräftigen Gerichten, würzigem Käse oder einfach zum Genießen an gemütlichen Abenden. Entdecken Sie die Vielfalt und Tradition der Rondinella-Weine!

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Die Weine von Brigaldara sind das Ergebnis einer tiefen Verbundenheit mit der Landschaft Venetiens und einer spürbaren Nähe zur Natur. Wer diesen Ort einmal besucht hat, erinnert sich an das leise Knistern der Weinberge bei Sonnenaufgang, wenn der Nebel aus dem Valpantena langsam den Blick auf die ersten silbrig-grünen Rebstöcke freigibt. Brigaldara lebt von solchen Momenten. Die Familie Cesari versteht es, mit unprätentiösem Handwerk und akribischer Sorgfalt jede Nuance der Region in die Flasche zu bannen. Herausragend ist insbesondere der Amarone della Valpolicella: Ein Wein, dessen Parkerobe von tiefem Rubinrot bereits verrät, was den Gaumen erwartet – intensive Noten von getrockneten Kirschen, Lakritz, bittersüßer Schokolade und einem Hauch von Gewürzen, eingebettet in eine seidige, warme Textur. Der jüngste Jahrgang, nach reifer Lufttrocknung der Trauben und langer Fassreife entstanden, balanciert Kraft und Eleganz auf einem schmalen Grat und spricht noch lange nach dem letzten Tropfen nach. Doch nicht nur der Amarone lädt zum Verweilen ein – auch der Valpolicella Classico Superiore beeindruckt mit seiner feingliedrigen Frische und Nuancen von roten Johannisbeeren, Veilchen und einem Hauch Kräuterwürze. Brigaldara bleibt einem unvergesslich, weil hier nicht einfach nur Wein produziert wird – hier werden die Eigenheiten der Landschaft, das Klima, die Böden und die Menschen im Glas spürbar gemacht.