Isteiner Gutedel

Der Isteiner Gutedel vom renommierten Weingut am Klotz ist ein beeindruckender Weißwein aus dem Anbaugebiet Baden in Deutschland. Dieser außergewöhnliche Gutedel präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas und verfügt über ein erfrischendes und fruchtiges Bouquet, das an frische Äpfel und Zitrusfrüchte erinnert. Im Geschmack zeigt er sich filigran und leicht mit einer eleganten Säurestruktur, die durch eine dezent mineralische Note unterstrichen wird. Das lange Finish des Weines ist von einer feinen Fruchtsüße begleitet, die ihn zu einem perfekten Begleiter für leichte Vorspeisen und Fischgerichte macht. Der Isteiner Gutedel vom Weingut am Klotz ist ein absoluter Genuss und ein unverzichtbarer Wein für alle Liebhaber feinster Weißweine.

Aufgrund seines zarten Geschmacks und seines niedrigen Alkoholgehalts passt der Isteiner Gutedel von Weingut am Klotz gut zu leichten Gerichten wie Salaten, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Auch zu milden Käsesorten und Gemüsegerichten kann er gut harmonieren. Für Fleischgerichte empfiehlt sich eher Geflügel oder helles Fleisch wie Schwein oder Kalb.

Die Rebsorte Gutedel, auch bekannt als Chasselas, verleiht jedem Wein eine elegante, feingliedrige Struktur. Ursprünglich aus der Schweiz stammend, gedeiht sie besonders gut im milden Klima des Markgräflerlands. Gutedel-Weine zeichnen sich durch ihren zarten, fruchtigen Charakter aus, der an grünen Apfel, Birne und manchmal an nussige Noten erinnert. Mit seiner erfrischenden Säure und der dezenten Mineralität ist Gutedel ideal als Begleiter zu leichten Speisen, Fisch und sommerlichen Salaten. Entdecken Sie den feinen Genuss dieser traditionsreichen Rebsorte in unserem Sortiment.

Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von Bad

Zwischen den sanften Hügeln des Markgräflerlands thront das Weingut am Klotz – ein Haus, das badischen Wein nicht nur produziert, sondern zelebriert. Wer je an einem Spätsommerabend durch die Weinberge geschlendert ist, begreift, worin die Seele dieser Weine liegt: in den Pinselstrichen aus Nachmittagssonne, morgenfeuchter Erde und dem Duft nach Kräutern, der in der Luft liegt. Besonders der Gutedel des Hauses spiegelt diese sinnliche Landschaft wider. Im Glas zeigt er sich mit zarten Zitrusnoten, frisch geschnittener Birne und einem Hauch Weißdornblüte – am Gaumen lebendig, tänzerisch, mit feiner Mineralität und saliner Länge. Bei einer kürzlichen Fassprobe beeindruckte jener 2022er Gutedel sogar gestandene Sommeliers durch seine kristallklare Präzision.

Jenseits der Flaschenetiketten begegnet man am Klotz Menschen, deren Leben mit jedem Rebtrieb verwoben ist. Ob beim sonntäglichen Frühschoppen unter spätblühenden Robinien oder beim ernsten Verkostungsgespräch im Keller: Hier erzählt jeder Wein eine Geschichte vom Ort, vom Jahrgang, vom Wetter, von kleinen und großen Mühen, die letztlich im Glas ihren Höhepunkt finden.