Joven Roble

100% Tempranillo. Fünf Monate in neuen Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut, präsentiert sich der Joven Roble von enormer Dichte und Fülle. Intensiv blumige Noten vereinen sich hier wunderschön mit Aromen von wilden Beeren und vanilligen Tönen. Ein nachhaltiger und samtiger Wein mit dem typischen Charakter eines Ribera del Duero.

Wine Spectator: 91 Punkte-Jg. 2011 u. 2010, Parker Punkte - Wine Advocate: 92 Punkte-Jg. 2010

Tempranillo, die edle Rebsorte Spaniens, fasziniert mit ihrer Vielseitigkeit und Tiefe. Ursprünglich aus der Region Rioja stammend, zeichnet sie sich durch ihre markante, rubinrote Farbe und komplexe Aromen von roten Früchten, Tabak und vanilligen Gewürznoten aus. Im Glas entfalten sich oft Nuancen von Kirsche, Pflaume und getrockneten Kräutern. Ihre ausgewogene Säure und zarte Tannine machen Tempranillo-Weine zu harmonischen Begleitern für eine Vielzahl von Gerichten - von Tapas über gegrilltes Fleisch bis hin zu mediterranen Spezialitäten. Ein Genuss für Kenner und Genussliebhaber gleichermaßen.

Die majestätische Landschaft des Ribera del Duero, die sich größtenteils über die nördlichen Ebenen Spaniens erstreckt, gilt zweifelsfrei als eine der besten und angesehensten Weinanbau-Regionen der Welt. Als Sommelier feiere ich dieses spektakuläre Gebiet, das sich auf einem hohen Plateau bis zu 800 Meter über dem Meeresspiegel abhebt und sich entlang des Duero-Flusses erstreckt. Die rigiden klimatischen Bedingungen, geprägt durch extreme Temperaturschwankungen und langanhaltende trockene Perioden, erschweren den Reben das Überleben und haben dennoch zu hochintensiven, ausdrucksstarken Weinen geführt. Der durchlässige, kalk- und eisenhaltige Boden interagiert harmonisch mit diesen harten Bedingungen und sorgt für eine natürliche Drainage und Mineralität, die den Weinen Tiefe und Komplexität verleiht. Das Zentrum des Ribera del Duero ist ohne Zweifel der autochthone Tinto Fino, oder auch Tempranillo bekannt, der als König der spanischen roten Rebsorten gilt. Von ihm stammen markante, intensive Rotweine, von tiefdunkel kirschroter Farbe, gekennzeichnet durch Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und oft zarten Rauchnoten, zusammen mit einer eindrucksvollen Struktur und Langlebigkeit. Ribera del Duero ist Heimat großer Weingüter und weltberühmter Weinmarken wie Vega Sicilia und Pesquera, die robuste, energische Weine von ausgezeichneter Qualität produzieren. Doch auch kleinere Bodegas tragen zum hohen Anspruch dieser Region bei und bieten innovative Weine, die experimentell zu neue Territorien vorstoßen. Die Reputation der Ribera del Duero wird verdienterweise von Weinkritikern und Weinliebhabern weltweit anerkannt. Jeder Tropfen Wein aus dieser Region spiegelt die harten, rohen und unnachgiebigen Bedingungen wider, die die Reben zu ertragen haben, und ist ein erhabenes Zeichen der Vereinigung von Mensch und Natur in ihrer strengsten und schönsten Form. Dabei ist jede Flasche Ribera del Duero-Wein nicht nur ein Genussmittel, sie ist ein Ausdruck der Leidenschaft und Hingabe, die die Winzer in die Pflege dieser besonderen Weinregion stecken.

Pago de los Capellanes ist ein renommierter Winzer aus Ribera del Duero im Nordwesten Spaniens. Der Betrieb wurde im Jahr 1996 gegründet und ist seitdem für seine exzellenten Weine bekannt geworden. Das Weingut befindet sich in einem wunderschönen Gebiet am Fluss Duero und umfasst insgesamt 88 Hektar Weinberge.

Die Weine von Pago de los Capellanes zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Qualität und ihren einzigartigen Geschmack aus. Hier werden ausschließlich Trauben aus eigener Produktion verwendet, die auf den hauseigenen Weinbergen angebaut werden. Der Betrieb ist auf die Produktion von Rotweinen spezialisiert und bietet eine große Auswahl an verschiedenen Weinen an.

Besonders bekannt sind die Weine von Pago de los Capellanes für ihre intensiven Aromen und die perfekte Balance zwischen Frucht und Holz. Die Weine zeichnen sich durch eine tiefrote Farbe und eine komplexe Struktur aus, die von Liebhabern im In- und Ausland hochgeschätzt wird.

Der Winzer ist sehr bemüht, bei der Produktion nachhaltig und umweltbewusst zu handeln. Die Verwendung von chemischen Pestiziden und Düngemitteln wird auf ein Minimum reduziert, um die Bodenqualität und die Gesundheit der Reben zu erhalten. Pago de los Capellanes hat es sich zum Ziel gesetzt, die Schönheit und den Charakter der Region in jedem Tropfen seiner Weine zu bewahren und zu vermitteln.