Edelvernatsch

Der Edelvernatsch von der Jubiläumskellerei Kaltern ist ein eleganter Rotwein aus dem Anbaugebiet Trentino-Südtirol in Italien. Dieser Wein besticht durch seine rubinrote Farbe und sein fruchtiges Aroma von roten Beeren und Kirschen gepaart mit würzigen Noten. Am Gaumen ist er weich und geschmeidig mit einer angenehmen Säure, die ihm Frische verleiht. Der Edelvernatsch eignet sich hervorragend als Begleiter zu verschiedenen Gerichten wie Pasta, Pizza oder gegrilltem Fleisch. Ein wahrer Genuss für alle Weinliebhaber, die einen vollmundigen und harmonischen Rotwein schätzen.

Kaminwurzen, Wurstsalat, eingelegtes Gemüse, Schweinekeule, Schüttelbrot, Käse

Der Blaue Trollinger, auch bekannt als „Schwäbischer Nationalwein“, bringt frische Fruchtaromen und eine lebendige Säure ins Glas. Diese traditionelle Rebsorte aus Württemberg erfreut Kenner mit ihrem leuchtend rubinroten Farbton und einem Bouquet von Kirsche, Erdbeere und manchmal auch einer leichten Pfeffernote. Ob als unkomplizierter Zechwein oder gehaltvoller Speisebegleiter, der Blaue Trollinger überzeugt durch seine Vielseitigkeit. Er harmoniert hervorragend mit deftigen Gerichten, ist aber auch solo ein Genuss. Ein Muss für Liebhaber authentischer, regionaler Weine.

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Das malerische Weinanbaugebiet Trentino-Südtirol im Norden Italiens ist ein wahrhaftiger Schatz für Weinliebhaber. Aus der Sicht eines Sommeliers stechen zwei Aspekte besonders hervor: Die Vielfalt und die Qualität der hier produzierten Weine. Vor dem Hintergrund der schneebedeckten Alpen und kristallklaren Seen liegen steile, sonnenverwöhnte Hänge, die eine unverwechselbare Weinkultur beherbergen. Umgeben von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die auf den Einfluss des Gardasees und den Schutz der Dolomiten zurückzuführen sind, gedeihen hier Rebsorten sowohl für Rot- als auch für Weißweine. In Trentino herrscht die rote Rebsorte Teroldego, die für ihre robusten und vollmundigen Weine berühmt ist. Als Heimat der Chardonnay-Traube in Italien bietet das Gebiet auch exquisite Weißweine. Doch das Juwel des Weinanbaugebiets ist unbestreitbar der Schaumwein Trento DOC – ein Schaumwein von Weltklasse, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Südtirol hingegen ist bekannt für seine edlen Weißweine, einschließlich des aromatischen Gewürztraminers, der in der Gegend von Tramin seinen Ursprung hat. Hier findet man auch den Lagrein, einen einheimischen roten Traubensorten, der Weine mit bemerkenswerter Komplexität und Intensität hervorbringt. Eine Sache, die beide Gebiete teilen, ist ihre tiefe Wertschätzung für die Tradition. Obwohl modernste Technologien in den Weinkellern oft zu finden sind, werden viele Weine nach traditionellen Methoden hergestellt und in Eichenfässern oder Stahltanks gereift. Vielfach spürt man die Liebe und Hingabe der hier arbeitenden Menschen, die mit viel Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir arbeiten. Trentino-Südtirol ist nicht nur ein Anbaugebiet, es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Weine spiegeln die landschaftliche Schönheit, den reichen kulturellen Hintergrund und die unvergleichliche Lebensweise ihrer Heimat wider. In Anbetracht all dieser Faktoren ist es kein Wunder, dass Trentino-Südtirol in der Welt des Weins als eine Region der Spitzenklasse gilt, und es ist ein wah

Die Kellerei Kaltern ist ein renommierter Winzerbetrieb in Südtirol. Mit ihrer langen Tradition und Erfahrung in der Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen, ist sie eine feste Größe in der Weinbranche. Die Lage der Kellerei, inmitten der malerischen Landschaft des Kalterer Sees und umgeben von Weinbergen, bietet ideale Voraussetzungen für den Anbau von frischen und fruchtigen Weinen.

Die Weine werden sorgfältig und mit viel Liebe zum Detail produziert. Dabei setzt die Kellerei auf modernste Technologie und zugleich auf die sorgfältige Handarbeit der erfahrenen Winzer. Das Ergebnis sind Weine mit einer hohen Qualität und einem ganz eigenen Charakter. Diese sind in der Region sehr geschätzt und werden auch international immer wieder ausgezeichnet.

Neben den Weinen bietet die Kellerei auch Themenführungen, Weinproben und Veranstaltungen an. Hierdurch können Gäste einen Blick hinter die Kulissen der Weinkunst werfen und den Charme der südtiroler Weinregion hautnah erleben.

Es ist also leicht zu erkennen, dass die Kellerei Kaltern ein wichtiger Bestandteil der südtiroler Weintradition ist und sich ständig darum bemüht, ihre Weine weiter zu verbessern und zu perfektionieren.