Kabinettstück Riesling QbA trocken

Kühle Nase mit viel Kräuterwürze, herber Zitrusfrucht, etwas Feinhefe und Holzspänen. Klar und sehr feinsaftig.kühl und herb mit viel Kräuter, Blüten, Zitruszeste und exotischer Frucht.schlanker und sehr graziler Körper mit viel Ausdruck.lebendig und erfrischend.gut integrierte Extraktsüße.sehr trocken wirkend.

Aufgrund der fruchtig-säuerlichen Aromen des Kabinettstück Riesling QbA trocken von Schloss Lieser, passen leichte und frische Speisen sehr gut zu diesem Wein, wie zum Beispiel: - Fisch- und Meeresfrüchtegerichte wie gegrilltes Lachsfilet, Garnelen in Knoblauchöl oder Seeteufel in Tomatensoße - Salate mit Zitronen- oder Honig-Senf-Dressing - Gerichte mit hellem Fleisch wie Hähnchenbrustfilet oder Schweinefilet mit Früchten oder Gemüse - Kochkäse oder Ziegenfrischkäse auf einer knusprigen Baguette-Scheibe. Weiterhin kann man auch Gerichte aus der asiatischen Küche wie zum Beispiel Sushi oder Pad Thai ausprobieren.

Riesling, oft als die 'Königin der Weißweine' bezeichnet, ist eine vielseitige und aromatische Rebsorte, die besonders in kühleren Weinbaugebieten gedeiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, begeistert Riesling durch seine lebendige Säure, feine Mineralität und eine beeindruckende Aromenvielfalt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen bis hin zu blumigen und honigartigen Noten. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Riesling bietet für jeden Gaumen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, ist dieser Wein ein Muss für Genießer und Kenner. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Rieslings in unserem Sortiment.

Das Mosel-Weinanbaugebiet, welches malerisch in die Hügel und Terrassen der Moseltäler eingebettet ist, wird von einem micoklimatischen Paradies geprägt. Hier finden Rebsorten wie Riesling, Müller-Thurgau und Elbling ideale Bedingungen für ihren Wachstum. Als Sommelier bin ich stets von der Finesse und Aromenvielfalt der Weine, die aus dieser Region stammen, beeindruckt. Die Mosel zeichnet sich durch ihre steinigen Schieferböden aus, die nicht nur das Licht reflektieren und damit für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgen, sondern auch Wärme speichern und an die tief verwurzelten Reben abgeben. Dies zahlt auf die hohe Qualität der Moselweine ein, denen sie ihre mineralische Note verdanken. Durch die steilen Lagen und die oft manuelle Arbeit, die in den Weinbergen nötig ist, sprechen wir von echter Handwerkskunst. Die besondere Geographie des Moseltals ermöglicht viele Mikroklimazonen, die jeweils den individuellen Charakter der Rebsorten unterstreichen. Die Rieslinge von der Mosel sind hierbei besonders erwähnenswert. Sie beeindrucken mit ihrer bekannten Fruchtaromatik von Pfirsichen, Äpfeln und Zitrusfrüchten, gepaart mit einer spielerischen Säure und Eleganz. Dabei reicht das Spektrum von trockenen über feinherbe bis hin zu lieblichen und edelsüßen Ausprägungen. Das Moselgebiet gliedert sich in drei Bereiche - die Obermosel, Mittelmosel und Untermosel, wobei ein Großteil der renommiertesten Weingüter in der Mittelmosel zu finden sind. Wahrzeichen der Region und Ausdruck von über 2000 Jahren Weinkultur sind die unzähligen Weinberge, die sich entlang des Flusslaufes schlängeln. Die Winzer der Mosel sehen sich in der Tradition der Römer, die bereits in der Antike die Kunst des Weinbaus auf die Mosel gebracht haben. Heute sind sie stolz darauf, mit ihrer Arbeit zur großen Vielfalt und Qualität der deutschen Weine beizutragen. Für mich als Sommelier ist das Moseltal ein faszinierendes und beeindruckendes Weinanbaugebiet, das mit seiner Vielfalt und Qualität immer wieder aufs Neue überrascht und verzaubert. Jeder Schluck M

Der Winzer Schloss Lieser aus Mosel ist einer der renommiertesten und traditionsreichsten Weinbaubetriebe Deutschlands. Er liegt in einer malerischen Umgebung am Ufer der Mosel und erstreckt sich auf insgesamt 20 Hektar Rebfläche. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1904 zurück, als es von der Familie von Schubert gegründet wurde. Heute wird es von Dr. Ernst Loosen geleitet, der als einer der besten deutschen Winzer gilt.

Das Weingut produziert hauptsächlich Riesling-Weine, die sich durch eine außergewöhnliche Qualität und Finesse auszeichnen. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt geerntet und verarbeitet, um das Beste aus ihnen herauszuholen. Der Schloss Lieser Riesling besticht durch sein frisches, fruchtiges Aroma und eine feine Säurestruktur. Die hervorragende Qualität der Weine spiegelt sich auch in zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen wider.

Neben dem Weinbau ist Schloss Lieser auch ein erstklassiges Gästehaus. Die Gäste können in stilvoll eingerichteten Zimmern und Suiten übernachten und den Blick auf die Weinberge genießen. Die umliegenden Wälder und Flüsse bieten auch Möglichkeiten zum Wandern und Radfahren. Das hauseigene Restaurant serviert regionale Spezialitäten und Weine aus dem Weinkeller.

Insgesamt ist Schloss Lieser ein Juwel des deutschen Weinbaus. Mit seiner unvergleichlichen Lage, der langen Tradition und der exzellenten Qualität der Weine ist es ein Muss für jeden Weinliebhaber.