kunst.stück Pinot Grigio Alto Adige DOC

Leuchtend gelbe Farbe. Frische, Eleganz und Mineralität verbinden sich mit salzigen, würzigen und reifen Noten. Die süßen Noten des Holzes vervollständigen das Bouquet. Die gut eingebundene Säure, die Vollmundigkeit, die Frucht und der lange Abgang ergänzen sich gegenseitig und bilden ein intensives und abgerundetes Gleichgewicht.

Die pikanten und würzigen Noten dieses Pinot Grigio passen perfekt zu vegetarischen Gerichten. Die Süße des Holzes regt auch zu gewagteren Kombinationen wie geräuchertem Fisch oder leichten Fleischgerichten an. Ein anpassungsfähiger Weißwein, der als Speisenbegleiter auch zu einem ganzen Menü passt.

Pinot Grigio, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine vielseitige und populäre Weißweinsorte, die besonders für ihre frischen und saftigen Aromen geschätzt wird. Ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich stammend, erlebt sie heute ihre größten Erfolge in Norditalien, insbesondere in den Regionen Venetien und Trentino-Südtirol.

Der Wein besticht durch seine helle bis strohgelbe Farbe und entfaltet im Glas zarte Noten von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und oft einem Hauch von Blüten. Am Gaumen erweist sich Pinot Grigio als leicht und erfrischend mit einer ausgewogenen Säurestruktur, die zu einer angenehmen Frische beiträgt. Perfekt als Aperitif, passt er ebenso gut zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten und milderen Käsesorten. Entdecken Sie den unwiderstehlichen Charme von Pinot Grigio in unserem Online-Shop!

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Inmitten des Südtiroler Weinlandes, wenige Schritte vom funkelnden Kalterer See entfernt, bewahrt die Kellerei Kaltern ihr feines Gespür für die Besonderheiten dieser Landschaft. Wer das Dorf Kaltern am frühen Morgen besucht, sieht die Sonnenstrahlen, die wie goldener Tau über die Rebhänge ziehen – eine Kulisse, die Weinfreunde und fachkundige Verkoster sofort in ihren Bann zieht. Hier gelingt es der Genossenschaft, südliche Fülle mit alpiner Finesse zu vereinen. Legendär geworden ist etwa der Kalterersee Classico Superiore: ein rubinroter, filigraner Wein, der mit Noten von reifen Kirschen, einer Prise Mandel und einer anmutigen Leichtigkeit begeistert – am Gaumen wunderbar saftig, mit jener feinen herben Frische, die sich sofort mit dem klaren Licht des Sees verbindet.

Besonders beeindruckend ist, wie sich Hintergründe und Gesichter der Winzer in den Weinen widerspiegeln. So erinnert der samtige Merlot Riserva an Geschichten von langen Sommerabenden in den Weinbergen, wenn Einheimische und Gäste an Holztischen zusammensitzen und von alten Wetterlagen erzählen. Wer in Kaltern zu Gast ist, wird nicht nur von den Weinen, sondern auch von der lebendigen Weintradition, authentischer Herzlichkeit und den feinen kulinarischen Details – etwa einem Stück Schüttelbrot zur Verkostung – verzaubert.