Lambrusco Superiore Cantine Riunite Magnum (1,5l)

Intensives Rot gepaart mit violetten Anklängen und langsam weichendem Schaum. Weinig, fruchtig mit Andeutungen von Pfirsichkernen. Am Gaumen lieblich bis süß, weich und harmonisch. Die Reben stammen von ausgesuchten Weinbergen aus der Provinz Reggio Emilia. Die Böden sind fruchtbar und von unterschiedlichen Charakteristiken geprägt. Während der Weinlese wird besonders auf die Qualität der Trauben geachtet. Für die angenehm fruchtige Süße wird nicht wie häufig üblich entschwefelter Traubenmost, sondern während der Weinlese tiefgekuehlter Traubensaft benutzt. Für die Gärung unter kontrollierten Temperaturen werden nur Edelhefen aus eigener Produktion verwendet. Die Kaltvergärung des Lambrusco Superiore dauert mehr als einen Monat, bevor er frisch und jung zum Verkauf freigegeben wird. Die Cantine Cooperative Riunite wurde 1950 in der Provinz Reggio von verschiedenen Weingütern als Genossenschaft zur Vermarktung der Weine aus Emilia Romagna gegründet. Heute hat die Cantine Riunite rund 1500 Mitglieder, 5 Kelteranlagen und eine der modernsten Abfüllanlagen weltweit. Riunite bietet qualitativ hochwertige Produkte, die der Tradition im Weinbau in Reggio Emilia entsprechen, nach modernen Ansprüchen vinifiziert sind und zu wettbewerbsfähigen Preisen verkauft werden.

Ein guter Begleiter zu vielerlei Gerichten, wunderbar zum Dessert. Frisch und erfrischend ist dieser Wein auch ein guter Begleiter zu lauen Sommerabenden. Serviertemperatur 10-12°C.

Lambrusco ist eine faszinierende Rebsorte aus der italienischen Region Emilia-Romagna, die für ihre fruchtigen und prickelnden Weine bekannt ist. Mit einem intensiven Duft nach frischen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, bietet Lambrusco ein erfrischendes Trinkerlebnis. Charakteristisch für diese Sorte sind ihre lebhafte Säure und ihr leichter, angenehmer Schaum, der jeden Schluck zu einem Genuss macht. Perfekt als Aperitif oder Begleiter zu traditionellen italienischen Gerichten wie Antipasti und Pasta, ist Lambrusco vielseitig und zugänglich. Entdecken Sie diesen einzigartigen Wein, der Tradition und Moderne verbindet!

Emilia-Romagna, eine bezaubernde Region nordöstlich von Italien, ist ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Diese Region, wo der Po-Fluss sanft auf das Adriatische Meer trifft, ist als eine der produktivsten und vielfältigsten Weinregionen Italiens bekannt. Als Sommelier ist es ein wahrer Leckerbissen, die Fülle an unterschätzten Schätzen zu entdecken, die Emilia-Romagna zu bieten hat. Hier gedeihen mehr als 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen, die ein breites Spektrum an Weinstilen, von erfrischend bis robust, repräsentieren. Die Lagen, die von den fruchtbaren Flussbetten des Po bis zu den steilen Hügeln der Apenninen reichen, bieten eine Vielzahl an spezifischen Mikroklimaten und Bodenverhältnissen, die zur Diversität und Komplexität der Weine beitragen. Unwiderstehlich ist die Lebendigkeit und prickelnde Frische des Lambrusco, der König der Weine in dieser Region. Obwohl oft mit süßen und einfach zugänglichen Weinen assoziiert, bietet der moderne Lambrusco eine erstaunliche Palette von Nuancen und verleiht der Rotweinwelt Italiens eine einzigartige Identität. Emilia-Romagna ist auch für seine Weißweine bekannt, besonders der Albana di Romagna, der erste italienische Weißwein, der die renommierte DOCG-Kennzeichnung erhielt. Es bietet ein Spektrum an Geschmacksprofilen, von mineralreich und knackig bis hin zu üppig und vollmundig, was wiederum die unvergleichliche Anpassungsfähigkeit der Region unterstreicht. Natürlich wäre kein Besuch in Emilia-Romagna komplett ohne die wunderbaren regionalen Speisen zu probieren, die perfekt mit den lokalen Weinen harmonieren. Vom schmackhaften Parmigiano Reggiano bis hin zur aromatischen Mortadella Bologna, die kulinarische Vielfalt ist ebenso beeindruckend wie die Weinlandschaft. Emilia-Romagna ist definitiv eine Weinregion, die Ihnen, unabhängig von Ihrem Geschmack, etwas anbieten kann. Jeder Schluck ist eine Hommage an das reiche Erbe und die handwerkliche Meisterschaft Italiens in der Weinherstellung.

Cantine Riunite steht im Herzen der Emilia-Romagna und verkörpert eine Synergie aus Weinwissen, Leidenschaft und außergewöhnlichem Gespür für Rebsortenvielfalt. Schon beim ersten Rundgang durch die kühlen Keller spürt man: Hier vereinen sich jahrzehntelang gepflegte Handwerkskunst mit neugieriger Offenheit für Innovation. Besonders herausragend in Erinnerung bleibt ein Glas Lambrusco Grasparossa, dessen feine Perlage wie filigrane Musik am Gaumen tanzt. Im Bouquet entfalten sich Noten von dunklen Kirschen, frischer Brombeere und eine würzige Kräuternote – ein lebendiger Ausdruck des Landstrichs, dessen Geschichte in jedem Schluck spürbar ist. Die Weine von Cantine Riunite sind keine austauschbaren Klassiker, sondern Botschafter einer Region, in der Wein zum Lebensgefühl gehört. Wer bei einer Führung zwischen alten Barriques und modernen Edelstahltanks dem Winzer zuhört, spürt sofort: Hier wird jede Ernte wie ein Neuanfang und jede Cuvée wie ein Kunstwerk behandelt.