Langhe Arneis DOC

Der Langhe Arneis DOC von Cristina Ascheri ist ein hervorragend komponierter Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Piemont in Italien. Dieser Wein spiegelt die Tradition und das Terroir der Region wider und präsentiert sich mit einer strahlend hellen, strohgelben Farbe im Glas. In der Nase entfaltet der Arneis ein einladendes Bouquet von frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und zarten floralen Noten, die von einem Hauch exotischer Früchte wie Ananas begleitet werden. Am Gaumen überzeugt er durch eine erfrischende Säure und eine feine mineralische Struktur, die dem Wein sowohl Lebendigkeit als auch Finesse verleiht. Die sorgfältige Vinifikation und der respektvolle Umgang mit der autochthonen Rebsorte Arneis lassen einen ausgewogenen und harmonischen Wein entstehen, der sich ideal als Aperitif eignet oder zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und hellem Fleisch gereicht werden kann. Der Langhe Arneis DOC von Cristina Ascheri ist nicht nur ein Ausdruck der kunstvollen Weinherstellung im Piemont, sondern auch ein Geheimtipp für Liebhaber charaktervoller, italienischer Weißweine.

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Arneis ist eine alte, weiße Rebsorte aus dem Piemont in Norditalien, die wegen ihres aromatischen Profils und ihrer Vielseitigkeit geschätzt wird. Der Name 'Arneis' bedeutet im lokalen Dialekt „kleiner Racker“ – ein Hinweis auf die anspruchsvolle Pflege, die die Rebe benötigt. Dieser elegante Wein offenbart in der Nase verlockende Aromen von Birne, Aprikose und exotischen Blüten. Am Gaumen überzeugt er durch seine feine Mineralität, harmonisch eingebundene Säure und einen zarten Hauch von Mandeln und Kräutern im Abgang. Ideal als Aperitif oder Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fisch- und Geflügelgerichten. Entdecken Sie die Frische und Raffinesse von Arneis – ein wahrer Geheimtipp aus Italien!

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Wer die Rotweine von Ascheri im Glas hat, spürt unweigerlich die Handschrift eines Hauses, das sich kompromisslos dem Charakter seiner Heimat verschrieben hat. Im lichtdurchfluteten Bra, am Übergang zwischen den berühmten Regionen Langhe und Roero, reifen die Trauben auf Parzellen, die sorgfältig nach Ausrichtung und Bodenprofil ausgewählt werden. Besonders in Ascheris Barolo aus dem Cru 'Sorano' offenbart sich die Könnerschaft: Granatrot im Glas, im Bouquet eine subtile Verschmelzung aus Rosenblättern, getrockneten Kräutern und dunklem Kirschkompott. Am Gaumen präsentiert er sich geschliffen, mit einer kühlen Würze, an die man sich lange erinnert, und Tanninen, die fest und doch seidig erscheinen – ein Ausdruck, der oft nur dem Nebbiolo vorbehalten ist, wenn er sich in großer Hand trifft. Wer den Keller betritt, kann noch heute die alten Fuderfässer aus slowenischer Eiche erspähen, die Ascheri verwendet, um dem Wein Zeit zur Entfaltung zu geben. Eine kleine Anekdote bleibt unvergessen: Als eines Abends während der Lese ein plötzlicher Sommersturm über Bra hinwegzog, schichten die Helfer Traubenkisten in aller Eile unter die Arkaden des alten Hofs, um die empfindlichen Früchte zu schützen. Am nächsten Morgen – so berichtet Matteo Ascheri – sei im Duft der gärenden Moste ein Hauch von feuchter Erde zu bemerken gewesen; ein Zeichen dafür, wie eng hier Mensch, Weinberg und Wetter miteinander verbunden sind.