Langhe Barbera DOC Fontanelle

Der Langhe Barbera DOC Fontanelle von Ascheri ist ein herausragender Rotwein aus dem renommierten Piemont in Italien. Dieser Wein verkörpert die Essenz des Terroirs und ist das Ergebnis jahrhundertelanger Erfahrung und Leidenschaft für den Weinbau. Der Langhe Barbera DOC Fontanelle besticht bereits auf den ersten Blick mit seiner tief rubinroten Farbe, die die Intensität dieses Weins widerspiegelt. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Cassis, begleitet von dezenten würzigen Noten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen beeindruckt dieser vollmundige Barbera mit seiner ausgewogenen Struktur und seiner angenehmen Säure. Die fruchtige Eleganz wird durch seidige Tannine abgerundet, die dem Wein eine beeindruckende Geschmeidigkeit verleihen. Der Langhe Barbera DOC Fontanelle von Ascheri ist ein ausgewogener und zugleich kraftvoller Wein, der ein langes und harmonisches Finish hinterlässt. Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu verschiedenen Speisen. Ob zu herzhaften Pasta-Gerichten, würzigem Käse oder gegrilltem Fleisch - der Langhe Barbera DOC Fontanelle von Ascheri passt immer perfekt. Er ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von italienischen Rotweinen und lädt dazu ein, die Aromen und die reiche Tradition des Piemonts zu erleben. Geben Sie sich dem Zauber des Piemonts hin und genießen Sie diesen exquisiten Langhe Barbera DOC Fontanelle von Ascheri - ein Wein, der mit jedem Schluck eine Geschichte erzählt.

Barbera ist eine traditionsreiche Rebsorte aus dem Piemont, die Liebhaber fruchtiger und eleganter Rotweine begeistert. Bekannt für ihre tiefrote Farbe und Aromen von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, bietet Barbera-Wein eine perfekte Balance aus Frucht und Säure. Ein Hauch von Veilchen und erdigen Noten verleiht ihm zusätzliche Komplexität. Genießen Sie ihn jung und frisch oder lassen Sie ihn reifen, um feine Nuancen von Gewürzen und Vanille zu entdecken. Barbera passt hervorragend zu Pasta, Pizza und herzhaften Fleischgerichten. Eine vielseitige Wahl für jeden Weinliebhaber, der italienische Weinkultur schätzt.

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Wer die Rotweine von Ascheri im Glas hat, spürt unweigerlich die Handschrift eines Hauses, das sich kompromisslos dem Charakter seiner Heimat verschrieben hat. Im lichtdurchfluteten Bra, am Übergang zwischen den berühmten Regionen Langhe und Roero, reifen die Trauben auf Parzellen, die sorgfältig nach Ausrichtung und Bodenprofil ausgewählt werden. Besonders in Ascheris Barolo aus dem Cru 'Sorano' offenbart sich die Könnerschaft: Granatrot im Glas, im Bouquet eine subtile Verschmelzung aus Rosenblättern, getrockneten Kräutern und dunklem Kirschkompott. Am Gaumen präsentiert er sich geschliffen, mit einer kühlen Würze, an die man sich lange erinnert, und Tanninen, die fest und doch seidig erscheinen – ein Ausdruck, der oft nur dem Nebbiolo vorbehalten ist, wenn er sich in großer Hand trifft. Wer den Keller betritt, kann noch heute die alten Fuderfässer aus slowenischer Eiche erspähen, die Ascheri verwendet, um dem Wein Zeit zur Entfaltung zu geben. Eine kleine Anekdote bleibt unvergessen: Als eines Abends während der Lese ein plötzlicher Sommersturm über Bra hinwegzog, schichten die Helfer Traubenkisten in aller Eile unter die Arkaden des alten Hofs, um die empfindlichen Früchte zu schützen. Am nächsten Morgen – so berichtet Matteo Ascheri – sei im Duft der gärenden Moste ein Hauch von feuchter Erde zu bemerken gewesen; ein Zeichen dafür, wie eng hier Mensch, Weinberg und Wetter miteinander verbunden sind.