Les Jamelles Viognier Pays d'Oc IGP

Viognier ist ein charaktervoller Weißwein, der aus der französischen Weinregion Languedoc-Roussillon stammt. Er wird aus der Rebsorte Viognier hergestellt, die für ihre intensive Aromatik und ihren gehaltvollen Charakter bekannt ist. Im Glas präsentiert sich der Les Jamelles Viognier in einem klaren, hellgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von einer betörenden Fruchtigkeit, die an reife Pfirsiche, Aprikosen und exotische Früchte erinnert. Begleitet werden diese Aromen von einer feinen floralen Note, die dem Wein eine zusätzliche Eleganz verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Les Jamelles Viognier vollmundig und rund, aber gleichzeitig frisch und lebendig. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von einem angenehmen Hauch von Honig und Gewürzen begleitet. Im Abgang hinterlässt der Wein einen langanhaltenden, aromatischen Eindruck. Dank seines ausgeprägten Charakters eignet sich der Les Jamelles Viognier perfekt als Begleiter zu kräftigen Speisen wie würzigem Käse, gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch. Aber auch als Aperitif oder zum einfachen Genießen in geselliger Runde ist er eine hervorragende Wahl.

Der Viognier sollte kühl serviert werden. Es handelt sich bei ihm um einen idealen Aperitfwein. Außerdem ist er ein hervorragender Begleiter zu asiatischer Küche (Meeresfrüchte, Fische) und Spargel. Perfekt ister auch zu Obstkuchen. Catherine Delaunay empfiehlt ferner, ihn im Sommer zu einem Gemüse-Tian oder Scholle mit leicht gesalzenem Spargel zu genießen.

Decanter 2023 : 90/100

Viognier ist eine edle weiße Rebsorte, die besonders in den Weinregionen des Rhônetals in Frankreich geschätzt wird. Bekannt für ihren intensiven aromatischen Charakter, bietet Viognier eine verführerische Palette von Düften und Geschmacksnoten. Typisch sind Aromen von Aprikose, Pfirsich und exotischen Früchten, begleitet von floralen Nuancen wie Veilchen und Akazienblüten. Im Geschmack überzeugt sie mit einer weichen, cremigen Textur und einem ausgewogenen Säuregehalt. Ideal als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder auch zu milden Käsevariationen, ist Viognier eine wahre Bereicherung für jeden Weinkeller.

Südfrankreich, eine Region, die in meinen Augen als Sommelier den Inbegriff französischen Weinerbes versinnbildlicht. Erstreckt vom Rhonetal bis hinunter in die malerische und sonnenverwöhnte Region Provence und weiter nach Languedoc und Roussillon, umfasst Südfranzosenreich eine unendliche Vielfalt an Terroirs und Mikroklimata. Die beneidenswerte geografische Lage konfrontiert die Weinberge mit der warmen Mittelmeersonne, erfrischenden Brisen und einer reichen Vielfalt an Böden, die von kalkhaltigen Tonböden bis hin zu schieferreichen Hügeln reichen. Südfrankreich ist als Synonym für herausragende Weine bekannt, die den Charakter und die Essenz ihres Terroirs perfekt einfangen. Wird Ihre Nase erst einmal mit einem Schluck Côtes du Rhône, Minervois oder Côtes de Provence Bekanntschaft machen, werden Sie sofort die aromatische Vielfalt und Komplexität erkennen, die durch den einzigartigen Mix aus autochthonen und internationalen Rebsorten entsteht. Hier gedeihen Grenache, Syrah und Mourvèdre neben Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Merlot. Hier steckt jeder Wein voller Persönlichkeit: kräftig und maskulin aus dem Rhonetal, anmutig und subtil aus der Provence, rustikal und erdig aus Languedoc. Und wiederum werden die Roséweine Sie mit ihrer zarten, blumigen und fruchtigen Natur verzaubern, die die Beeren genau zum richtigen Zeitpunkt der Reife einfängt. Das Beste an Südfrankreich ist jedoch die Harmonie, die fußtief in der Tradition der Weinherstellung verankert ist und sich in den unglaublich ausgewogenen und strukturierten Weinen widerspiegelt. Die Achtung vor der Natur, die erkennbar in jede Flasche eingearbeitet wird, macht Südfrankreich zu einem unumgänglichen Halt auf jeder Weinreise. Entdecken Sie Südfrankreich und lassen Sie sich von seiner Authentizität, seiner Ehrlichkeit und seinem unbestreitbaren Charme verzaubern. Es ist eine Region, die, egal wie oft Sie sie besuchen, Sie immer wieder überraschen wird und deren Weine voll von Geschichten und Emotionen sind, die einfach darauf warten, entdeckt zu werden.

Wer ihre Weine ins Glas bekommt, versteht schnell, warum Les Jamelles heute ein Synonym für authentische Languedoc-Stilistik ist. Hier gedeiht etwa der Les Jamelles Syrah intensiv violett im Glas: Schwarze Johannisbeere, Lakritze, ein Hauch gerösteter Kräuter und Schwarzkirsche steigen sofort in die Nase. Am Gaumen zeigt der Wein eine erstaunlich feine Tanninstruktur zu delikater, saftiger Frucht und würzigen Noten – die typische Kraft des Südens gepaart mit einer Frische, die überrascht.

Les Jamelles gelingt das Kunststück, jede Rebsorte für sich sprechen zu lassen – jeder Wein trägt den Stempel des jeweiligen Jahrgangs und des Bodens, auf dem er wuchs. Bemerkenswert bleibt stets die Vitalität und Ausdrucksstärke, vor allem in warmen Jahren, wenn die Trauben Fülle und Komplexität gewinnen, ohne an Lebendigkeit einzubüßen – ein Resultat sorgfältiger Weinbergsarbeit und gezügelter Kellertechnik.