LHeravi

Informationen zum Wein L’Heravi ist eine Cuvée aus Cariñena (Carignan Noir, Samsó), Garnacha (Grenache Noir) und Syrah, ausgebaut im Beton und Edelstahl. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen, lehmigen und kiesigen Böden in einer Höhe von 125 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel, weniger als 30 Kilometer entfernt vom Mittelmeer. Die Garnacha stammt von 30 Jahre alten Reben, die Cariñena von 45 Jahre alten und der Syrah von 25 Jahre alten Reben.   Farbe sattes leuchtendes Purpurrot   Nase Duftig, saftig, jugendlich und fruchtig präsentiert sich der 2021er L’Heravi Negre in der Nase. Da finden sich Zimtkirschen und Sauerkirschen, Veilchen und etwas Tapenade von schwarzen Oliven neben Kräutern der Macchia, Brombeeren und etwas Süßholz. Die juvenile Frische macht direkt Lust auf den ersten Schluck.   Mund Am Gaumen wirkt die Cuvée pur, glasklar, saftig und seidig in der Gerbstoffstruktur. Ja, der Wein gleitet mit viel Schwung über den Gaumen, bietet dabei einen feinen Grip und eine frische Säure. Die Frucht lebt von der reifen und der sauren Kirsche, die ergänzt wird durch knackige Waldbeeren und einem Schuss Blutorangensaft. Das ist so unkompliziert wie süffig und bietet viel Energie. (Gemüse & Vegetarisch) (Wild) ; Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 08.12.2022, Copyright Christoph Raffelt

Carignan Noir, eine traditionsreiche Rebsorte des Mittelmeerraums, begeistert Weinliebhaber mit ihrem kräftigen, würzigen Charakter. Vorwiegend in Südfrankreich und Spanien kultiviert, liefert sie Weine mit tiefroter Farbe, intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen. Ihre hohe Tanninstruktur verleiht den Weinen ein robustes Rückgrat, während moderate Säure für ausgewogene Frische sorgt. Carignan Noir wird oft für Cuvées verwendet, bringt aber auch als reinsortiger Wein beeindruckende Ergebnisse mit viel Tiefe und Komplexität hervor. Ideal für Liebhaber charakterstarker Tropfen!

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Montsant, eine Weinregion im Nordosten Spaniens, ist ein wahrer Schatz, der auf der globalen Weinkarte entdeckt werden muss. Als Sommelier empfinde ich den Charakter, der in den Weinen aus Montsant zu finden ist, als unglaublich faszinierend und spiegelbildlich für diese reizvolle Region Spaniens. Das Weinanbaugebiet erwacht im inneren Kreis der Provinz Tarragona zum Leben, umgeben von der östlicheren und berühmteren Region Priorat. Touristen werden oftmals durch den malerischen Charme der wilden Montsant-Berge und -Täler angelockt, aber für uns Weinkenner ist das wirkliche Juwel die erstaunliche Vielfalt und Qualität der hier produzierten Weine. Die Reben gedeihen hauptsächlich in kalk- und lehmhaltigen Böden entlang der Hänge und auf Terrassen in einer Höhe von bis zu 700 Metern. Der Montsant ist ein ideales Land für Weinanbau: eine Kombination aus mediterranem Klima, vielfältige Böden und alte Rebsorten. Montsant ist bekannt für seine vollmundigen, intensiven Rotweine, hauptsächlich aus Grenache und Carignan-Trauben. Die Weine sind tief und dunkel mit robusten Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und erdigen Mineralien, oft mit einem Hauch von Eiche durch längere Reifung. Aufgrund der relativ großen Höhenlage bleiben die Weine jedoch auch bei hoher Intensität im Gleichgewicht, mit lebendiger Säure und feiner Tanninstruktur. Aber lassen Sie uns die Weißweine aus Montsant nicht vergessen. Obwohl sie nur einen kleinen Teil der Produktion ausmachen, sind sie beeindruckend lebhaft und aromatisch - eine echte Überraschung für Weißweinliebhaber. Für mich, als Sommelier, ist Montsant eine Region voller Gegensätze und Überraschungen. Die Harmonie zwischen alter Tradition und innovativer Weinherstellung, zwischen mächtigen Roten und zarten Weißweinen, macht Montsant zu einer einzigartigen und besonderen Weinlandschaft, die nur darauf wartet, erkundet zu werden.

Vinyes d'en Gabriel ist ein Winzerbetrieb, der sich in der Region Montsant in Katalonien, Spanien befindet. Das Weingut ist seit mehreren Generationen in Familienbesitz und wird von Gabriel Bartolomé und seiner Tochter geleitet. Die Familie ist fest entschlossen, Weine höchster Qualität herzustellen und tut dies durch den Anbau von Trauben auf steinigen Böden, die von kalten Winden und heißen Temperaturen gekennzeichnet sind.

Die Trauben, insbesondere die Sorten Garnacha und Carignan, werden von Hand geerntet, um ihre Qualität zu erhalten. Vinyes d'en Gabriel folgt einem biodynamischen Anbausystem, das die natürlichen Rhythmen des Bodens und des Klimas respektiert. Die Weine werden in Eichenfässern gelagert, um ihren Geschmack zu verbessern und ihre natürlichen Aromen hervorzubringen.

Die Weine von Vinyes d'en Gabriel sind reich an Aromen und haben eine tiefrote Farbe. Sie sind ausgewogen und haben eine ausgezeichnete Struktur. Die Weine des Weinguts wurden mehrfach ausgezeichnet, darunter mit der Goldmedaille des Concours Internacional de Vins und mit hoher Punktzahl im Wine Advocate.

Vinyes d'en Gabriel ist ein Weingut, das an die traditionelle Handwerkskunst glaubt und Weine produziert, die Ausdruck der Region Montsant sind. Das Weingut ist ein Must-Visit für Weinliebhaber, die sich für den Geschmack eines wahren spanischen Weines interessieren.