Lievland Old Vines Chenin Blanc

Dieser Wein vermittelt einen schönen Eindruck von der Vielseitigkeit der Chenin Blanc Traube. Hier zeigt sie sich komplex und gleichermaßen frisch mit Noten von weißen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und Ananas. Am Gaumen punktet sie mit einer schönen Vollmundigkeit, gepaart mit einer lebendigen Säure und einem pikanten Abgang. Nach der Handlese werden die Trauben im Weingut sofort gepresst. Die Hälfte des Saftes wird in Stahltanks, die andere Hälfte in Holzfässern vergoren. Dort wird der Wein auch ausgebaut.
Restzucker:3.8 / Säuregehalt:6.8

Da es sich bei dem Lievland Old Vines Chenin Blanc um einen Weißwein handelt, würden dazu eher leichte und frische Gerichte passen. Hier sind einige Ideen: - Geröstetes Gemüse (z.B. Brokkoli, Zucchini, Paprika) mit Knoblauch und Olivenöl - Gegrillter Fisch (z.B. Lachs, Forelle) mit Zitronenbutter und Kartoffeln - Meeresfrüchtesalat (z.B. mit Garnelen, Krabben und Avocado) - Gebratene Hähnchenbrust mit Zitronen-Kräuter-Soße und Reis - Caprese-Salat mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum - Fruchtsalat (z.B. Mango, Ananas, Kiwi) mit Minze und Kokosraspeln

Chenin Blanc ist eine faszinierende Rebsorte mit Ursprung im Loiretal, Frankreich, und begeistert Weinliebhaber auf der ganzen Welt. Sie zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit aus, die von eleganten trockenen Weinen bis hin zu süßen Dessertweinen reicht. Im Glas offenbart Chenin Blanc eine atemberaubende Aromenvielfalt: reife Äpfel, Birnen, Honig und manchmal sogar florale Noten von Akazienblüten. Ihre lebendige Säure verleiht jedem Schluck Frische und Struktur, was sie zu einem ausgezeichneten Begleiter für verschiedene Speisen macht. Erleben Sie die facettenreiche Welt des Chenin Blanc und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Vielschichtigkeit verzaubern!

Stellenbosch, gelegen am südlichen Zipfel Afrikas, ist von unbegreiflicher Schönheit und cooler klimatischer Vielfalt, was es zu einem der aufregendsten Weinanbaugebiete der Welt macht. Stellenbosch grüßt mit üppigen, hügeligen Landschaften und atemraubenden Panoramen; die Weinberge von Stellenbosch sind ein kräftiges Grün, das sich unvergesslich gegen den bodenlosen blauen Himmel und die gewaltigen Bergrücken abzeichnet. Das Gebiet ist reich an Böden mit hohem Tongehalt und eingebettet zwischen Bergen, was für ein anspruchsvolles aber lohnendes Wachstum für die Reben ermöglicht. Dank der kühlenden Meeresbrisen vom Indischen und Atlantischen Ozean, eignet sich diese Region hervorragend für die Produktion von Qualitätsweinen. Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist bekannt für seine vielfältigen und ausdrucksvollen Weine. Dank des Mikroklimas und der Vielzahl an Bodenstrukturen, produziert diese Region sowohl prächtige Rot- als auch Weißweine. Cabernet Sauvignon und Merlot dominieren das Rotweinspektrum, fesselnd mit dunkler Frucht, reicher Würze und oft einem Hauch von Minze. Auf der Weißweinseite werden originelle, komplexen Chenin Blancs mit ihrer energischen Säure und ihren würzigen, tropischen Fruchtaromen sehr geschätzt. Für den Abenteurer sind auch Pinotage, eine ureigene südafrikanische Rebsorte, interessant. Die Weine stellen oft ein faszinierendes Zusammenspiel aus alter und neuer Welt dar. Sie erfreuen mit der lebendigen Frucht und der erfrischenden Säure des Neuen, kombiniert mit der Struktur, Tiefe und Komplexität des Alten. Sie sind Weine, die sowohl sofortigen Genuss bieten, als auch eine beeindruckende Alterungsfähigkeit aufweisen. Stellenbosch bietet nicht nur einige der besten Weine Südafrikas, sondern ist auch ein Schmelztiegel von Kulturen mit einer reichen Geschichte, die bis 1679 zurückreicht. Weinliebhaber und Geschichtsfans können gleichermaßen die historischen Weingüter mit ihren prächtigen kapholländischen Architekturen genießen und sich in der herzlichen Gastfreundschaft der Weinmacher und Einheimischen verlieren

Lievland ist ein renommierter Winzer aus dem Herzen von Stellenbosch, Südafrika. Gelegen am Fuße der majestätischen Helderberg-Berge, hat der Winzer einen einzigartigen Blick auf die Landschaft und das umliegende Tal. Die hervorragende Lage, das sonnige Klima und die fruchtbaren Böden sind ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben höchster Qualität.

Seit mehr als 300 Jahren produziert Lievland preisgekrönte und weltweit bekannte Weine, die für ihre herausragende Qualität und ihren unverwechselbaren Charakter bekannt sind. Der Winzer legt großen Wert auf eine nachhaltige und umweltfreundliche Weinproduktion. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und verarbeitet, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten.

Das Weinsortiment von Lievland umfasst eine breite Auswahl an Weinen, darunter Rotweine, Weißweine und Roséweine, alle mit ihrem eigenen unverwechselbaren Geschmacksprofil. Von klassischen Cabernet Sauvignon und Syrah bis hin zu zarter Chardonnay und Sauvignon Blanc. Das Weingut bietet auch private Weinverkostungen und Führungen durch die Weinberge und Keller an, um Besuchern die vollständige Erfahrung zu bieten.

Lievland ist ein Symbol für exzellente Weinqualität, traditionelles Handwerk und zeitlose Eleganz. Die Kombination aus atemberaubender Landschaft, moderner Weinherstellung und südafrikanischer Gastfreundschaft macht den Besuch bei Lievland zu einem unvergesslichen Erlebnis.