Magari DOC Bolgheri

Einer der Klassiker von Angelo Gaja aus der Maremma, der Magari. Die Cuvée des Magari besteht aus den folgenden Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. Tiefes Rubinrot im Glas. Der Wein zeigt seinen komplexen Charakter ohne dabei aufdringlich zu sein. Intensives, konzentriertes Bouquet von Wacholder, Lakritze mit einem Hauch Grafitduft. Nach einiger Zeit im Glas entwicklen sich herrliche Aromen von dunklen Früchten und Rhabarber. Am Gaumen eine hochspannende Cabernet-Aromatik, kraftvoll aberauch voller Finesse und Eleganz, feinkörnige Tannine, klare, intensive Aromen von reifer Brombeere, dunkler Kirsche und Heidelbeere, feine Textur, komplex und konzentriert, mit Kraft und Länge. Bolgheri auf hohem Niveau.

Servieren Sie diesen Wein bei 16 Grad Celsius. Passt perfekt zu gegrilltem Entrecote vom Rind mit gegrilltem Gemüse, ebenfalls sehr gut zum Braten aus dem Ofen.

17 Punkte Vinum Sonderheft Top of Toskana 2019

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.

Das Weingut Gaja ist ein Fixstern in der italienischen Weinszene – nicht durch lautes Auftreten, sondern durch konsequente Hingabe und den Mut zu klarer Handschrift. Wer den legendären Barbaresco aus historischen Lagen wie Santo Stefano einmal im Glas hatte, erinnert sich an diesen Wein wie an einen Spaziergang durch mit Tau benetzte Nebbiolo-Reben an einem frühen Herbstmorgen: Klar, präzise, von feiner Würze und sanftem Tannin – als würde der Nebel des Piemonts nie ganz weichen. Angelo Gaja, der das Weingut mit unbeirrbarer Zielstrebigkeit geprägt hat, stellte Qualität stets vor Konventionen. In jeder Flasche – sei es der seidige Barbaresco, der dichte Sperss Barolo oder der eindrucksvolle Gaia & Rey Chardonnay – trifft sinnliches Vergnügen auf eine emotionale Tiefe, die nur große Weine entfalten. Einen seltenen Augenblick der Ruhe und Konzentration konnte man erfahren, wenn Angelo anlässlich eines besonderen Jahrgangs mit funkelndem Blick und wenigen Worten den neuen Wein vorstellte: Die Weine erzählen Geschichten von Böden, Wetterkapriolen und Menschenhänden, sie spiegeln Charakter, Jahrgang und Landschaft. Gaja ist für viele eine Schule des Weintrinkens: Hier lernt man, wie vielschichtig, fein und dabei zutiefst ehrlich ein Wein sein kann.