Marc de Champagne Egrappe 40 % Très Vieux

Der Marc de Champagne Egrappe 40% Très Vieux von Distillerie Jean Goyard ist ein exquisiter französischer Tresterbrand aus der renommierten Champagne-Region. Durch die Destillation von ausgewählten Traubenresten entsteht ein edler Tropfen mit einem Alkoholgehalt von 40%. Dieser sehr alte Marc de Champagne besticht durch sein komplexes Aroma mit feinen Nuancen von reifer Frucht, floralem Bouquet und einer angenehmen Süße. Genießen Sie diesen hochwertigen Brand pur als Digestif oder verfeinern Sie damit Ihre Cocktails und Desserts. Ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Gaumen!

Aufgrund seiner Frische und Intensität ist dieser Marc de Champagne ein idealer Digestif.

Die Champagne, eine historisch reiche Provinz im Nordosten Frankreichs, ist weltweit bekannt für ihre exquisite Produktion der gleichnamigen luxuriösen Schaumweine - Champagne. Als Sommelier betrachtet man dieses Weinbaugebiet mit höchstem Respekt und Bewunderung für das unvergleichliche Terroir und die Handwerkskunst, die in jedem Tropfen des erlesenen Getränks steckt. Die Region, die sich südöstlich von Paris erstreckt, bietet eine perfekte Mischung aus geographischen und klimatischen Bedingungen für die Produktion der besten Schaumweine der Welt. Das kühle Klima sichert eine ausreichende Säure in den Reben, um den Schaumweinen ihre charakteristische Frische und Langlebigkeit zu verleihen. Die kreidehaltigen Böden der Champagne, die aus dem ehemaligen Ozeanbett stammen, tragen zur feinen Mineralität und Komplexität der Weine bei. Drei Hauptrebsorten gedeihen in der Champagne: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Jede verleiht dem endgültigen Wein eine einzigartige Note. Chardonnay bringt Eleganz und Finesse, Pinot Noir Struktur und Kraft, und Pinot Meunier schließlich liefert Frucht und Lebendigkeit. Die behutsame Assemblage dieser Rebsorten ist eine Kunst für sich und führt zu den unterschiedlichen Stilen von Champagne, von Blanc de Blancs bis zu Rosé. Die Herstellung von Champagne folgt einem strengen traditionellen Prozess, bekannt als 'Méthode Champenoise'. Sie beinhaltet eine zweite Gärung in der Flasche, die die unverwechselbare Perlage hervorruft. Dieser sorgfältige Prozess, gepaart mit einer langen Reifephase, einkalkuliert das Aroma und den Geschmack des Weins und fügt eine Schicht von Komplexität hinzu, die nur in diesem einzigartigen Getränk zu finden ist. Als Sommelier ist Champagne weit mehr als ein Wein – es ist ein Zeichen von Feierlichkeit, Triumph und Erinnerung, das in jeder Flasche eingefangen ist. Jeder Schluck enthält die Subtilität der Aromen, die Komplexität der Traditionen und den sprichwörtlichen 'Geschmack' der prächtigen Champagne-Region selbst. Das ist das Wahre an der Champagne, die sie zu einem unvergleichbaren Erlebnis für jeden Weinlie

Mitten im Herzen der Champagne liegt die Distillerie Jean Goyard, eine Adresse, an der Liebhaber charaktervoller, authentischer Destillate seit jeher fündig werden. Wer jemals das leise Echo der kupfernen Brennblasen in den alten Gemäuern vernommen hat, spürt sofort, dass hier mehr geschieht als bloße Spirituosenherstellung: Jede Flasche ist ein Streifzug durch das reiche Aroma der Champagne. Unvergessen bleibt der erste Schluck des Marc de Champagne aus dem Hause Goyard – eine wahre Offenbarung, geprägt von einer seidigen Textur, nussigen Anklängen, zarten Tönen von getrockneten Aprikosen und der feinen Bitterkeit frischer Trester. Besonders an langen Nachmittagen im späten Frühling, wenn über den sanften Rebhügeln Nebelschleier ziehen, entfaltet der Marc seine vielschichtige Tiefe und wird zum idealen Begleiter zu gereiftem Comté. Die Destillate sind durchdrungen von der mineralischen Frische und feinen Zitrustönen, die nur hier, im kühlen Klima der Champagne, in Verbindung mit sorgfältig selektierten Trauben entstehen können. Die Welt von Goyard ist ein Ort für Entdecker – ein Treffpunkt für jene, die das Authentische und das Feinste im Glas suchen.