»Elfhundertzwölf« 1112 Blanc de Blancs

Der Marktgräflich Badische Weinhaus »Elfhundertzwölf« Blanc de Blancs ist ein exquisiter Weißwein, der vom renommierten Weingut Markgraf von Baden im schönen Anbaugebiet Baden in Deutschland hergestellt wird. Dieser Wein wird ausschließlich aus handverlesenen Trauben der Rebsorte Weißburgunder gekeltert, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Region Baden gedeihen. Die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung der Trauben gewährleistet eine außergewöhnliche Qualität und ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Der Blanc de Blancs präsentiert sich in einem leuchtenden, strohgelben Farbton im Glas und begeistert bereits beim ersten Aromastrahl mit intensiven Duftnoten von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen entfaltet er sein volles Potenzial mit einer harmonischen Balance aus fruchtiger Frische und angenehmer Säure. Der Wein überzeugt mit einer erfrischenden Leichtigkeit und einer feinen Mineralität, die seinen Charakter unterstreicht. Der Marktgräflich Badische Weinhaus »Elfhundertzwölf« Blanc de Blancs eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Geflügel. Seine Vielseitigkeit macht ihn aber auch zu einem idealen Aperitif oder genussvollen Wein für gemütliche Abende. Mit seiner eleganten Flaschenaufmachung, die das traditionsreiche Weingut Markgraf von Baden repräsentiert, ist dieser Weißwein eine exzellente Wahl für Kenner und Genießer, die Wert auf höchste Qualität und authentische Handwerkskunst legen. Lassen Sie sich von dem Marktgräflich Badische Weinhaus »Elfhundertzwölf« Blanc de Blancs verführen und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der badischen Weinkultur.

Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von Bad

Wer in Baden auf Spurensuche nach großen Weinen geht, kommt am Haus Markgraf von Baden nicht vorbei. Die Atmosphäre rund um Schloss Salem ist durchdrungen von jahrhundertealtem Winzerhandwerk, jedoch ohne jeden musealen Staub. Hier wird Wein nicht nur gekeltert, sondern gelebt. Besonders eindrucksvoll gelingt dies bei ihrem Spätburgunder aus den Steillagen am Bodensee: Mit feinem Duft nach dunkler Kirsche, einem Hauch Rauch und subtilen Kräuternoten entfaltet er am Gaumen einen transparenten, fast flirrenden Spannungsbogen. Steinige Eleganz und eine tiefe, saline Länge machen ihn zu einem echten Unikum der Region. Wer je an einem Spätsommerabend im Park von Schloss Salem einen solchen Pinot noir gekostet hat, während die letzten Sonnenstrahlen den See zum Glühen bringen, versteht die untrennbare Verbindung zwischen Landschaft und Wein. Die Menschen im Weingut – Winzer mit erdigem Humor, Önologen mit funkelnden Augen – erzählen Geschichten von Frostnächten und goldenen Oktobertagen, von Jahrgängen mit unverhofften Kapriolen und der Freude, dem Terroir eine Stimme zu verleihen.