Meerlust Rubicon Stellenbosch

Der Meerlust Rubicon Stellenbosch ist ein kräftiger und eleganter Rotwein aus dem renommierten Weingut Meerlust Wine Estate aus Südafrika. Dieser Wein wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot hergestellt und anschließend 18 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Das Ergebnis ist ein tiefroter Wein mit einem komplexen Bouquet aus dunklen Früchten, Gewürzen und einer schokoladigen Note. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch, mit reifen Tanninen und einer angenehmen Säure. Ein vollendeter Genuss, der sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder auch zu gereiftem Käse eignet. Der Meerlust Rubicon Stellenbosch ist ein zeitloser Klassiker, der zu den besten Weinen aus Südafrika zählt.

Dekantiert bei 17 Grad Celsius servieren, passt gut zu würzigen Fleischgerichten mit dunklem Fleisch, Geschmortem wie Lammkeule, Rinderschulter, Ochsenbäckchen, gebratenem Wildgeflügel und reifem Hartkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2028 zu genießen.

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Die Rebsorte Petit Verdot ist eine edle Rotweintraube, die ursprünglich aus der Bordeaux-Region in Frankreich stammt und sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromen auszeichnet. Charakteristisch für Petit Verdot sind kräftige Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch feine Anklänge von Gewürzen, Veilchen und manchmal Tabak. Durch den hohen Tanningehalt und die ausgeprägte Säure verleiht sie Weinen Struktur und Langlebigkeit. Selten als sortenreiner Wein anzutreffen, ist Petit Verdot oft ein wichtiger Bestandteil von Cuvées, wo sie Tiefe und Komplexität beiträgt. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.

Stellenbosch, gelegen am südlichen Zipfel Afrikas, ist von unbegreiflicher Schönheit und cooler klimatischer Vielfalt, was es zu einem der aufregendsten Weinanbaugebiete der Welt macht. Stellenbosch grüßt mit üppigen, hügeligen Landschaften und atemraubenden Panoramen; die Weinberge von Stellenbosch sind ein kräftiges Grün, das sich unvergesslich gegen den bodenlosen blauen Himmel und die gewaltigen Bergrücken abzeichnet. Das Gebiet ist reich an Böden mit hohem Tongehalt und eingebettet zwischen Bergen, was für ein anspruchsvolles aber lohnendes Wachstum für die Reben ermöglicht. Dank der kühlenden Meeresbrisen vom Indischen und Atlantischen Ozean, eignet sich diese Region hervorragend für die Produktion von Qualitätsweinen. Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist bekannt für seine vielfältigen und ausdrucksvollen Weine. Dank des Mikroklimas und der Vielzahl an Bodenstrukturen, produziert diese Region sowohl prächtige Rot- als auch Weißweine. Cabernet Sauvignon und Merlot dominieren das Rotweinspektrum, fesselnd mit dunkler Frucht, reicher Würze und oft einem Hauch von Minze. Auf der Weißweinseite werden originelle, komplexen Chenin Blancs mit ihrer energischen Säure und ihren würzigen, tropischen Fruchtaromen sehr geschätzt. Für den Abenteurer sind auch Pinotage, eine ureigene südafrikanische Rebsorte, interessant. Die Weine stellen oft ein faszinierendes Zusammenspiel aus alter und neuer Welt dar. Sie erfreuen mit der lebendigen Frucht und der erfrischenden Säure des Neuen, kombiniert mit der Struktur, Tiefe und Komplexität des Alten. Sie sind Weine, die sowohl sofortigen Genuss bieten, als auch eine beeindruckende Alterungsfähigkeit aufweisen. Stellenbosch bietet nicht nur einige der besten Weine Südafrikas, sondern ist auch ein Schmelztiegel von Kulturen mit einer reichen Geschichte, die bis 1679 zurückreicht. Weinliebhaber und Geschichtsfans können gleichermaßen die historischen Weingüter mit ihren prächtigen kapholländischen Architekturen genießen und sich in der herzlichen Gastfreundschaft der Weinmacher und Einheimischen verlieren

Der Winzer Meerlust Wine Estate befindet sich in der beschaulichen Stadt Stellenbosch, einem Juwel des berühmten Weinanbaugebiets von Südafrika. Das Weingut, das auf eine lange Geschichte zurückblicken kann, ist seit fast 400 Jahren im Besitz derselben Familie und wird von Generation zu Generation weitergegeben.

Die Weinberge von Meerlust befinden sich in einer einzigartigen geografischen Lage, die von Meer, Bergen und Flüssen umgeben ist. Dies hat zur Folge, dass das Klima auf dem Anwesen mild und günstig für den Weinanbau ist. Die besondere Lage dieser Region ermöglicht es dem Wein von Meerlust, seinen unverwechselbaren Geschmack und Charakter ans Licht zu bringen.

Der Weinherstellungsprozess von Meerlust ist von Leidenschaft und Hingabe geprägt. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend schonend gepresst und verarbeitet. Das Ergebnis ist ein Weinsortiment, das von Kenner weltweit geschätzt wird.

Bei einer Tour durch das Anwesen von Meerlust werden Sie nicht nur die einzigartigen Weinberge kennenlernen, sondern auch die beeindruckenden Architekturen einschließlich des historischen Weinkellers und des herrlichen Gartens bestaunen können. Ein Besuch des Weinmakeraufenthalts ist ebenfalls möglich, in dem Besucher mehr darüber erfahren können, wie der Wein von Meerlust hergestellt wird.

Der Winzer Meerlust Wine Estate ist ein absolutes Muss für alle, die Wein schätzen und bereit sind, eine unglaubliche Reise in die Welt des Weinanbaus zu erleben.