Merlot - "1958 Wine Experience" Veneto IGT

Der Merlot "1958 Wine Experience" Veneto IGT von Cantina Castelnuovo del Garda ist ein intensiver Rotwein aus dem wunderschönen Anbaugebiet Venetien in Italien. Sein Bouquet ist geprägt von einem köstlichen Duft nach reifen Kirschen, feinen Gewürzen und einem Hauch von Tabak. Im Geschmack zeigt sich der Wein sehr ausgewogen und vollmundig mit einer angenehmen Fülle, die von sanften Tanninen begleitet wird. Das Ergebnis einer sorgfältigen, traditionellen Weinherstellung und einer Reifezeit von bis zu 8 Monaten in Eichenfässern ist ein unvergessliches Trinkerlebnis, das selbst anspruchsvolle Weinliebhaber beeindrucken wird. Der Rotwein Merlot "1958 Wine Experience" Veneto IGT ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Speisen wie Grillfleisch, Wild und reifen Käsesorten.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Eingebettet zwischen den leichten Wellen des Gardasees und den sanften Hügelzügen Venetiens, entfalten die Weine der Cantine Castelnuove del Garda eine aromatische Tiefe, die unmittelbar an mediterran duftende Gärten und den Glanz von Sonnenuntergängen über dem Wasser erinnert. Wer schon einmal an einem Sommertag im Weinberg stand, weiß um den zarten Wind, der zwischen den Rebzeilen weht und die Trauben sanft kühlt – ein entscheidender Faktor für die Frische, die man im Glas spürt.

Der Bardolino, ein Aushängeschild des Hauses, präsentiert sich mit einer leuchtenden, rubinroten Farbe und einem Duft von reifen Kirschen, Veilchen und einem Hauch Bittermandel. Am Gaumen fasziniert er durch Leichtigkeit und Eleganz, gepaart mit einem feinen mineralischen Nachhall, der deutlich die einzigartigen Böden am südlichen Gardasee widerspiegelt.

Die Arbeit der Winzer vor Ort wird von tiefem Respekt für die Natur und von handwerklicher Präzision getragen. Inmitten moderner Kellertechnik pflegen sie dennoch die alten Traditionen, etwa beim schonenden Ausbau der Weine. Wer in der Cantina zu Gast ist, erlebt herzliche Gastgeber, deren Geschichten – wie jene über den legendär feuchten Herbst 2014, der einen überraschend kräftigen Custoza hervorbrachte – die Weine unwiderstehlich lebendig machen. Hier ist jedes Glas Einladung, in das authentische Veneto einzutauchen.