Merlot Garda DOC

Das mild mediterane Klima am Gardasee bietet dem Merlot erstklassige Voraussetzungen zum Ausreifen, daher fehlen hier die manchmal unreif grasig-grünen Noten dieser Sorte. Sehr schön vollfruchtig präsentiert sich dieser Merlot von Roveglia als idealer Begleiter zur Salumiplatte. In der Nase Waldfrucht, wilde Brombeeren, feine und weiche Säure, mittelkräftig mit samtiger Tanninstruktur Grillspieße, Kaninchenrücken großes Holzfass

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Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Die Lombardei ist ein Weinliebhabertraum. Als Sommelier betrachte ich dieses reiche und vielfältige Anbaugebiet mit Bewunderung und Respekt. In den sonnigen Ebenen, sanften Hügeln und malerischen Gebirgszügen der Region, die im Norden an die Schweiz grenzt und sich bis zum Po-Fluss im Süden erstreckt, wird jedes Jahr eine beeindruckende Vielfalt an gehaltvollen Weinen produziert. Die Lombardei ist vor allem für ihren Schaumwein 'Franciacorta' bekannt. Dieser italienische Schaumwein gedeiht hier hervorragend in kalkhaltigen Böden und profitiert von einer komplexen und zart cremigen Struktur, die von einem milden Klima und einer langen Reifezeit in den Winzereien geprägt ist. Kein Wunder also, dass er oft mit dem französischen Champagner verglichen wird. Weißweine wie Lugana oder Trebbiano di Lugana sind eine weitere Spezialität der Region. Sie überzeugen mit ihrem facettenreichen Aromenspektrum, das je nach Ausbau variieren kann und dennoch immer eine angenehme Harmonie und Frische aufweist. Ein weiteres Highlight sind die Rotweine aus der Lombardei. Rote Rebsorten wie Nebbiolo, Pinot Nero und Barbera bieten eine eindrucksvolle Vielfalt. Während die Nebbiolotraube für ihren tiefen, tanninreichen und langlebigen Wein bekannt ist, verführen uns Pinot Nero und Barbera mit ihrem Harmonischen und fruchtigen Charakter. Ganz besonders schätze ich die Region um Valtellina und Oltrepo Pavese, wo traditionelle Herstellungsverfahren und lokale Rebsorten eine erstaunliche Komplexität hervorbringen, die ich jedem Weinliebhaber nur empfehlen kann. Die Lombardei ist also geprägt von einer enormen Vielfalt, einem hohen Qualitätsniveau und authentischen, charakterstarken Weinen. In dieser norditalienischen Schatzkiste findet jeder Weingenießer etwas Einzigartiges, das auf seiner Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt der Weine nicht fehlen sollte.

Wer mitten in den weiten Rebgärten von Roveglia steht, spürt die Konzentration jahrzehntelanger Erfahrung und den feinen Hauch des Gardasees, der sich bis in jeden Traubensaft zieht. Das Anbaugebiet ist so ruhig, dass jeder Morgen mit Nebelschwaden beginnt, deren Feuchte die Beeren wie mit einem zarten Schleier überzieht. Besonders charakteristisch für das Gut sind die intensiven Aromen des Lugana: Zarter Pfirsich und frische Kräuter verbinden sich bei einem Glas Lugana „Vigne di Catullo“ zu einem Geschmack, der Erinnerungen an kühle Nächte und heiße Sommertage zwischen den Reben wachruft. Die Handlese – hier keine Marketingfloskel, sondern altgelebtes Handwerk – zeigt sich bereits beim ersten Schluck: kristallklare Frische, herbe Mineralität und eine für die Gegend typische Säure machen diesen Wein unwiderstehlich lebendig. Wer an einem warmen Tag das Glück hat, sich von Signor Ghidini, dem Kellermeister, durch die kühlen, von Eichenholz duftenden Keller führen zu lassen, bekommt schnell eine Ahnung davon, weshalb sich bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts viele der besten Wirte der Region auf Roveglia-Weine festgelegt haben – das Erlebnis des Weins ist hier gewissermaßen ein Stück Kulturgeschichte.